Cuntadan fudud ee degdega ah ee loo yaqaan 'Pan de Maiz con Queso'' waa jilicsan, qalafsanaan, oo lagu daray farmaajo gudaha, taas oo ka dhigaysa twuxuu ku habboon yahay wehel casho.
Waxaa jira wax yar oo maaddooyin ah oo ku jira cashada guriga lagu sameeyo ee loo yaqaan 'Pan de Maiz con Queso'': bur, khamiir degdeg ah, galley, ukun, subag, sonkor, caano, iyo farmaajo. Waxaan isticmaalaa khamiir deg deg ah, laakiin khamiirka firfircoon ayaa la isticmaali karaa halkii; waqtiga kor u kaca ayaa dheeraan doona.
Sida Loo Sameeyo Duubista Casho-Cashada
note: Tilmaamaha oo buuxa ayaa lagu bixiyaa kaadhka cunto karinta ee hoose.
Lagu dahaadhay warqad xaashi ama dufan leh subag (2) 13x18x1 inch xaashida dubista; dhinac iska dhig. In baaquli qasiyaha taagan ee lagu rakibay jillaab cajiinka, isku dar caanaha, biyaha, iyo khamiirka oo istaag ilaa xumbo, ilaa 5 ilaa 10 daqiiqo.
Ku walaaq subagga, sonkorta, milixda, iyo ukunta fargeetada. Ku dar burka, galleyda, ka dibna malt oo leh qaseeyaha oo hooseeya. Kordhi xawaaraha ilaa dhexdhexaad oo cajii cajiinka ilaa uu siman yahay oo jilicsan yahay, ilaa 5 ilaa 10 daqiiqo.
Si khafiif ah ugu dufan baaquli weyn oo saliid ama buufin aan dhejis lahayn. Marka xigta, saliida gacantaada oo ku wareeji cajiinka baaquli diyaarsan, u rog si aad u daboosho dhammaan dhinacyada saliidda
. Ku dabool duub duub oo u oggolow cajiinka inuu ku nasto jawi diiran ilaa uu labanlaabmayo qiyaas ahaan 1 saac, iyadoo ku xiran heerkulka gurigaaga.
Marka la nasto, u qaybi cajiinka qaybo siman, qiyaastii 100 g midkiiba. Qayb kasta si yar u dhig oo ka buuxi farmaajo shiilan. Xir cajiinka agagaarka buuxinta farmaajo, samee kubbad oo qanjaruufo hoosta si aad si buuxda u daboosho.
Dhig ugu yaraan 2 inch oo kala fog xaashida dubista oo lagu dahaadhay warqad xaashi ah ama darin silikoon ah. Ku dabool duubka cashada hadhuudhka maro qoyan oo dhig meel diiran; kor u qaad ilaa mugga labanlaabanto, ilaa 1 saac. Ku rid foornada ilaa 350 darajo F. si tartiib ah u caday duub duubka subag dhalaalay. Dubo cashada galleyda oo duuban ilaa dahab, 25 ilaa 30 daqiiqo. Ku caday subag badan oo dhalaalay oo u adeeg diirimaad. Ku raaxayso!
Cuntooyinka la xidhiidha:
- 100% Rolls Casho Qamadi Dhan
- Duubista cashada "Pancitos guriga lagu sameeyo"
- Kukiyada Paraguay
- Telera Roll
- Rooti baradho
- Rooti Kormaridda
- Challah Rooti
Recipe
Duubista Cunnada Galleyda ee Fudud
Waxyaabaha ay ka kooban
- 375 ml biyo diirran (120F ilaa 130F)
- 375 ml caano dhan (120F ilaa 130F)
- 4 ukunta , heerkulka qolka
- 300 g Quaker Jaalle galley
- 100 g subag aan lahayn jilicsan
- 50 g granulated sonkorta cad
- 15 g cusbo kosher ah , dhadhan
- 1 kg burka ama burka rootiga
- 17 g khamiir qallalan oo degdeg ah
- 1 qaado Malt qalalan (Diastatic) Budada, ikhtiyaari ah* Waxay caawisaa in cajiinka uu kor u kaco oo uu abuuro qolof qurxoon.
- 453 g Cheese shiilan , la jeexjeexay ama jarjar yar yar
Tilmaamaha
- Lagu dahaadhay warqad xaashi ama dufan leh subag (2) 13x18x1 inch xaashida dubista; dhinac iska dhig. In baaquli qasiyaha taagan ee lagu rakibay jillaab cajiinka, isku dar caanaha, biyaha, iyo khamiirka oo istaag ilaa xumbo, ilaa 5 ilaa 10 daqiiqo.
- Fargeeto, ku walaaq subagga, sonkorta, milixda, iyo ukunta. Iyadoo qaseeyaha uu hooseeyo, ku dar bur, galley, ka dibna malt. Kordhi xawaaraha ilaa dhexdhexaad oo cajii cajiinka ilaa uu siman yahay oo jilicsan yahay ilaa 5 ilaa 10 daqiiqo.
- Si khafiif ah ugu dufan baaquli weyn oo saliid ama buufin aan dhejis lahayn. Marka xigta, saliida gacantaada oo u wareeji cajiinka baaquli diyaarsan, u rog si aad u daboosho dhammaan dhinacyada saliidda. Ku dabool duub duub oo u oggolow cajiinka inuu ku nasto jawi diiran ilaa uu labanlaabmayo qiyaas ahaan 1 saac, iyadoo ku xiran heerkulka gurigaaga.
- Marka la nasto, u qaybi cajiinka qaybo siman, qiyaastii 100 g midkiiba. Qayb kasta si yar u dhig oo ku buuxi farmaajo shiilan. Xir cajiinka agagaarka buuxinta farmaajo, samee kubbad oo qanjaruufo hoosta si aad si buuxda u daboosho.
- Dhig ugu yaraan 2 inch oo kala fog xaashida dubista oo ay ku daboolan tahay warqad xaashi ah ama gogosha dubista silikoon. Ku dabool duubka cashada hadhuudhka maro qoyan oo dhig meel diiran; kor u qaad ilaa mugga labanlaabanto, ilaa 1 saac.
- Ku rid foornada ilaa 350 darajo F. Si tartiib ah ugu caday duub duubka subag dhalaalay. Dubo ilaa dahab, 25 ilaa 30 daqiiqo. Ku caday subag badan oo dhalaalay oo u adeeg diirimaad. Ku raaxayso!
Notes
- Foornada: Ku rid foornada ilaa 350 ° F (180 ° C). Duubyada ku rid xaashida dubista oo dubi ilaa 10-12 daqiiqo, ilaa inta la diirinayo.
- Makiro: Duubyada ku duub tuwaal warqad qoyan iyo microwave ilaa 10-15 ilbiriqsi oo sare ah ama ilaa la diiriyo.
- Foornada rootiga: Duubabka ku rid foornada rootiga lagu dubay oo rooti ilaa inta ay ka soo diireyso oo ay inyar qallafsan tahay dibadda.
Dhammaan macluumaadka nafaqadu waxay ku salaysan yihiin xisaabinta qolo saddexaad waana qiyaas kaliya. Cunto kasta iyo qiimaha nafaqadu way kala duwanaan doonaan iyadoo ku xidhan noocyada aad isticmaashid, hababka cabbiraadda, iyo cabbirka qaybta qoyskiiba.