Hilibka lo'da ee dhulka la shiiday waa saxan dhadhan fiican leh oo buuxsan oo ku habboon cimilada qabow. Cuntadan hilibka lo'da ah ee fudud ee la kariyey waxaa lagu daray budada basbaaska, budada basbaaska, cumin, kiriyaha, oregano, toonta, iyo taabashada qorfe.
Kadibna, isku kari suugo yaanyo ku salaysan; si kastaba ha ahaatee, xawaashyadan waa la bedeli karaa si ay ugu habboonaato doorbidkaaga. Natiijadu waa basbas qani ah, dhumuc leh, iyo dhadhan leh. Waxaan ku daray digirta kelyaha, laakiin waad ka tagi kartaa.
Cuntadani waxay soo saartaa basbas yar oo basbaas leh, 🌶 laakiin waxaad ka tagi kartaa basbaaska basbaaska ama waxaad ku hagaajin kartaa heerka aad rabto. Ku darso labeen dhanaan, farmaajo, iyo dhinac Chips Tortilla or Canab.
Sida Loo Sameeyo Chili Hilibka Lo'da
note: Tilmaamaha oo buuxa ayaa lagu bixiyaa kaadhka cunto karinta ee hoose.
Dheri weyn dul saar foornada dusheeda oo ku dar saliidda saytuunka. Ku sii kululee saliidda kulayl dhexdhexaad ah. Ku dar hilibka lo'da iyo bouillon lo'da oo kari ilaa ay si fiican u brown, walaaq oo u jajabiso qiyaastii 10 ilaa 12 daqiiqo.
Ka daadi baruurta xad dhaafka ah, haddii la rabo. Hoos u dhig kuleylka ilaa dhexdhexaad, ku dar budada chipotle, budada pasilla, oregano, kiriyaha, qorfe, budada basbaaska ancho, paprika sigaar cabbin, cumin dhulka, iyo budada toonta, oo si joogta ah u kariyo, kareyso 2 daqiiqo.
Ku walaaq koollada yaanyada oo isku kari ilaa 2 daqiiqo. Ku dar basasha jaalaha ah, poblano, iyo yaanyada cusub dheriga oo kari ilaa ay jilicsan yihiin, qiyaastii 10 daqiiqo.
Marka xigta, ku dar yaanyada la shiiday, biirka, iyo sonkorta buniga ah karkari, ka dibna yaree kulaylka ilaa hoose oo isku kari ilaa 40 daqiiqo, adigoo walaaqaya marmar. Ku rid masa harina baaquli yar. Ku dar ¼ koob oo biyo ah oo walaaq fargeeto.
Isku darka masaska ku rid basbaaska. Ku dar digirta oo dib ugu soo celi dabka, kareyso si joogto ah, oo isku kari ilaa 20 daqiiqo. Haddii isku darkaagu uu noqdo mid ka sii dhumuc badan inta aad doorbidayso, ku dar biyaha si tartiib tartiib ah ilaa basbaaska uu gaaro joogteyntaada aad rabto.
Haddii ay aad u dhuuban tahay, sii wad karkarinta ilaa ay ka gaarto dhumucdaada aad rabto. Inta uu basbasku karkarinayo, diyaari dushooda iyo wax kasta oo aad u adeegi doonto.
Marka basbaaska hilibka lo'da ee Ground uu gaaro joogteynta la rabay, ku dar casiirka lime, dhadhami basbaaska, oo hagaaji xawaashyada haddii loo baahdo. Ku dar milix iyo basbaas dookdaada.
Ku rid basbaaska baaquliyada. Ku darso jiiska isku dhafka Mexico ee la jarjaray, cilantro la jarjaray, jajabyo tortilla ah, basasha la jarjaray ama basasha cagaaran, iyo jarjar liin.
Cuntooyinka la Jecelyahay
- Hilibka Hilibka oo qumman
- Kubadaha Hilibka ee Guriga lagu sameeyo ee caadiga ah
- Hilibka Hilibka Lo'da Karootada iyo Baradhada Macaan
- Hilibka lo'da ee ugu fiican Milanese "Milanesa de Carne"
- Hilibka Hilibka Lo'da Karootada iyo Baradhada Macaan
Recipe
Sahal hilib lo'aad oo dhulka hoostiisa ah
Waxyaabaha ay ka kooban
- 2.5 £ 85 boqolkiiba hilibka lo'da ee caatada ah
- 1 (40.5-oz) karo digirta kelyaha cas, miiray oo la raaci karaa
- 2 qaado Knorr Beef Flavor Bouillon ama milix kosher ah ama 2 ilaa 3 qaado oo cusbo kosher ah
- 2 qaado saliid saytuun ah
- 1 ballaaran basasha jaalaha ah ama 2 dhexdhexaad ah , duqeeyey
- 1 basbaaska gambaleelka cas ama basbaaska poblano , duqeeyey
- 5 Tamaandhada Roma , la jarjarey
- 6 toon toon , duqeeyey
- 1 28 oz Tamaandho la shiiday
- ¼ cup koollada yaanyada
- 1 qaado budada basbaaska ancho (isticmaal wax yar haddii aad doorbidayso basbas khafiif ah)
- 1 qaado budada basbaaska pasilla ama basbaaska ancho dhulka
- 1 qaado budo basbaas ah (isticmaal wax yar haddii aad doorbidayso basbas khafiif ah)
- 1 qaado duufaan dhulka ah
- 1 qaado caleen
- 1 qaado shaah oregano qalajiyey
- 1 qaado shaah sigaar cabbin ama paprika caadiga ah
- 1 qaado sonkorta bunni ama ku subag molasses ama malab
- ¼ qaado shaah dhulka basbaaska madow
- ¼ qaado shaah dhulka chile de Arbol ama ½ qaado shaah basbaaska cas
- ¼ qaado shaah toonta la kariyey
- ¼ qaado shaah qoraxda dhulka , ikhtiyaari ah
- (1) 12 oz Beerka Madow ee Mexico sida Dos Equis, ama 1 koob oo khamri cas ah Malbec ama subag 1 koob oo biyo ah
- 2 miisaska Masa Harina sida Maseca , ikhtiyaari ah
- 1 qaado casiir liin dhanaan
- Kosher cusbo , dhadhan
Tilmaamaha
- Dheri weyn dul saar foornada dusheeda oo ku dar saliidda saytuunka. Ku sii kululee saliidda kulayl dhexdhexaad ah. Ku dar hilibka lo'da iyo bouillon hilibka lo'da oo kariyo hilibka lo'da ilaa ay si fiican u browned, walaaq oo kala jajabaan ilaa 10 ilaa 12 daqiiqo. Ka daadi baruurta xad dhaafka ah.
- Hoos u dhig kulaylka ilaa dhexdhexaad, ku dar budada basbaaska, oregano, korayander, qorfe, budada basbaaska ancho, budada basbaaska pasilla, paprika, cumin dhulka, iyo budada toonta, oo isku kari walaaqaya 2 daqiiqo. Ku walaaq maraqa yaanyada oo kariyo, kareyso 2 daqiiqo.
- Ku dar basasha jaalaha ah, poblano, iyo yaanyada cusub dheriga oo kari ilaa ay ka jilicsan yihiin ilaa 10 daqiiqo. Marka xigta, ku dar yaanyada la shiiday, biir, iyo sonkor bunni ah oo soo qaado karkari, ka dibna yaree kulaylka ilaa hoose oo isku kari ilaa 40 daqiiqo, adigoo walaaqaya marmar.
- Ku rid masa harina baaquli yar. Ku dar ¼ koob oo biyo ah oo walaaq fargeeto. Isku darka masaska ku rid basbaaska. Ku dar digirta oo dib ugu soo celi dabka, kareyso si joogto ah, oo isku kari ilaa 20 daqiiqo.
- Haddii isku darkaagu uu noqdo mid ka sii dhumuc badan inta aad doorbidayso, waxaad ku dari kartaa biyaha si tartiib tartiib ah ilaa basbaaska uu ka gaaro joogteyntaada aad rabto. Haddii ay aad u dhuuban tahay, sii wad karkarinta ilaa ay ka gaarto dhumucdaada aad rabto.
- Marka basbaaskaagu gaadho joogteynta la rabo, ku dar casiirka lime, dhadhami basbaaska, oo hagaaji xawaashyada hadba sida loogu baahdo. Ku dar milix iyo basbaas dookdaada.
- Ku rid basbaaska baaquliyada. Ku darso jiiska isku dhafka Mexico ee la jarjaray, cilantro la jarjaray, jajabyo tortilla ah, basasha la jarjaray ama basasha cagaaran, iyo jarjar liin.
Notes
Dhammaan macluumaadka nafaqadu waxay ku salaysan yihiin xisaabinta qolo saddexaad waana qiyaas kaliya. Cunto kasta iyo qiimaha nafaqadu way kala duwanaan doonaan iyadoo ku xidhan noocyada aad isticmaashid, hababka cabbiraadda, iyo cabbirka qaybta qoyskiiba.