Raadinta macmacaanka raaxada ugu dambeeya? Isku day habkayada Churros ee fudud oo aan hagaagsanayn, oo lagu sameeyay dhawr maaddooyin oo laga yaabo inaad ku haysato cuntadaada.
Iyadoo Maalinta Shaqaaluhu ay ka harsan yihiin maalmo yar oo aan ka fogeyn, waxaan dareennay in tani ay tahay waqtigii ugu fiicnaa ee aan dib u samayn lahayn macmacaanka carruurnimada ee aan jecelnahay, mana noqon karto mid fudud.
Sida hadda la og yahay, ninkeyga iyo aniga waxaan jecelnahay dhammaan noocyada macmacaanka; si kastaba ha ahaatee, waxaan leenahay xiriir gaar ah oo aan la leenahay churros sababtoo ah waxay noo keenaan xasuus caruurnimadeena dib ugu soo laabtay Paraguay, halkaas oo aad ka heli karto iibiyeyaasha churros oo ku socda waddooyinka gees kasta oo iibinaya churros kulul oo qumman oo qumman oo dibadda ah oo ay ka buuxaan dulce de creamy leche oo lagu shubay sonkor sixir wadarta afka!
Sida loo sameeyo Churros
note: Tilmaamaha oo buuxa ayaa lagu bixiyaa kaadhka cunto karinta ee hoose.
Ku dhaji xaashida dubista ee duuban warqad baraf ah ama gogosha dubista oo dhinac dhig. Saxan gacmeed, ku dar sonkorta granulated oo dhig dhinac. Isku qas biyo, caano, subag aan milix lahayn, sonkor, iyo milix digsi dhexdhexaad ah oo aan dhug lahayn oo dhexdhexaad ah. Dabool oo karkari.
Ku walaaq burka oo si xoog leh ugu qas qaaddo alwaax ah ilaa uu ka sameeyo cajiinka siman oo uu bilaabo inuu ka soo baxo digsiga, qiyaastii 2 ilaa 5 daqiiqo. Ku wareeji cajiinka ilaa baaquli koronto ah oo taagan oo cajiinka uu ku xiran yahay oo cajii ilaa inta uu siman yahay. Marka xigta, cajiinka u wareeji churro sameeye, bac weyn oo macmacaan ah oo lagu rakibay caarada xiddigta ballaaran ee ½-inch ah, ama qalab la mid ah oo lagu diyaariyo churros.
Ku dhufo buufinta 5-6 inji oo dhererkeedu yahay 2 inji oo kala fogee xaashida dubista ee diyaarsan. (Mar kasta oo cajiinka uu sii kululaado, waa ay fududahay in la maamulo marka la tuujinayo/tuubinayo cajiinka😉) Marka saliiddu gaadho 350°F, si tartiib ah ugu daadi dhawr xabbo oo cajiinka ah saliidda kulul oo shiil ilaa brown dahabka iyo baradho. Marka la kariyo, ka saar saliidda oo isla markiiba ku rid baaquli sonkorta; duub cajiin kasta oo la shiilay si aad ugu daboosho sonkorta si buuxda.
Ku celi shiil 3 ilaa 4 xabbo oo cajiinka ah markiiba. (qiyaastii 4 ilaa 5 daqiiqo) * Hubi inaad sii jeediso si ay si siman u karsato. Lasoco, ku sawir dalool bartamaha churro kasta. Ku diiri Dulce de leche baaquli badbaado leh oo microwave-ka ah. Ka dib, dulce de leche ku rid bac tuubo oo ku rakiban caarad yar oo cidhiidhi ah. Ku dhufo buuxinta churros oo ka bilaabma bartamaha ilaa ay ka soo baxayso dhamaadka, ka dibna u rog oo ku celi cidhifka kale si uu u buuxsamo. Cunto wanaagsan!😋
Cuntooyinka la xidhiidha:
Recipe
Churros fudud
Tools
Waxyaabaha ay ka kooban
- 1 cup biyo
- 1 cup caano dhan
- 2 qaado subag aan lahayn
- 2 qaado sonkorta
- ¼ tsp Cusbada Kosher
- 2 koobabka bur-macaan oo dhan , shaandhayn
Dahaarka iyo Buuxinta
- ½ ilaa 1 cup sonkor cad oo cad
- 1 qasaca Dulce de leche. "La lechera waa astaanteyda go-to."
Tilmaamaha
- Ku dhaji xaashida dubista ee duuban warqad baraf ah ama gogosha dubista oo dhinac dhig. Saxan gacmeed, ku dar sonkorta granulated oo dhig dhinac.
- Ku dar digsi dhexdhexaad ah oo aan dhejis ahayn oo kuleyl dhexdhexaad ah, ku dar biyo, caano, subag aan milix lahayn, sonkor, iyo milix. Dabool oo karkari.
- Ku walaaq burka oo si xoog leh ugu qas qaaddo alwaax ah ilaa uu ka sameeyo cajiinka siman oo uu bilaabo inuu ka soo baxo digsiga, qiyaastii 2 ilaa 5 daqiiqo.
- Ku wareeji cajiinka baaquli koronto ah oo taagan oo ay ku dheggan tahay cajiinka oo cajii ilaa inta uu siman yahay. Marka xigta, cajiinka u wareeji churro-sameeyaha ama bac weyn oo macmacaan ah oo lagu rakibay caarada xiddigta ballac ½ inch ama qalab la mid ah oo loogu talagalay diyaarinta churros.
- Ku dhufo buufinta 5-6 inji oo dhererkeedu yahay 2 inji oo kala fogee xaashida dubista ee diyaarsan. (Mar kasta oo cajiinka uu sii kululaado, waa ay fududahay in la maamulo marka la tuujinayo/tuujinayo cajiinka)
- Marka saliiddu gaadho 350°F, si tartiib ah ugu daadi dhawr xabbo oo cajiinka ah saliidda kulul oo shiil ilaa brown dahabka iyo baradho. Marka la kariyo, ka saar saliidda oo isla markiiba ku rid baaquli sonkorta; duub cajiin kasta oo la shiilay si aad ugu daboosho sonkorta si buuxda.
- Ku celi shiil 3 ilaa 4 xabbo oo cajiinka ah markiiba. (qiyaastii 4 ilaa 5 daqiiqo) * Hubi inaad sii rogrogto churro si ay si siman u karsato.
- Lasoco, ku sawir dalool bartamaha churro kasta. Ku diiri Dulce de leche baaquli badbaado leh oo microwave-ka ah. Ka dib, dulce de leche ku rid bac tuubo oo ku rakiban caarad yar oo cidhiidhi ah. Ku dhufo buuxinta churros oo ka bilaabma bartamaha ilaa ay ka soo baxayso dhamaadka, ka dibna u rog churros ku wareegsan oo ku celi cidhifka kale, si loo buuxiyo. Buen provecho!
- Ku raaxayso!
Notes
- Keydso: Haddii aad hadhaaga hayso, ku kaydi weel hawo-mareen ah heerkulka qolka ilaa 2 maalmood. Waxay lumin doonaan qallafsanaantooda muddo ka dib laakiin weli waa lagu kululayn karaa nooc ka yar jilicsan oo daawaynta asalka ah.
- Si aad u kululayso: Ku sii kululee foornadaada ilaa 400°F (200°C). Shurros-ka saar xaashida dubista oo lagu dahaadhay warqad xaashi ah oo dub ilaa 5-7 daqiiqo ama ilaa ay diirran yihiin oo ay diirran yihiin. Haddii kale, ku diiri microwave 20-30 ilbiriqsi ama ilaa diirran.
Dhammaan macluumaadka nafaqadu waxay ku salaysan yihiin xisaabinta qolo saddexaad waana qiyaas kaliya. Cunto kasta iyo qiimaha nafaqadu way kala duwanaan doonaan iyadoo ku xidhan noocyada aad isticmaashid, hababka cabbiraadda, iyo cabbirka qaybta qoyskiiba.