Këto kifle Blueberry Streusel janë një opsion i shijshëm për mëngjes ose rostiçeri mesdite që do të kënaqë çdo dëshirë; ato janë bërë me boronica të freskëta dhe sipër me një majë streusel që është e ëmbël dhe krokante.
Për më tepër, receta është e lehtë dhe e thjeshtë dhe mund të bëhet me boronica të ngrira ose të dehidratuara!
Si të bëni kifle me boronica Streusel
shënim: Udhëzimet e plota janë dhënë në kartën e recetës më poshtë.
Rrihni së bashku miellin, sheqernat dhe kanellën në një tas të vogël. Punoni në gjalpin e zbutur me gishta derisa të njomet në mënyrë të barabartë me thërrime të mëdha dhe të mesme. mbajeni në frigorifer derisa të nevojitet.
Ngrohni furrën në 375 °F. Linja a Tavë për kifle me 12 filxhanë me astar letre. Spërkateni tiganin dhe astarin me llak gatimi jo ngjitës. Rrihni së bashku miellin, pluhurin për pjekje dhe sodën e bukës në një tas mesatar. Në një mikser me shtojcën e lopatës, rrihni gjalpin e zbutur dhe sheqerin derisa të jetë i lehtë dhe me gëzof për rreth 5 minuta.
Më pas, shtoni vezët një nga një, duke gërvishtur anët e tasit dhe duke i trazuar mirë pas çdo shtimi. Në fund, përzieni ekstraktin e vaniljes dhe lëkurën e limonit. Shtoni përzierjen e miellit, duke alternuar me dhallën, duke e rrahur derisa të bashkohet (brumi do të jetë i trashë).
Në një enë tjetër, hidhni boronicat me 2 lugë çaji miell (kjo do t'i mbajë të mos zhyten deri në fund). Shtoni boronica në brumë dhe palosni butësisht me një shpatull gome derisa të shpërndahen në mënyrë të barabartë. Mos e teproni! Ndani brumin në mënyrë të barabartë në secilën filxhan në tavën e përgatitur për kifle, duke i mbushur ato pothuajse të plota dhe ndani sipër kifleve, duke e shtypur lehtë (kifleti do të jetë plot).
Piqni Muffins Blueberry Streusel për rreth 25 deri në 27 minuta ose derisa një testues i futur në qendër të dalë i pastër. Lëreni të ftohet në tigan për të paktën 10 minuta para se ta shuani. Vëreni një thikë rreth skajit të çdo kifle për ta çliruar atë nga tigani nëse është e nevojshme, më pas transferojini kiflet me Blueberry Streusel në një raft për t'u ftohur plotësisht.
Shërbejeni menjëherë ose ruani kiflet e ftohura Blueberry Streusel në një enë hermetike në temperaturën e dhomës për 2 ditë ose në frigorifer deri në 1 javë. Enjoy!
Receta të ngjashme:
Recetë
Kifle të lehta me boronica Streusel
Tools
Përbërësit
Për kiflet e boronicës
- 270 g (2 gota) miell për të gjitha përdorimet
- 1 lugë çaji soda buke
- ¼ lugë çaji kosher kripë
- ½ filxhan vaj avokado , vaj rrushi, vaj luledielli i shtypur, vaj kanola, ose 1 shkop gjalpë pa kripë, i zbutur
- ½ filxhan sheqer pluhur
- ½ filxhan sheqer ngjyrë kafe
- 2 vezë të mëdha , temperatura e dhomës
- 1 lugë gjelle ekstrakt i pastër vanilje
- ½ filxhan dhallë , qumësht i tundur ose i thartë
- 1-½ gota boronica të freskëta (mund ta zëvendësoni me çdo kokrra të kuqe që keni në dorë)
- 2 lugë sheqer turbinado
- Lëkura nga 1 Limon
Për Streusel:
- 2 lugë gjalpe pa kripe , i shkrirë
- 4 lugë sheqer ngjyrë kafe
- 4 lugë sheqer pluhur
- ¼ filxhan miell gjithandej
- ½ lugë çaji kanellë terren
Udhëzime
Për Streusel:
- Në një tas të vogël, përzieni miellin, sheqernat, kanellën dhe lëkurën. Punoni në gjalpin e shkrirë me gishta derisa të njomet në mënyrë të barabartë; mbajeni në frigorifer derisa të nevojitet.
Për kiflet e boronicës:
- Ngrohni furrën në 375 °F. Rrini një (2) tavë për kifle me 12 filxhanë me veshje letre. Spërkateni tavën dhe astarin me llak gatimi që nuk ngjit. Në një tas mesatar, sitini së bashku miellin dhe sodën e bukës.
- Në tasin e madh, përzieni vajin e avokados dhe sheqernat derisa të përzihen, rreth 1 minutë. Më pas, shtoni vezët një nga një, duke gërvishtur anët e tasit dhe duke i trazuar mirë pas çdo shtimi. Në fund, përzieni ekstraktin e vaniljes dhe lëkurën e limonit.
- Shtoni gradualisht përzierjen e miellit, duke alternuar me dhallën, duke e trazuar derisa të bashkohet (brumi do të jetë shumë i trashë). Shtoni boronica në brumë dhe palosni butësisht me një shpatull gome derisa të shpërndahen në mënyrë të barabartë. Mos e teproni!
- Ndani brumin në mënyrë të barabartë në secilën filxhan në formatin e përgatitur për kifle, duke i mbushur pothuajse të plota dhe spërkatni masën e streuselit në mënyrë të barabartë mbi kiflet.
- Piqni Muffins Blueberry Streusel për rreth 25 deri në 30 minuta ose derisa një testues i futur në qendër, të dalë i pastër.
- Lëreni të ftohet në tigan për të paktën 10 minuta përpara se ta hidhni. Më pas, kalojini kiflet Streusel me boronica në një raft që të ftohen plotësisht.
- Nëse është e nevojshme, hidhni një thikë rreth buzës së çdo kifle me boronica për ta çliruar nga tigani. Shërbejeni menjëherë ose ruajeni në një enë hermetike në temperaturën e dhomës deri në 3 ditë. Kënaquni!
Shënimet
- Si të bëni dhallë të bërë në shtëpi: Shtoni 4 lugë çaji limon të freskët, gëlqere ose uthull të bardhë të distiluar në një gotë matëse dhe shtoni qumësht të mjaftueshëm për të bërë 1 filxhan lëng total; përzieni për t'u kombinuar dhe lëreni të qëndrojë për 5 minuta (përzierja do të fillojë të zihet). Përdoreni sipas nevojës në një recetë, ose mbulojeni dhe vendoseni në frigorifer derisa të nevojitet.
- Përdorni një kombinim të vajit të avokados dhe gjalpit të pakripur - për lagështi dhe shije.
- Mos e teproni kur bëhet fjalë për përzierjen; përzieni derisa të kombinohen. Para se t'i palosni boronicat, i hidhni me pak miell; pa të, ata do të zhyten në fund të filxhanëve të kifleve. Mos i gatuani shumë.
Të gjitha informacionet ushqyese bazohen në llogaritjet e palëve të treta dhe janë vetëm një vlerësim. Çdo recetë dhe vlera ushqyese do të ndryshojnë në varësi të markave që përdorni, metodave të matjes dhe madhësisë së porcioneve për familje.