Hilibka digaaga ee basbaaska u samaysan ee nooca Kuuriya ayaa keena kulayl xoog leh, umami, iyo macaan. Malabka hodanka ah waxaa lagu miisaamaa kulayl iyo macaan gochujang paste, suugo soy ah, iyo toonta loogu talagalay baalasha digaagga ee Kuuriya oo si geesinimo leh u dhadhan Waxay si fiican ugu lamaanan yihiin our Beerta caanaha Lime ee fudud!😋
U bood:
Sida Loo Sameeyo Qaabka Kuuriyaanka Baalasha Digaaga oo Basbaas Leh
note: Tilmaamaha oo buuxa ayaa lagu bixiyaa kaadhka cunto karinta ee hoose.
Loogu talagalay Marinade: Biyo raaci baalasha digaaga oo qalaji. Ka saar caarada oo iska tuur; kala saar baal kasta oo ku yaal wadajirka laba qaybood. Ku rid baalasha bac dib loo xidhi karo. Baalasha, isku dar dhammaan maaddooyinka marinade. Xir bacda oo ku qas baalasha agagaarka si aad ugu daboosho marinade. Ku rid qaboojiyaha oo marinate ilaa 2 saac.
Maraqa: Kuleyli saliidda digsi yar oo kulayl dhexdhexaad ah inta baalasha ay dubinayaan. Ku dar Gochujang iyo sinjibiil oo isku kari ilaa inta udgoon, qiyaastii 30 ilbiriqsi. Ku dar khalka iyo khamriga Shaoxing. Karso ilaa qoyaanku ka baxayo, ilaa hal daqiiqo. Karso ilaa inta la siman yahay. (Waxaa laga yaabaa inaad u baahato inaad ku darto 1 ilaa 2 qaado oo biyo ah maraqa si aad u hesho joogtaynta la rabo).
Si loo Dubo: Ku rid bac weyn oo ziblock ah, isku dar maaddooyinka xoqida qalalan, geli baalasha digaagga la shiiday bacda oo ku tuur si siman. Ku sii kululee foornada ilaa 425ºF oo ku buufin xargaha siliga buufinta karinta ee aan dhegta lahayn; rafka dhig digsi xaashida. Ka saar foornada basbaaska qaabka Kuuriya Wings digaagga.
Ku rid dhammaan baalasha dusheeda siliga diyaarsan, oo dubi ilaa 40 ilaa 50 daqiiqo ama ilaa ay noqdaan kuwo qallafsan oo dahab ah. Inta lagu jiro 5 daqiiqo ee ugu dambeeya, ku caday baalasha maraqa kulul.
Dhig broiler qiyaastii 8 inji u jirta isha kulaylka oo horay ugu sii kululee broiler-ka sare. Karkari baalasha si aad u karisid maraqa ilaa 3 daqiiqo. Ku darso baallaha digaaga basbaaska qaabka Kuuriya oo kulul leh oo leh dhaymada lime ranch iyo ulaha celery ee dhinaca. Ku raaxayso baalashayada digaaga basbaaska leh!
Cuntooyinka la xidhiidha:
- Baalasha digaaga ee Lemon Style
- Buffalo Honey Sriracha Chicken Wings
- Hilibka digaaga Style Chinese
- Digaagga Peruvian
- Cajun Chicken Alfredo
- Chicken Bourbon
Recipe
Easy Korean Style basbaas Chicken baalasha
Tools
Waxyaabaha ay ka kooban
Baalasha:
- 3 Nalalka baalasha digaaga oo kala jabay oo talooyinka la tuuray
Loogu talagalay Marinade:
- ¼ cup Ku dhaji basbaaska Kuuriya oo kulul Gochujang
- 1 qaado Sonkorta cawlan ee fudud
- 1 qaado Shaoxing khamri ama sherry qalalan
- 1 qaado Suugo soy soodhiyoo yareeyey
- 1 qaado budada toonta granulated
- 1 qaado basasha oo fuuqbaxay
- 1 qaado budada caleenta
- 2 qaado saliid dahab ah oo bikrad ah
- Casiir iyo xabo laga bilaabo 1 lime ama liin weyn
Loogu talagalay xoqidda qallalan:
- 1 qaado budada dubista
- 1 qaado basbaas cayenan ah
- 1 qaado shaah cusbo kosher ah
- 1 qaado shaah budada toon
Suugo Kulul:
- 1 qaado shaah saliidda
- 2 qaado Ku dhaji basbaaska Kuuriya oo kulul Gochujang
- 1- inch sinjibiil , jiiska
- 2 qaado shaah bariis khal
- 1 qaado shaah Shaoxing khamri ama sherry qalalan
- 2 qaado malab
- 1 qaado jajabka basbaaska guduudan
- 1 basal cagaaran , si khafiif ah loo jarjaray
Tilmaamaha
- Biyo raaci baalasha digaaga oo qalaji. Ka saar caarada oo iska tuur; kala saar baal kasta oo ku yaal wadajirka laba qaybood. Ku rid baalasha bac dib loo xidhi karo. Baalasha, isku dar dhammaan maaddooyinka marinade. Xir bacda oo ku qas baalasha agagaarka si aad ugu daboosho marinade. Ku rid qaboojiyaha oo marinate ilaa 2 saac.
- Inta baalasha ay dubayaan, kuleyli saliidda digsi yar oo kulayl dhexdhexaad ah. Ku dar Gochujang iyo sinjibiil oo isku kari ilaa inta udgoon, qiyaastii 30 ilbiriqsi. Ku dar khalka iyo khamriga Shaoxing. Karso ilaa qoyaanku ka baxayo, ilaa hal daqiiqo. Karso ilaa inta la siman yahay. (Waxaa laga yaabaa inaad u baahato inaad ku darto 1 ilaa 2 qaado oo biyo ah maraqa si aad u hesho joogtaynta la rabo).
- Ku rid bac weyn oo ziblock ah, isku dar maaddooyinka xoqida qalalan, geli baalasha digaagga la shiiday bacda oo ku tuur si siman. Ku sii kululee foornada ilaa 425ºF oo ku buufin xargaha siliga buufinta karinta ee aan dhegta lahayn; rafka dhig digsi xaashida.
- Ka saar baalasha digaaga basbaaska ee Style Kuuriya. Ku rid dhammaan baalasha dusheeda siliga diyaarsan, oo dubi ilaa 40 ilaa 50 daqiiqo ama ilaa ay noqdaan kuwo qallafsan oo dahab ah. Inta lagu jiro 5 daqiiqo ee ugu dambeeya, ku caday baalasha maraqa kulul.
- Dhig broiler qiyaastii 8 inji u jirta isha kulaylka oo horay ugu sii kululee broiler-ka sare. Karkari baalasha si aad u karisid maraqa ilaa 3 daqiiqo. Ku darso baallaha digaaga basbaaska qaabka Kuuriya oo kulul leh oo leh dhaymada lime ranch iyo ulaha celery ee dhinaca. Ku raaxayso baalashayada digaaga basbaaska leh!
Notes
Dhammaan macluumaadka nafaqadu waxay ku salaysan yihiin xisaabinta qolo saddexaad waana qiyaas kaliya. Cunto kasta iyo qiimaha nafaqadu way kala duwanaan doonaan iyadoo ku xidhan noocyada aad isticmaashid, hababka cabbiraadda, iyo cabbirka qaybta qoyskiiba.