Cuntadan Baja Fish taco, oo ay dhiirigelisay cunnooyinka Baja Peninsula ee Mexico, waa isku dhafka kalluunka la dubay, slaw tang, iyo suugo basbaas ah, dhammaan ku jira tortilla diiran.
Kalluunkan Baja Fish Tacos waa sahlan tahay in la sameeyo weli macaan waxayna kaa dhigi doontaa inaad ku soo noqoto ilbiriqsiyo.
U bood:
Sida Loo Sameeyo Tacos Kalluunka Baja
note: Tilmaamaha oo buuxa ayaa lagu bixiyaa kaadhka cunto karinta ee hoose.
Dhexdhexaad bowl, ku dar kaabajka, basasha cas, cilantro, jalapenos, khal, saliid, milix, basbaaska madow ee dhulka, iyo majones, si fiican u walaaq si aad isugu darto oo dhinac u dhigto.
Ku diiri tortillas digsiga kulayl dhexdhexaad ah ama ku duub maro qoyan iyo microwave 25 ilbiriqsi. Ku duub shukumaan jikada oo nadiif ah ama bireed aluminium ah si aad u kululaato.
In weyn bowl, ku dar Tilapia iyo xilli leh xawaash duug ah, basbaaska madow ee dhulka, iyo basbaaska cayenne, oo si fiican u tuur isku dar ah. dhinac dhig. Isku walaaq burka iskiis u baxay, basbaaska cayenne, basbaaska madow, iyo xawaashkii hore ee saxan gacmeed. dhinac dhig
Sida Loo Sameeyo Batterka Beerka
Isku walaaq burka is-kicinaya, xawaashkii hore, basbaaska madow ee dhulka, sonkorta, milixda, budada dubista, iyo basbaaska cayenne ee dhexdhexaad ah bowl. Si tartiib ah ugu dar biirka, garaaca kaliya ilaa baytarigu isku xidhmaan oo uu siman yahay.
Ka digtoonow inaad isku qasin. Ka dib, garaac ukunta cad ilaa inta ay ka adkaanayso oo isku laabi baytari. dhinac dhig.
Sida loo shiilo kalluunka
Dhexdhexaad skillet, kulayl dhexdhexaad ah, ku dar saliid ku filan si aad u gaadho qoto dheer ½ inch. Kuleyli saliidda ilaa heerkulbeeggu diiwaangaliyo 350 darajo F.
Ku shaqaynta dufcadaha si aanay isku ururin digsiga, ku miiro kalluunka oo burka ku jira, garaac burka xad-dhaafka ah, ka dibna ku dhex rid baytari iyo jaakad gebi ahaanba labada dhinac.
U ogolow baytariga xad-dhaafka ah inuu soo daaho, ka dibna kalluunka ku shiil saliidda kulul ilaa dahabka iyo qallafsanaan, qiyaastii 2 ilaa 3 daqiiqo dhinac kasta. Ku wareeji saxan lagu dahaadhay tuwaalo warqad ah si aad u daadiso.
Sida Loo Ururo
Dhig hal ilaa laba xabbo oo kalluun ah gudaha tortilla kasta iyo maraqa kaabajka ee sare, ka dibna ku dhammaysa tafsiir ah Kareemka lime. Ku darso Tacos-ka Kalluunka Baja oo leh lakabyo lime ah, haddii la rabo.
Notes:
Haddii aad rabto maraqa basbaaska ee Baja Fish Tacos, Isku day Chipotle Mayo macaan oo la beddeli karo: Isku-darka ama mashiinka cuntada yar, ku dar ¾ koob majones, casiirka 1 lime, 3 ilaa 4 chipotle oo suugo adobo ah, oo lagu daray 1 qaado oo suugo ah iyo 1 toon cusub oo isku walaaq ilaa inta siman. Isticmaal hal mar ama dabool oo qaboojiyaha ilaa 1 toddobaad.
Cuntooyinka la xidhiidha:
- Empanadas hilibka lo'da ee la dubay
- Easy Bife Kyoga
- Hilibka Hilibka Lo'da Karootada iyo Baradhada Macaan
- Fuud Kalluun labeen
- Hilib Milanese
- Kalluunka Milanese
Recipe
Easy Samee Baja Fish Tacos
Waxyaabaha ay ka kooban
- 48 oz (3 rodol) xijaab tilapia ah oo aan maqaar lahayn, jarjar 1-inch ballac x 4-inch strips dheer
- 11.1 g (1 qaado) xawaash duug ah
- 0.5 g (¼ qaado shaah) basbaaska cayenne
- 0.5 g (¼ qaado shaah) basbaaska madow ee dhulka la dhigay
Loogu talagalay Slawga Kaabashka:
- 1 kaabash yar oo cas , googo'ay
- 1 basal dhexdhexaad ah , googoo kala badh iyo dhuuban jarjar
- 1 farabadan oo cilantro ah , la jarjarey
- 3 qaado bariis khal
- 4 qaado shaah saliid saytuun ah
- 1 qaado shaah Kosher cusbo
- ½ qaado shaah dhulka basbaaska madow
- ½ cup majones
- 2 jalapenos , abuur ama aan la saarin, la jarjarey
- Casiirka laga soo bilaabo 2 liin oo waaweyn ama liin
Wixii Beenta Beer:
- 300 g (2 koob) oo bur iskiis ah
- 7.5 g (2 qaado) budada dubista
- 2.0 g (½ qaado shaaha) basbaaska madow ee dhulka la dhigay
- 2.0 g (½ qaado shaaha) basbaaska cayenne
- 4 g (1 qaado shaah) sonkor
- 2 koobabka Beer khafiif ah ama Lager
- 2 Ukun dhexdhexaad ah
Dahaarka:
- 150 g (1 koob) Bur is-kicin ah
- 9.5 g (1 qaado) xawaash duug ah
- 0.5 g (¼ qaado shaah) basbaaska cayenne
- 0.5 g (¼ qaado shaah) basbaaska madow ee dhulka la dhigay
Dheeraad ah:
- 24 (6-inch) tortilla galley jilicsan, oo la diiray
- 2 Wareegyada liinta , u adeegid
- Canola ama saliidda cuntada lagu shiilo
Tilmaamaha
- Loogu talagalay Slawga Kaabashka: In baaquli dhexdhexaad ah, ku dar kaabajka, basasha cas, cilantro, jalapenos, khal, saliid, milix, basbaaska madow dhulka, iyo majones, iyo si fiican u rog si aad isugu darto oo gees u dhig.
- Si aad u diiriso Tortilla galleyda: Ku diiri tortillas digsiga kulayl dhexdhexaad ah ama ku duub maro qoyan iyo microwave 25 ilbiriqsi. Ku duub shukumaan jikada oo nadiif ah ama bireed aluminium ah si aad u kululaato.
- Si aad u kariso kalluunka: In baaquli weyn, ku dar Tilapia iyo xilli leh xawaash duug ah, basbaaska madow ee dhulka, iyo basbaaska cayenne, oo si fiican u tuur isku dar ah. dhinac dhig.
- Si loo dahaadho Kalluunka: Saxan gacmeed, isku walaaq burka iskiis u kacaya, basbaaska cayenne, basbaaska madow, iyo xawaashkii hore. dhinac dhig
Sida Loo Sameeyo Batterka Beerka
- In baaquli dhexdhexaad ah, isku walaaq burka is-kicinaya, xawaashkii hore, basbaaska madow ee dhulka, sonkorta, milixda, budada dubista, iyo basbaaska cayenne. Si tartiib ah ugu dar biirka, adigoo garaaca kaliya ilaa baytarigu isku xidhmaan oo uu siman yahay. Ka digtoonow inaad isku qasin. Ka dib, garaac ukunta cad ilaa inta ay ka adkaanayso oo isku laabi baytarka. dhinac dhig.
Sida loo shiilo kalluunka
- Ku rid digsi dhexdhexaad ah, kulayl dhexdhexaad ah, ku dar saliid ku filan si aad u gaarto qoto dheer ½-inch. Kuleyli saliidda ilaa heerkulbeeggu ka diiwaan gashan yahay 350 darajo F. Adigoo ku shaqeynaya dufcadyo si aysan isugu soo ururin digsiga, ku daadi kalluunka isku darka daqiiqda, garaac burka xad-dhaafka ah, ka dibna ku rid basbaaska oo si buuxda labada dhinacba dhinac uga mari.
- U ogolow baytariga xad-dhaafka ah inuu soo daaho, ka dibna kalluunka ku shiil saliidda kulul ilaa dahabka iyo qallafsanaan, qiyaastii 2 ilaa 3 daqiiqo dhinac kasta. Ku wareeji saxan lagu dahaadhay tuwaalo warqad ah si aad u daadiso.
Sida Loo Ururo
- Dhex dhig hal ilaa laba xabbo oo kalluun ah gudaha tortilla kasta iyo kaabajka sare ee kaabashka, ka dibna ku dhammeeya qulqulka kareemka lime. Ku darso Tacos-ka Kalluunka Baja oo leh lakabyo lime ah, haddii la rabo.
Notes
- Keydso: Ku duub kalluunka iyo tortillas xaashida ama duub caag ah oo ku kaydi qaboojiyaha ilaa 2 maalmood. Si gooni ah u kaydi dusha sare ee dushooda, sababtoo ah waxaa laga yaabaa inay qooyaan haddii lagu kaydiyo kalluunka iyo tortillas.
- Si loo kululeeyo kalluunka: Ku rid kalluunka foornada 350 F ilaa 10-15 daqiiqo ama ilaa la kululeeyo. Haddii kale, waxaad dib ugu kululayn kartaa kalluunka digsiga ku jira kulayl dhexdhexaad ah, adigoo hal mar rogrogaya, ilaa uu kululeeyo.
- Si loo kululeeyo tortillas: Ku duub tortillas foorno oo ku dir foornada 350 F ilaa 5-10 daqiiqo ama ilaa diirran oo jilicsan.
- Si dib loogu kululeeyo dushooda: Ku celi dusha sare ee digsiga kuleyl dhexdhexaad ah ama microwave ilaa uu kululeeyo.
- Haddii aad rabto maraqa basbaaska ee Baja Fish Tacos, isku day Chipotle Mayo this delicious iyo customizable Chipotle Mayo: Isku-darka ama mashiinka cuntada yar, ku dar ¾ koob majones, casiirka laga bilaabo 1 lime, 3 ilaa 4 chipotle oo suugo adobo ah, iyo 1 qaado maraqa iyo 1 toon cusub oo isku dar ilaa inta la siman yahay. Isticmaal hal mar ama dabool oo qaboojiyaha ilaa 1 toddobaad.
Dhammaan macluumaadka nafaqadu waxay ku salaysan yihiin xisaabinta qolo saddexaad waana qiyaas kaliya. Cunto kasta iyo qiimaha nafaqadu way kala duwanaan doonaan iyadoo ku xidhan noocyada aad isticmaashid, hababka cabbiraadda, iyo cabbirka qaybta qoyskiiba.