Cuntadan fudud ee habeenka toddobaadka cuntada waxay ka kooban tahay gnocchi-ku-salaysan majones-ka-fudud leh oo leh maraqa Hilibka likaha ee qoyska oo dhami way jeclaan doonaan!
😍 Haddii aanad hore u haysan Gnocchi-ku-salaysan majones, u diyaargaroobo! Mayonnaise Gnocchi-kan ayaa si la yaab leh u fudud in la diyaariyo oo kaliya waxa uu u baahan yahay dhawr maaddooyin oo laga yaabo in aad hore u haysatid. Ku raaxayso!!!😉
Sida loo sameeyo Gnocchi
note: Tilmaamaha oo buuxa ayaa lagu bixiyaa kaadhka cunto karinta ee hoose.
digsi weyn oo aan dhuxul lahayn, ku dar caanaha, bouillon dhadhan digaag, iyo majones; karkari. Isticmaalka spatula alwaax ah, si tartiib ah u bilow inaad ku darto burka adigoo walaaqaya si joogto ah oo xoog leh isku darka caanaha si aad u sameysid cajiin adag ilaa ay ka soo baxdo digsiga.
U soo rog cajiinka qalabka korontada ku shaqeeya ee ku rakiban dhejiska oo garaac ilaa silsan oo siman (qiyaastii 5 daqiiqo xawaare dhexdhexaad ah).
Haddii kale, waxaad cajiinka u wareejin kartaa meel fidsan oo aad gacanta ku cajiimi kartaa inta uu diirran yahay laakiin aan kululayn ilaa uu jilicsan yahay oo siman yahay, qiyaastii 8 ilaa 10 daqiiqo.
Kala simi cajiinka labajibbaaran siman. Iska yaree cajiinka 6 qaybood. Geli gabal xadhig dhumucdiisuna tahay ⅓ U jar xadhigga qaybo ⅓-inch ah.
U cadaadi hal gabal oo cajiinka ah si adag suulkaaga oo ka soo horjeeda looxa gnocchi ama daarka dambe ee fargeetada, rogo cajiinka markaad jiiddo si aad u abuurto qaab qolof ah. Ku sii wad cajiinka soo haray, adigoo boodhka baastada ku daadi daqiiqda haddii loo baahdo si looga hortago inay ku dhegganaadaan.
Soo qaado dheri biyo ah karkari. Ku dar cajiinka ceeriin biyaha. Karkari ilaa ay sabbeeyaan xagga sare. Ka saar biyaha oo qabooji.
Maraqa Hilibka: Kuleyli digsi weyn oo suuge ah kulayl dhexdhexaad ah. Ku dar hilibka doofaarka oo kari ilaa baruurtu soo baxdo oo hilib doofaarkuna uu yahay mid bararan ilaa 5 daqiiqo.
Hilibka doofaarka ka saar digsiga oo kaydi, ka tag baruurta gadaal. Ku dar hilibka lo'da ee dhulka, bouillon lo'da, basbaaska cas, basbaaska dhulka madow, iyo cusbada kosher si aad u dhadhamiso, oo u kala qaybso hilibka lo'da qaybo yaryar.
Sii wad inaad kariso ilaa hilibku ka bunni yahay; ku dar basasha, basbaaska poblano, karootada, iyo yaanyada digsiga kulul oo kari ilaa khudaarta jilicsan, ilaa 5 daqiiqo.
Ku dar toonta oo kari 1 daqiiqo oo kale. Ku shub khamriga oo kari ilaa inta khamrigu si buuxda u uumi baxay. Ku dar yaanyada la jajabiyey iyo sonkorta oo walaaq.
Dabool, oo isku kari. Karso 20 daqiiqo; daboolka ka saar, oo ku dar hilibka doofaarka ee la xafiday iyo boqoshaada. Karso 10-20 daqiiqo oo dheeraad ah ama ilaa boqoshaada si buuxda loo kariyo oo maraqa la dhumucdo ama joogteynta la rabo.
Dhadhami oo milix iyo basbaas kosher ah oo dheeraad ah, haddii loo baahdo. Ku darso oo lagu shubay xoogaa maraqa hilibka boqoshaada ah ama qaaddo dushiisa, ku qurxi cilantro korka, oo u adeeg. Ku raaxayso!!!
Cuntooyinka la xidhiidha:
- Baastada la dubay ee fudud oo leh Spinach labeen ah
- Spaghetti Classic leh maraqa yaanyada
- Spaghetti Giriigga
- Baastada kareemka leh oo leh boqoshaada iyo basasha karamalada
- Tuna Baasto Casserole
- Hilibka lo'da ee Braciole oo leh baasto la subkay
Gnocchi fudud
Waxyaabaha ay ka kooban
- 2 koobabka bur-macaan oo dhan , shaandhayn
- 500 ml caano dhan
- 2 Cubes of Knorr bouillon digaaga ama 2 qaado oo Knorr granulated digaag dhadhan bouillon
- 4 qaado majones
Maraqa Hilibka:
- 8 ounces hilib doofaar oo qaro weyn leh , la jarjaray
- 1 pound hilibka lo'da ee caatada ah 90/10
- 1 basal weyn , jar jartey
- 1 basbaaska Poblano weyn ama basbaaska dawan , jar jartey
- 1 karootada waaweyn , jar jartey
- 6 yaanyada cusub , la jarjaray
- Cusbo Kosher iyo basbaaska madow ee dhulka
- 5 toon toon , duqeeyey
- 16 ounces (0.6 kg) boqoshaada Bella ilmaha ama boqoshaada cad oo la jarjaray
- Hal 28-wiqiyadood ayaa la jajabin karaa yaanyada
- ½ cup khamri guduudan (Waxaan isticmaalay Malbec)
- ½ qaado sonkorta
- 2 qaado shaah Knorr granulated Bouillon hilibka lo'da.
- 1 qaado shaah dhirta gaduudka cas , dhadhan
- ½ qaado shaah dhulka basbaaska madow , dhadhan
- ½ cup khamri guduudan (Waxaan isticmaalay Malbec)
- ½ farabadan cilantro , dhir, ama basil, jar jartey, qurxinta
Tilmaamaha
- digsi weyn oo aan dhuxul lahayn, ku dar caanaha, bouillon dhadhan digaag, iyo majones; karkari. Isticmaalka spatula alwaax ah, si tartiib ah u bilow inaad ku darto burka adigoo walaaqaya si joogto ah oo xoog leh isku darka caanaha si aad u sameysid cajiin adag ilaa ay ka soo baxdo digsiga.
- U soo rog cajiinka isku-darka korantada ee ku dheji dhejiska oo garaac ilaa ay jilicsan tahay oo siman (qiyaastii 5 daqiiqo xawaare dhexdhexaad ah). Haddii kale, waxaad cajiinka u wareejin kartaa meel siman oo waxaad ku cajii kartaa gacanta adigoo diirran laakiin aan kululayn, ilaa ay silsan oo siman ilaa 8 ilaa 10 daqiiqo.
- Kala simi cajiinka labajibbaaran siman. Iska yaree cajiinka 6 qaybood. Geli gabal xadhig dhumucdiisuna tahay ⅓ U jar xadhigga qaybo ⅓-inch ah. U cadaadi hal gabal oo cajiinka ah si adag suulkaaga dhinaca looxa gnocchi ama daarka dambe ee fargeetada, rogo cajiinka markaad jiiddo si aad u abuurto qaab qolof ah. Ku sii wad cajiinka soo haray, adigoo boodhka baastada ku daadi daqiiqda haddii loo baahdo si looga hortago inay ku dhegganaadaan.
- Soo qaado dheri biyo ah karkari. Ku dar cajiinka gnocchi ceeriin biyaha. Karkari ilaa ay sabbeeyaan xagga sare. Ka saar gnocchi biyaha oo qabooji.
- Maraqa Hilibka: Kuleyli digsi weyn oo suuge ah kulayl dhexdhexaad ah. Ku dar hilibka doofaarka oo kariyo ilaa baruurtu soo baxdo oo hilib doofaarku uu qallafsan yahay, ilaa 5 daqiiqo. Hilibka doofaarka ka saar digsiga oo kaydi, ka tag baruurta gadaal.
- Ku dar hilibka lo'da ee dhulka, bouillon lo'da, basbaaska cas, basbaaska dhulka madow, iyo cusbada kosher si aad u dhadhamiso, oo u kala qaybso hilibka lo'da qaybo yaryar. Ku sii wad inaad kariso ilaa hilibku bunni noqdo; ku dar basasha, basbaaska poblano, karootada, iyo yaanyada digsiga kulul oo kari ilaa khudaarta ay jilciso ilaa 5 daqiiqo. Ku dar toonta oo kari 1 daqiiqo oo kale.
- Ku shub khamriga oo kari ilaa inta khamrigu si buuxda u uumi baxay. Ku dar yaanyada la jajabiyey iyo sonkorta oo walaaq. Dabool, oo isku kari. Karso 20 daqiiqo, ka dibna ka saar daboolka oo ku dar hilibka doofaarka ee la qoondeeyey iyo boqoshaada.
- Karso 10-20 daqiiqo oo dheeraad ah ama ilaa boqoshaada si buuxda loo kariyey, iyo maraqa waa la dhumuc ama la doonayo joogtayn. Dhadhami oo milix iyo basbaas kosher ah oo dheeraad ah, haddii loo baahdo. Ku darso xoogaa maraqa hilibka boqoshaada ah ama qaaddo dushooda gnocchi, ku qurxi cilantro korka oo u adeeg. Ku raaxayso!!!
Notes
Dhammaan macluumaadka nafaqadu waxay ku salaysan yihiin xisaabinta qolo saddexaad waana qiyaas kaliya. Cunto kasta iyo qiimaha nafaqadu way kala duwanaan doonaan iyadoo ku xidhan noocyada aad isticmaashid, hababka cabbiraadda, iyo cabbirka qaybta qoyskiiba.