Keega lakabka buskudka ee shukulaatada ayaa ah macmacaanka ugu dambeeya ee dadku ku farxaan. Waxay ka kooban tahay laba lakab oo keega buskudka chip shukulaatada, oo leh kareem subagga lawska leh inta u dhaxaysa lakab kasta iyo korka.
Buskudka waxa laga sameeyay cajiinka buskudka shukulaatada oo ay fududahay in la sameeyo, iyo subagga lawska shukulaatada sidoo kale waa ay fududahay in la sameeyo oo waxay ku daraysaa dhadhan macaan buskudka. Keega lakabka buskudka ee shukulaatada ayaa ku habboon kuwa jecel shukulaatada wuxuuna cajabin doonaa asxaabtaada iyo qoyskaaga.
U bood:
Sida Loo Sameeyo Keega Lakabka Shukulaatada Chip
note: Tilmaamaha oo buuxa ayaa lagu bixiyaa kaadhka cunto karinta ee hoose.
Ku sii kululee foornada ilaa 350 darajo F. Dufan (2) 9-inch digsiyada keega buufin karinta oo aan dhuxul lahayn oo ku dheji warqad xaashida ah; dhinac iska dhig. Ku garaac burka iyo dubista soodhaha ee baaquli dhexdhexaad ah; dhinac iska dhig.
Ku garaac subagga, sonkorta granulated, milixda, iyo sonkorta bunni ee baaquli ah qasiyaha taagan (ama baaquli weyn) oo leh qasacadaysan xawaare dhexdhexaad ah ilaa qalafsanaan, qiyaastii 3 daqiiqo. Ku garaac ukunta iyo labada nooc ee vaniljiga ilaa la isku daro.
Ku dar isku darka burka oo garaac ilaa inta la isku daray. Ku dar jajabyada shukulaatada oo ku walaaq qaaddo alwaax ah ama spatula caag ah.
U qaybi cajiinka buskudka si isku mid ah digsiyada diyaarsan oo simi dusha sare. Ku wareeji foornada oo dubi 22-25 daqiiqo ama ilaa keega uu yahay mid khafiif ah oo dahab ah; tani waxay qaadan kartaa ilaa 30 daqiiqo; Iyadoo ku xiran foornadaada, isticmaal cadayga si aad u tijaabiso inaad diyaar u tahay. CDusha keegga si dabacsan ugu raaci bireed aluminium ah 15 daqiiqo ka dib si aad uga fogaato browning culus ee geesaha.
Ka saar foornada oo u ogolow keega buskudka inuu si buuxda ugu qaboojiyo digsiyada. Marka la qaboojiyo, isticmaal mindi ama spatula bir ah si aad u dabciso dhinacyada keega buskudka ee digsiga oo u wareeji saxanka cuntada; Keega waa in uu ahaado mid si buuxda u qaboojinaya ka hor inta aan dhaxan iyo isu keenin.
Sida Loo Sameeyo Shukulaatada Lawska Baraf
Isku shaandhayso sonkorta macmacaanka iyo kookaha iskuna rid baaquli weyn. dhinac dhig. Isku darka istaaga oo lagu dhejiyay dhejiska, ku garaac subagga iyo subagga lawska si wada jir ah xawaare dhexdhexaad ah ilaa kiriim iyo siman, ilaa 2 daqiiqo. Ku garaac vaniljka laga soosaaray. Ku dar isku darka sonkorta macmacaanka oo si fiican u garaac. Sii wad garaacista ilaa dhammaan maaddooyinka la isku daro oo ay qallafsan yihiin.
Sida Isku-dubbarid iyo Qurxinta
Ku rid 1 lakab oo keega buskudka ah miiska keega ama saxanadda adeega. Si siman ugu dabool dusha baraf. Ku dar lakabka kale ee keega buskudka, ka dibna ku dhufo dhaxan haray agagaarka cidhifyada keega buskudka. Jeex oo u adeeg Keega hadha si adag u dabool oo ku kaydi qaboojiyaha ilaa 3 maalmood.
Cuntooyinka la xidhiidha:
- Kukiyada Shukulaatada Chip
- Kukiyada Snickerdoodle
- Kukiyada Gingerbread
- Kukiyada Molasses
- Kukiyada Barafka Pecan
- Kukiyada boorashka
Recipe
Keega lakabka buskudka ah ee fudud ee Chocolate Chip
Tools
Waxyaabaha ay ka kooban
- 3 koobabka (375g) daqiiq oo dhan ah (qaado, la simay oo la miiray)
- 1 qaado galleyda
- 1 qaado shaah Fixiso
- ½ qaado shaah budada dubista
- ½ qaado shaah cusbo kosher ah
- 226 g (1 koob) subag aan cusbayn u jilcay heerkulka qolka
- 200 g (1 koob) sonkor khafiif ah ama madow madow ah
- 100 g (½ koob) sonkorta granulated
- 2 ukunta waaweyn , heerkulka qolka
- ½ qaado laga soosaaray bakeeriga nadiifka
- ½ qaado Vanilla saafi ah ama vanilj saafi ah oo laga soosaaray
- 2 koobabka (11 oz) jajab shukulaato ah oo qadhaadh ama mugdi ah, oo lagu daray wax lagu qurxiyo
Loogu talagalay Qaboojinta Lawska Shukulaatada:
- 113 g (½ koob) subag aan milix lahayn u jilcay heerkulka qolka
- 130 g (½ koob) subagga lawska oo labeen dhanaan ah
- 226 g (2 koob) sonkorta macmacaanka
- 45 g (½ koob) budada kookaha ee dabiiciga ah ama dutch-ga aan la macaanayn
- 1 qaado laga soosaaray bakeeriga nadiifka
- 1 in 2 qaado kareem culus ama caano ama sida loogu baahdo
Tilmaamaha
Sida Loo Sameeyo Keega Lakabka Shukulaatada Chip:
- Keega lakabka shukulaatada: Ku sii kululee foornada ilaa 350 darajo F. Dufan (2) 9-inji digsiyada keega oo leh buufin karinta oo aan dhumuc lahayn oo ku dheji warqad xaashi ah; dhinac iska dhig. Ku garaac burka iyo dubista soodhaha ee baaquli dhexdhexaad ah; dhinac iska dhig.
- Ku garaac subagga, sonkorta granulated, milixda, iyo sonkorta bunni ee baaquli ah qasiyaha taagan (ama baaquli weyn) oo leh qasacadaysan xawaare dhexdhexaad ah ilaa qalafsanaan, qiyaastii 3 daqiiqo. Ku garaac ukunta iyo labada nooc ee vaniljiga ilaa la isku daro. Ku dar isku darka burka oo garaac ilaa inta la isku daray. Ku dar jajabyada shukulaatada oo ku walaaq qaaddo alwaax ah ama spatula caag ah. U qaybi cajiinka buskudka si isku mid ah digsiyada la diyaariyey oo simi dusha sare.
- Ku wareeji foornada oo dubi 22-25 daqiiqo ama ilaa keega uu yahay mid khafiif ah oo dahab ah; tani waxay qaadan kartaa ilaa 30 daqiiqo; iyadoo ku xiran foornadaada, isticmaal cadayga si aad u tijaabiso inaad diyaar u tahay. Keega si dabacsan ugu dabool xaashi aluminium ah 15 daqiiqo ka dib si aad uga fogaato in cidhifyada oo dhan ay browning ka yimaadaan.
- Ka saar foornada oo u ogolow keega buskudka inuu si buuxda ugu qaboojiyo digsiyada. Marka la qaboojiyo, isticmaal mindi ama spatula bir ah si aad u dabciso dhinacyada keega buskudka ee digsiga oo u wareeji saxanka cuntada; Keega waa in uu ahaado mid si buuxda u qaboojinaya ka hor inta aan dhaxan iyo isu keenin.
Sida Loo Sameeyo Shukulaatada Looska Baraf:
- Isku shaandhayso macmacaanka sonkorta iyo kookaha iskuna rid baaquli weyn. dhinac dhig. Isku darka istaaga oo lagu dhejiyay dhejiska, ku garaac subagga iyo subagga lawska si wada jir ah xawaare dhexdhexaad ah ilaa kiriim iyo siman, ilaa 2 daqiiqo. Ku garaac vaniljka laga soosaaray. Ku dar isku darka sonkorta macmacaanka oo si fiican u garaac. Sii wad garaacista ilaa dhammaan maaddooyinka la isku daro oo ay qallafsan yihiin.
Sida Loo Sameeyo Isku-ururinta iyo Qurxinta:
- Ku rid 1 lakab oo keega buskudka ah miiska keega ama saxanadda adeega. Si siman ugu dabool dusha baraf. Ku dar lakabka kale ee keega buskudka, ka dibna ku dhufo dhaxan haray agagaarka cidhifyada keega buskudka. Jeex oo u adeeg Keega hadha si adag u dabool oo ku kaydi qaboojiyaha ilaa 3 maalmood.
Notes
Dhammaan macluumaadka nafaqadu waxay ku salaysan yihiin xisaabinta qolo saddexaad waana qiyaas kaliya. Cunto kasta iyo qiimaha nafaqadu way kala duwanaan doonaan iyadoo ku xidhan noocyada aad isticmaashid, hababka cabbiraadda, iyo cabbirka qaybta qoyskiiba.