Përveçse është e shpejtë, kjo recetë e thjeshtë Pico de gallo është një erëz e shijshme për t'u përdorur në pothuajse çdo pjatë meksikane, si burritos, quesadillas dhe madje edhe vezët e fërguara.
Ato mund të jenë një shtesë e shkëlqyeshme për meze, të servirura me patate të skuqura tortilla ose të përdoren për të mbushur Carne Asada ose pulë të pjekur në skarë në një pjatë kryesore.
Për më shumë receta të frymëzuara nga Meksika, shikoni këtë Salsa, Dip djathi meksikan, Salcë domatello e pjekur, Guacamoledhe 15 minuta salcë Tomatillo.
Si të bëni Pico de Gallo
shënim: Udhëzimet e plota janë dhënë në kartën e recetës më poshtë.
Kombinoni domatet, cilantro, qepë, jalapeño (pa fara ose me farë), lëng lime, kripë kosher dhe piper të zi të bluar; përzieni mirë. Shijoni dhe rregulloni erëzat duke shtuar kripë kosher, piper të zi të bluar ose lëng gëlqereje sipas nevojës. Shërbejeni menjëherë ose mbulojeni dhe vendoseni në frigorifer për të lejuar që shijet të bashkohen për 1 orë ose deri në 1 ditë. Shijojeni!😋
Shikoni Si ta bëni atë
Receta të ngjashme:
- Guacamole
- Chipotle Tomatillo Salsa
- Koktej me karkaleca meksikane
- Salsa e bërë në shtëpi
- Rajs meksikan
- Karkaleca djallëzore
Recetë
Lehtë Pico de Gallo
Përbërësit
- 5 me përmasa të mesme në të mëdha domate të freskëta rome , të prera në kubikë të vegjël
- 1 qepë e verdhë e mesme , të prera në kubikë të vegjël
- 3 jalapeños të freskëta , i grirë imët (me kërcell dhe me fara për Pico de gallo të butë
- 1 i vogël Një tufë gjethesh Cilantro , të prera përafërsisht (hidhini kërcellet e gjata pa gjethe përpara se t'i prisni)
- 2 limon ose limon , me lëng (rreth ¼ filxhan), ose shtoni më shumë sipas nevojës
- 1 lugë çaji kosher kripë , përshtateni sipas shijes
- ¼ lugë çaji piper i zi terren , përshtateni sipas shijes
Udhëzime
- Në një tas të madh, kombinoni domatet, cilantro, qepën, jalapeño (pa fara ose fara), lëngun e limonit, kripën kosher dhe piperin e zi të bluar; përzieni mirë.
- Shijoni dhe rregulloni erëzat duke shtuar kripë kosher, piper të zi të bluar ose lëng gëlqereje sipas nevojës. Shërbejeni menjëherë ose mbulojeni dhe vendoseni në frigorifer për të lejuar që shijet të bashkohen për 1 orë ose deri në 1 ditë.
Shënimet
Të gjitha informacionet ushqyese bazohen në llogaritjet e palëve të treta dhe janë vetëm një vlerësim. Çdo recetë dhe vlera ushqyese do të ndryshojnë në varësi të markave që përdorni, metodave të matjes dhe madhësisë së porcioneve për familje.