Cuntada buskudku waxay soo saartaa buskut jilicsan oo jilicsan oo ku habboon quraacda ama saxan dhinaca. Cuntadani waxay ku baaqaysaa 100% burka sarreenka oo dhan, budada dubista, cusbada, sonkorta, subagga, iyo caanaha subagga.
Ku dhufo Subagga Malabka, sandwich leh ukun iyo hilib doofaar, ama ku adeega ukun shiilan quraac ama brunch dhadhan fiican leh.
Sida Loo Sameeyo Buskudka Qamadiga Oo Dhan
note: Tilmaamaha oo buuxa ayaa lagu bixiyaa kaadhka cunto karinta ee hoose.
Ku rid foornada ilaa 425 °. Mashiinnada cuntada, garaac burka oo dhan, budada dubista, baking soda, milixda, iyo sonkorta si aad isugu darto. Ku dar qaybaha subagga la qaboojiyey iyo garaaca garaaca ilaa isku-dhafka u ekaado jajabyo aan dhab ahayn.
U wareejin a baaquli weyn oo ahama qasan oo ku daadi caanaha subagga dusheeda; adigoo isticmaalaya fargeeto ama spatula caag ah, walaaq ilaa uu ka sameeyo qoyan, cajiin yar oo jilicsan; haddii cajiinka uu u muuqdo mid qallalan, ku dar dhowr qaado oo caano subag ah.
Ha ka badin shaqada! (Beddelkeeda, googoo subagga burka ku jira baaquli weyn oo isku qasan adigoo isticmaalaya a magaabay ama laba fargeeto).
Ku wareeji cajiinka dusha qafiifka ah, dusha sare ku boodh bur badan, oo si tartiib ah u soo geli kubad qallafsan. Ku dhaji cajiinka leydi qiyaastii ¾'' qaro weyn. Kadib, adoo isticmaalaya mindi af leh ama xoqista kursiga keydka, jarjar cajiinka afar qaybood.
Isku dhaji qaybaha cajiinka ee midba midka kale, adigoo sandwich ku dhejiya wixii qallalan ee qallalan ee cajiinka inta u dhaxaysa lakabyada, oo cadaadi si aad u fidiso. Ku qaad cajiinka adigoo isticmaalaya xoqida kursiga oo si khafiif ah dusha ugu boodh bur si aad uga ilaaliso inay ku dhegto.
Haddii la rabo, gooye xuduud khafiif ah oo ku wareegsan dhinacyada cajiinka si aad u abuurto geeso nadiif ah. Ku rogo cajiinka ¾" dhumuc weyn leh. Daqiiqda mindida af badan ku daadi oo googoo cajiinka laba iyo toban geesood oo siman.
U wareeji labajibbaarada a 13 "x 18" xaashida dubista ee la diyaariyey bur lagu shubay. Dubo ilaa 15 daqiiqo ama ilaa buskutku uu yahay mid khafiif ah oo dahab ah oo ka hooseeya brown dahab ah.
Ka saar buskutka sarreenka oo dhan foornada oo ku caday subag dhalaalay, haddii la rabo. Ku raaxayso diiran!
Cuntooyinka la xidhiidha:
- Buskudka guriga lagu sameeyo.
- Buskud macaan
- Buskudka caanaha subaga
- Buskudka Qamadiga oo dhan
- Buskudka ham iyo farmaajo
Recipe
Buskudka Qamadiga oo dhan
Tools
Waxyaabaha ay ka kooban
- 3-¼ koobabka burka oo dhan
- ½ qaado shaah Fixiso
- 1-½ qaado budada dubista
- 4 qaado shaah sonkorta
- 1-½ qaado shaah cusbo kosher ah
- 2 ku dheji subag qabow oo aan cusbayn , googooyaa
- 2-⅓ ilaa 2-½ koobabka caanaha subagga ama subagga guriga lagu sameeyo (fiiri qoraalada) , qabow ama haddii loo baahdo
Tilmaamaha
- Ku rid foornada ilaa 425 °. Mashiinnada cuntada, garaac burka oo dhan, budada dubista, baking soda, milixda, iyo sonkorta si aad isugu darto. Ku dar qaybaha subagga la qaboojiyey iyo garaaca garaaca ilaa isku-dhafka u ekaado jajabyo aan dhab ahayn.
- Ku wareeji baaquli weyn oo birta isku qasan oo ku daadi caanaha subagga dusheeda; adigoo isticmaalaya fargeeto ama spatula caag ah, walaaq ilaa uu ka sameeyo qoyan, cajiin yar oo jilicsan; haddii cajiinka uu u muuqdo mid qallalan, ku dar dhowr qaado oo caano subag ah. Ha ka badin shaqada! (Beddelkeeda, googoo subagga burka ku jira baaquli weyn oo la isku qasay adiga oo isticmaalaya jeexa macmacaanka ama laba fargeeto).
- Ku wareeji cajiinka dusha sare ee khafiifka ah, ku boodh dusha sare ee cajiinka in yar oo bur ah oo si tartiib ah isugu keen kubad qallafsan. Ku dhaji cajiinka leydi qiyaastii ¾'' qaro weyn. Ka dib, adoo isticmaalaya mindi fiiqan ama xoqida kursiga, u jar cajiinka afar qaybood.
- Isku dheji qaybaha cajiinka ee midba midka kale, adigoo sandwich ku samee wax kasta oo qallalan ee cajiinka ah inta u dhaxaysa lakabyada, oo cadaadi si aad u fidiso. Ku qaad cajiinka adigoo isticmaalaya xoqida kursiga oo si khafiif ah dusha ugu boodh bur si aad uga ilaaliso in cajiinka uu ku dheggan yahay. Ka jar xuduud khafiif ah oo ku wareegsan dhinacyada cajiinka si aad u abuurto geeso nadiif ah haddii la rabo.
- Ku rogo cajiinka ¾" dhumucdiisuna waxay tahay leydi dhumucdiisuna tahay 13 "x 18" xaashida dubista ee la diyaariyey taas oo bur lagu shubay. Dubo ilaa 15 daqiiqo ama ilaa buskutku uu yahay mid khafiif ah oo dahab ah oo ka hooseeya brown dahab ah. Ka saar buskutka sarreenka oo dhan foornada, oo ku caday subag dhalaalay, haddii loo baahdo. Ku raaxayso diiran!
Notes
- Si adag u dabool hadhaaga oo ku kaydi heerkulka qolka ama qaboojiyaha ilaa 5 maalmood. Isku dhufashada qaybaha cajiinka ee midba midka kale, sandwichka wixii qallalan ee cajiinka ah inta u dhaxaysa lakabyada, iyo hoos u dhigista si aad u fidiso waa furaha. Waxa ay abuurtaa buskut caano subag ah oo guriga lagu sameeyo oo aad u dheer
- Subagga qabow wuxuu muhiim u yahay buskudka caanaha subagga ee qumman. Haddii aad wakhti hayso, subagga ku dhufo oo dhig saxan qaboojiyaha ka hor intaadan isticmaalin; Tani waxay ilaalinaysaa wanaag iyo qabow marka la isku qasayo. Sidoo kale, isku day inaad burka geliso qaboojiyaha ka hor intaadan bilaabin.
- Marka la jarjarayo cajiinka leh biscuit cutter, ha leexin gooyyaha. Taa baddalkeeda, si adag ugu cadaadi gooyuhu si adag ugu dheji cajiinka. Maroojintu waxay xidhi doontaa cidhifyada buskudka subagga guriga lagu sameeyo, iyada oo ka ilaalinaysa inay kor u kacdo.
- Halkan waxaa ah hab degdeg ah oo loo sameeyo subagga guriga: Ku dar 4 qaado oo casiir liin cusub ah ama khal cad si aad u cabbirto, ka dibna ku dar caano siman 1 koob. Walaaq oo u ogolow isku darku inuu fadhiisto 5 ilaa 10 daqiiqo heerkulka qolka; wax yar ayuu curdin doonaa, dhumucdi doonaa, oo diyaar u ahaan doonaa in la isticmaalo.
Dhammaan macluumaadka nafaqadu waxay ku salaysan yihiin xisaabinta qolo saddexaad waana qiyaas kaliya. Cunto kasta iyo qiimaha nafaqadu way kala duwanaan doonaan iyadoo ku xidhan noocyada aad isticmaashid, hababka cabbiraadda, iyo cabbirka qaybta qoyskiiba.