Chicken scampi waa saxan Talyaani oo caadi ah oo lagu sameeyay digaag, khamri cad, liin, toon, iyo subag. Waa saxan macaan oo si fudud loo samayn karo oo ku habboon cunto habeenka toddobaadka ah. Cuntadani waxay ka timid Talyaaniga, laakiin waxay noqotay mid caan ah adduunka oo dhan. Magaca "scampi" waxaa loola jeedaa haley inta badan lagu isticmaalo saxanka.
Si kastaba ha ahaatee, cuntadani waxay isticmaashaa digaaga halkii aad ka heli lahayd shrimp, taas oo siinaysa muuqaal dhadhan oo kala duwan. Cuntadan digaaga scampi waa mid fudud in la raaco. U adeegso baastada dhinac leh rootiga toonta ama a salad cunto si fiican loo diyaariyey.
Sida Loo Sameeyo Digaagga Scampi
note: Tilmaamaha oo buuxa ayaa lagu bixiyaa kaadhka cunto karinta ee hoose.
In a saxan gacmeed, si khafiif ah u garaac ukunta iyo ½ qaado oo ah Goya Adobo xawaash oo dhan ujeedo ama milix kosher ah; dhinac iska dhig. Saxan kale oo gacmeed, ku dar ¾ koob oo bur ah; dhinac iska dhig.
Ku qallaji digaagga tuwaalo warqad ah. Ku daadi digaaga 2 qaado oo ah Goya All Purpose Sosoning iyo ½ qaado oo basbaaska madow dhulka la geliyo.
La shaqaynta hal mar oo digaag ah, ku dhex rid ukunta la garaacay, u oggolow in xad-dhaafku ka soo tifqado, ka dibna ku daadi burka, ka ruxruxo wixii dheeraad ah. Ku wareeji saxan weyn.
Kuleyli 2 qaado oo saliid khudradeed ah 12-inch skillet oo aan dhejis ahayn kulayl dhexdhexaad ah ilaa ay sigaar cabto. Ku dar badhkii digaagga oo kari ilaa ay ka noqoto bunni dahab ah oo diiwaan geli 160 ° F (71°C), qiyaastii 3 daqiiqo dhinac kasta.
Ku wareeji digaagga la kariyey saxan nadiif ah iyo teendho leh biil aluminium ah. Ku tirtir digsiga oo nadiif ah tuwaalada warqadda oo ku celi habka 2 qaado oo saliid ah iyo digaagga intiisa kale.
Kuleyli 2 qaado oo saliid ah oo haray oo ku jira skillet-ka faaruq ah kulayl dhexdhexaad ah ilaa ay sigaar ka cabto. Ku dar basasha la jarjaray oo kariyo ilaa ay jilicsan tahay oo si fiican u browned, ilaa 7 daqiiqo.
Ku dar toonta duqadda ah oo isku kari ilaa inta udgoon iyo brown dahab ah, ilaa 1 daqiiqo. Ku walaaq 1 qaado oo haray oo bur ah oo ujeedo leh oo isku kari ilaa 1 daqiiqo. Ku dar khamriga cad oo kari ilaa inta isku dar ah la dhimay kala badh, qiyaastii 3 daqiiqo.
Ku walaaq biyaha, liin macaanka, liin, 1 qaado oo Knorr digaag-dhadhan bouillon, iyo ½ qaado shaaha oo basbaas cas cas. Karkari intaad xoqinayso wax kasta oo madow ah.
Karso ilaa isku dar ah la dhimo kala badh, ilaa 5 ilaa 7 daqiiqo. Iska yaree kulaylka ilaa hoose oo walaaq subagga aan cusbayn ilaa uu dhalaalayo.
Ku soo celi digaagga la kariyey ee digsiga oo kari, u rog si aad u daboosho maraqa, ilaa uu kululeeyo ilaa 2 daqiiqo. Dhadhami oo ku hagaaji xawaash milix iyo basbaas haddii loo baahdo.
Ku wareeji wax kasta, oo ay ku jiraan digaagga iyo maraqa, saxan adeega gacmeed. Ku daadi dhir la jarjarey si aad u qurxiso. u adeeg
👀👉Talada Camila: Isticmaal khamri midab khafiif ah, sida Pinot Grigio ama Sauvignon Blanc, dhadhanka ugu fiican. Haddii aadan haysan dhir cusub, waxaad ku beddeli kartaa dhir qallalan. Waxaad ku dari kartaa khudaarta kale ee hilibka digaaga, sida boqoshaada, zucchini, ama basbaaska dawanka.
Eeg cuntooyin badan:
- Baastada kareemka leh oo leh boqoshaada iyo basasha karamalada
- Tuna Baasto Casserole
- Hilibka lo'da ee Braciole oo leh baasto la subkay
- Baastada la dubay Fettucin kareem ah
- Baked Ziti
Recipe
Scampi digaag
Tools
- Maddiibad-gacmeedyo
- 12-inch Skillet aan stick ahayn
- Mindi iyo goyn
Waxyaabaha ay ka kooban
- 2 £ jilicsanaanta digaagga , la jarjaray
- 2 ballaaran ukunta
- ¾ cup lagu daray 1 qaado oo bur ah oo dhan-ujeedka ah , kala qaybsan
- 1 qaado knorr digaag bouillon
- 2 qaado shaah Goya All Purpose xawaash ama cusbo kosher ah (isku hagaaji dhadhanka)
- ½ qaado shaah dhulka basbaaska madow (u hagaaji dhadhanka)
- ½ qaado shaah basbaaska cas ama basbaaska madow dhulka (u hagaaji dhadhanka)
- 1 dhexdhexaad casaan, macaan, ama basasha jaalaha ah ama 2 ilaa 3 basasha , jar jartey
- 8 toonta toon , si khafiif ah loo jarjaray ama la jarjaray
- 6 qaado saliid dahab ah oo bikrad ah
- 6 qaado subag aan cusbayn oo la jarjaray 4 qaybood
- ¾ cup khamri cad qallalan
- 1-¼ koobabka biyaha
- ¼ cup Dhir Talyaani ah , jar jartey
Tilmaamaha
- Saxan gacmeed, si khafiif ah u garaac ukunta iyo ½ qaado oo ah Goya Adobo xawaash oo dhan ah ama cusbo kosher ah; dhinac iska dhig. Saxan kale oo gacmeed, ku dar ¾ koob oo bur ah; dhinac iska dhig.
- Ku qallaji digaagga tuwaalo warqad ah. Ku dar digaagga 2 qaado oo ah Goya dhanaan Ujeedo Xiliga oo dhan iyo ½ qaado oo basbaas madow dhulka ah. La shaqaynta hal mar oo digaag ah, ku dhex rid ukunta la garaacay, u oggolow in xad-dhaafku ka soo tifqado, ka dibna ku daadi burka, ka ruxruxo wixii dheeraad ah. Ku wareeji saxan weyn.
- Kuleyli 2 qaado oo saliid khudradeed ah 12-inch skillet oo aan dhejis ahayn kulayl dhexdhexaad ah ilaa ay sigaar cabto. Ku dar kala badh digaagga oo kari ilaa ay ka noqoto bunni dahab ah oo diiwaan geli 160 ° F (71°C), qiyaastii 3 daqiiqo dhinac kasta. Ku wareeji digaagga la kariyey saxan nadiif ah iyo teendho leh biil aluminium ah. Ku tirtir digsiga oo nadiif ah tuwaalada warqadda oo ku celi habka 2 qaado oo saliid ah iyo digaagga intiisa kale.
- Kuleyli 2 qaado oo saliid ah oo haray oo ku jira skillet-ka faaruq ah kulayl dhexdhexaad ah ilaa ay sigaar ka cabto. Ku dar basasha la jarjaray oo kariyo ilaa ay jilicsan tahay oo si fiican u browned, ilaa 7 daqiiqo. Ku dar toonta duqadda ah oo isku kari ilaa inta udgoon iyo brown dahab ah, ilaa 1 daqiiqo. Ku walaaq 1 qaado oo haray oo bur ah oo ujeedo leh oo isku kari ilaa 1 daqiiqo. Ku dar khamriga cad oo kari ilaa inta isku dar ah la dhimay kala badh, qiyaastii 3 daqiiqo.
- Ku walaaq biyaha, liin macaanka, liin, 1 qaado oo Knorr digaag-dhadhan bouillon, iyo ½ qaado shaaha oo basbaas cas cas. Karkari intaad xoqinayso wax kasta oo madow ah. Karso ilaa isku dar ah la dhimo kala badh, ilaa 5 ilaa 7 daqiiqo. Iska yaree kulaylka ilaa hoose oo walaaq subagga aan cusbayn ilaa uu dhalaalayo.
- Ku soo celi digaagga la kariyey ee digsiga oo kari, u rog si aad u daboosho maraqa, ilaa uu kululeeyo ilaa 2 daqiiqo. Dhadhami oo ku hagaaji xawaash milix iyo basbaas haddii loo baahdo. Ku wareeji wax kasta, oo ay ku jiraan digaagga iyo maraqa, saxan adeega gacmeed. Ku daadi dhir la jarjarey si aad u qurxiso. u adeeg
Notes
Si aad dib ugu kululeysid digaagga dushiisa shooladda, kuleyli qadar yar oo saliid ah digsiyada kulayl dhexdhexaad ah. Ku dar qadarka la rabo ee scampi oo kari ilaa 2-3 daqiiqo ama ilaa inta la kululeeyo.
Si aad dib ugu kululeysid digaaga foornada, horay u sii kululee foornada ilaa 350 darajo Fahrenheit. Ku rid xadiga la rabo ee scampi saxan foorno ammaan ah oo kuleyl 10-15 daqiiqo ama ilaa inta la kululeeyo. Waa kuwan qaar ka mid ah tabo dheeraad ah oo ku saabsan kaydinta iyo dib u kululaynta digaagga: Haddii aad ku kaydinayso qashinka digaaga qaboojiyaha, hubi inaad ka saartid qaboojiyaha ugu yaraan 30 daqiiqo ka hor intaadan dib u kululayn si ay u timaado heerkulka qolka. Tani waxay kaa caawin doontaa inaad ka hortagto qashinka digaaga inuu noqdo mid aad u kulul marka dib loo kululeeyo.
Haddii aad ku kululaynayso digaagga foornada microwave-ka, ka taxdar inaadan karsan. Scampi digaagga waa in la kululeeyaa, laakiin waa inaanay noqon mid qallalan ama adag.
Haddii aad dib u kululaynayso qashinka digaagga dushiisa ama foornada, hubi inaad ku darto qadar yar oo biyo ah ama maraq saxanka. Tani waxay kaa caawin doontaa inaad ka hortagto qashinka digaaga inuu qallajiyo.
Sida Loo Hormariyo Si aad u samayso digaag digaag wakhti ka hor, waxaad diyaarin kartaa digaaga iyo maraqa sida lagu faray cuntada, laakiin ha ku darin baastada. U ogolow digaagga iyo suugo inay ku qaboojiyaan heerkulka qolka, ka dibna u qaybi qaybo gaar ah ama sida la rabo. Ku xidh digaagga iyo maraqa weelasha badbaadsan ee qaboojiyaha ama bacaha qaboojiyaha dib loo xidhi karo, adigoo cadaadinaya hawada ugu badan ee suurtogalka ah. Ku calaamadee weel kasta ama bac kasta taariikhda qaboojinta, ka dibna qabooji digaagga iyo maraqa hal lakab. Si aad u kariso shimbiraha digaaga, ku dhalaali digaag barafaysan iyo maraqa habeenkii talaagada dhexdeeda. Mar alla markii la dhalaaliyo, ku celi digaagga iyo maraqa dusheeda shooladda dusheeda, microwave-ka, ama foornada. Ku darso baastada la kariyey ama bariiska digaaga dib loo kululeeyay. Waa kuwan qaar ka mid ah talooyin dheeraad ah oo ku saabsan samaynta qashinka digaaga ka hor: Waxaad si gaar ah u barafaysan kartaa digaagga iyo maraqa haddii aad doorbidayso. Tani waxay kaa caawin doontaa inaad ka ilaaliso baastada inay noqoto mid jilicsan marka la dhalaalayo oo dib loo kululeeyo.
Scampi digaaga waxaa si badbaado leh loogu kaydin karaa qaboojiyaha ilaa 3 bilood. Si kastaba ha ahaatee, qaabka baastada ayaa laga yaabaa inay wax yar saamayso wakhtigan ka dib.
Markaad dib u kululeysid digaagga, ka taxaddar inaadan karsan digaagga ama kala saarin maraqa. Sida loo qaboojiyo Si aad u qaboojiso hilibka digaaga, u ogolow saxanka la kariyey inuu ku qaboojiyo heerkulka qolka. Kadibna, u qaybi scampi-ga oo u kala qaybi qaybo gaar ah ama sida la rabo. Ku xir qashinka qashinka weelasha badbaadsan ee qaboojiyaha ama bacaha qaboojiyaha dib loo xidhi karo, hubi inaad ka saarto hawada inta ugu badan ee suurtogalka ah. Ku calaamadee weel kasta ama boorso taariikhda qaboojinta. Barafka ku qabooji hal lakab. Si aad u dhalaaliso, ku wareeji qashinka barafaysan qaboojiyaha habeenkii. Mar alla markii la dhalaaliyo, dib u kuleyli foornada dusheeda, microwave-ka, ama foornada. Ku darso baastada, bariiska, ama dhinaca aad jeceshahay. Waa kuwan qaar ka mid ah talooyin dheeraad ah oo ku saabsan qaboojinta digaagga scampi: Waxaad si gaar ah u barafaysan kartaa digaagga iyo maraqa haddii aad doorbidayso. Tani waxay kaa caawin doontaa inaad ka ilaaliso baastada inay noqoto mid jilicsan marka la dhalaalayo oo dib loo kululeeyo.
Scampi digaaga waxaa si badbaado leh loogu kaydin karaa qaboojiyaha ilaa 2 ilaa 3 bilood. Si kastaba ha ahaatee, qaabka baastada ayaa laga yaabaa inay wax yar saamayso wakhtigan ka dib.
Markaad dib u kululeysid digaagga, ka taxaddar inaadan karsan digaagga ama kala saarin maraqa.
Dhammaan macluumaadka nafaqadu waxay ku salaysan yihiin xisaabinta qolo saddexaad waana qiyaas kaliya. Cunto kasta iyo qiimaha nafaqadu way kala duwanaan doonaan iyadoo ku xidhan noocyada aad isticmaashid, hababka cabbiraadda, iyo cabbirka qaybta qoyskiiba.