Ma waxaad raadineysaa saxan dhinac ah oo si sahlan loo diyaariyo oo kaabi kara cunto kasta? Wax ka badan ha ka eegin cuntadan polenta ee kiriimka leh. Lagu sameeyay Quaker galley jaale ah, maraq xawaash ah, oo lagu dhammeeyay farmaajo Parmesan, jiis kareem, iyo subag, saxankani wuxuu hubaal noqon doonaa mid qoyska jecel. Raac tillaabooyinkan fudud si aad u samayso polenta si fiican u siman oo macaan mar kasta.
Sida loo sameeyo Polenta
note: Tilmaamaha oo buuxa ayaa lagu bixiyaa kaadhka cunto karinta ee hoose.
Saliida digsi weyn ku rid kulayl dhexdhexaad ah. Ku dar basasha, bouillon dhadhanka digaaga, iyo basbaaska oo kariyo, marmar walaaqaya qaaddo alwaax ah oo xoqin jajabyada browned ee hoose ee dheriga ilaa basasha ay jilicsan yihiin oo caramelize 3-5 daqiiqo.
Ku dar toonta oo kari hal daqiiqo. Ku dar biyaha iyo caanaha oo isku kari kulayl sare. Iska yaree kulaylka si aad u karisid oo si tartiib ah ugu darso galleyda, si joogto ah u garaac si aad u hubiso in aan wax kuus ah lahayn.
Ku beddel qaaddo alwaax ah, oo isku kari kulayl aad u hooseeya 5 ilaa 10 daqiiqo, kareyso si joogto ah, ilaa qaro weyn. (Waqtigu wuxuu ku xirnaan doonaa hadhuudhka aad dooratay.) Hubi inaad si fiican u xoqdo qaybta hoose ee digsiga marka aad kareyso. Ku walaaq Parmesan, jiis kareem, iyo subagga dabka ka saar. Dhadhamiya xawaashyada oo u diyaari kulayl. Ku raaxayso!
Cuntooyin Talyaani oo badan:
- Kubbada hilibka ee guriga lagu sameeyo
- dubay ziti
- Milix Talyaani ah
- 20 daqiiqo oo fudud bariis geedo talyaani ah
- Sausage Talyaani macaan
Recipe
Polenta fudud
Waxyaabaha ay ka kooban
- 4 koobabka biyo
- 4 koobabka caano dhan
- 3 toon duqeeyey
- 1 basal huruud ah oo weyn , jar jartey
- 2 koobabka Quaker galley huruud ah
- 2 qaado knorr digaag dhadhan bouillon
- ⅛ qaado shaah dhulka basbaaska madow , dhadhan
- 1½ koobabka jiiska Parmesan ee talyaaniga oo cusub
- 8 z (226g) farmaajo kareem
- 2 qaado saliid dahab ah oo bikrad ah
- 3 qaado subag aan lahayn
Tilmaamaha
- Saliida digsi weyn ku rid kulayl dhexdhexaad ah. Ku dar basasha, bouillon dhadhanka digaaga, iyo basbaaska oo kariyo, marmar walaaqaya qaaddo alwaax ah oo xoqin jajabyada browned ee hoose ee dheriga, ilaa basasha ay jilicsan yihiin oo caramelize, qiyaastii 3-5 daqiiqo. Ku dar toonta oo kari hal daqiiqo.
- Ku dar biyaha iyo caanaha oo isku kari kulayl sare. Iska yaree kulaylka oo aad si tartiib ah ugu darso galleyda, si joogto ah u garaac si aad u hubiso inaysan jirin wax kuus ah. Ku beddel qaaddo alwaax ah, oo isku kari kulayl aad u hooseeya 5 ilaa 10 daqiiqo, kareyso si joogto ah, ilaa qaro weyn. (Waqtigu wuxuu ku xirnaan doonaa hadhuudhka aad dooratay.)
- Hubi inaad si fiican u xoqdo qaybta hoose ee digsiga marka aad kareyso. Dabool kuleylka, ku walaaq Parmesan, jiis kareem, iyo subag. Dhadhamiya xawaashyada oo u diyaari kulayl. Ku raaxayso!
Notes
- Keydso: U ogolow inay qaboojiso heerkulka qolka oo ku wareeji weel aan hawo lahayn. Waxaad ku kaydin kartaa qaboojiyaha ilaa 3-4 maalmood ama qaboojiyaha ilaa 3 bilood. Markaad ku kaydinayso qaboojiyaha, ku duub weelka balaastiig si aad uga hortagto gubashada qaboojiyaha.
- Si aad u kululayso: Waxaad isticmaali kartaa mikrowave ama shooladda. Si aad dib ugu kululaato microwave-ka, ku rid polenta saxan microwave-ammaan ah oo ku dabool shukumaan warqad qoyan. Microwave ku kor 1-2 daqiiqo, walaaqaya kala badh ilaa inta uu kulul yahay. Si aad dib ugu kulayliso shooladda dusheeda, ku dar firidhsan caano ama biyo ah polenta si aad u dabciso, ka dibna u wareeji digsi oo kulayl kuleyl dhexdhexaad ah, si joogto ah walaaq ilaa kulaylka. Ku dar caano ama biyo badan haddii loo baahdo si loo hagaajiyo joogtaynta. Iska hubi inaadan kululayn polenta, sababtoo ah waxay noqon kartaa mid aad u dhumuc ama engegan.
- Waxaad biyaha u bedeli kartaa hilibka digaaga ee khudradda marka aad karinayso polenta, iska dhaaf bouillon dhadhanka digaaga oo ku dar milix si aad u dhadhamiso.
- Ku dheji fuudka hilibka lo'da ee foornada leh karootada iyo baradhada macaan
Dhammaan macluumaadka nafaqadu waxay ku salaysan yihiin xisaabinta qolo saddexaad waana qiyaas kaliya. Cunto kasta iyo qiimaha nafaqadu way kala duwanaan doonaan iyadoo ku xidhan noocyada aad isticmaashid, hababka cabbiraadda, iyo cabbirka qaybta qoyskiiba.