Auala e fai ai Shakshuka
tusi: O le lisi atoa o mea'ai o lo'o tu'uina atu i le pepa o fua o lo'o i lalo.
Fa'avela le suāu'u i luga o le vevela feololo i totonu o se ulo tele po'o se apa u'amea. Faaopopo aniani, poblano, tamato fou, ma kalaka ma kuka e aunoa ma se ufiufi mo le tusa ma le 8 minute, seia oo ina faamaluluina.
(Fa'aiti'i le vevela pe a mana'omia) Fa'aopoopo le paprika suamalie, kumini, coriander, chili mūmū, masima, suka, ginger, cinnamon, kinnamon, tamato nutililii, 2 sipuni tele o le sua olive brine, ma le vai.
Kuka, tatala, faʻafefe, mo le tusa ma le 10-15 minute pe seʻia oʻo ina mafiafia le sosi. Tofo ma faasa'o le mea'ai e tofo, pe a mana'omia.
Recipes Fa'atatau:
faiga
Faigofie Shakshuka
Meafaigaluega
vaega
- 2 punetini siliva-olive olive , suauu olive po'o le suauu canola
- 2 tama'i aniani samasama pe mumu po'o le 1 medium) , pa'u ma tipi tipi
- 4 ufiufi kaliki , pa'u ma tipi fa'asao
- 1 poblano pepa po'o logo logo (mumu, moli pe samasama), tipi tipi
- 1 teaspoon paprika matagofie
- 2 teaspoons eleele faʻasini
- 1 teaspoon koriander eleele
- 1 teaspoon Pa'u chili mumu Initia po'o fasi pepa mumu ua nuti
- 1 teaspoon ginger pa'u fou po'o le pauta
- 1 teaspoon efuefu kinamoni
- ½ teaspoon nutmeg fa'ato'a fa'apala pe fa'atau i faleoloa
- 1 teaspoon kosher salt
- 1 teaspoon gaʻo falala
- 1 28- oz mafai tamato nutililii pe mama , ma sua
- 5 Toma Roma , tata
- 2 ipu tipi tipi , fa'apipi'i malie po'o le 12 oz fa'aisa aisa, liusu
- 5 aunese feta , malepelepe, e tofo
- 1 ipu Manzanilla lanu meamata olive mea ma pimiento lanu meamata , atoa
- 2 punetini vaiinu mai lau olive lanu meamata
- 6 fuamoa po'o le tele e te mafaia
- 1 tama'i fusi cilantro , tata
- 150 ml vai
faatonuga
- I totonu o se apa tele po'o se apa u'amea lapoa, fa'amafanafana le suāu'u i luga o le vevela vevela. Faaopopo aniani, poblano, tamato fou, ma kaliki ma kuka e aunoa ma se ufiufi, mo le tusa ma le 8 minute, seia oo ina faamalulu. (Fa'aiti'i le vevela pe a mana'omia) Fa'aopoopo le paprika suamalie, kumini, koriani, pa'u suka mumu, masima, suka, ginger, kinamoni, kinamoni, tamato nutililii, 2 sipuni tele o le sua o le sua olive, ma le vai.
- Kuka, tatala, faʻafefe i nisi taimi, mo le 10-15 minute, pe seʻia oʻo ina mafiafia le sosi. Tofo ma faasa'o le mea'ai e tofo, pe a mana'omia.
- Fa'aopoopo i ai lanu meamata tipi, afa o le cilantro tipi, ma olive i le sosi, ma fa'aauau le kuka, e le ufiufia, fa'aosooso i nisi taimi, seia o'o ina vaivai ma magumagu le lanumeamata, pe a ma le 10 i le 15 minute.
- A'o kuka le mea'ai, tu'u se fata ogaumu i le pito i luga ma fa'amumu le fa'apalapala. Aveese le apa mai le vevela. Fa'aaogā le sipuni, fai ni vaieli/tu'i se 6 ile sosi. Ta'e ma le faaeteete se fuamoa i totonu o vaieli taitasi, ona sipuni lea o sina sosi i luga o fuamoa pa'epa'e taitasi.
- Sausau le feta faataamilo i fuamoa. Tuu le apa i luga o le ogaumu i luga o le afi maualalo ma ufiufi i se tapuni. Kuka mo le 5-7 minute, se'ia o'o ina tele le pa'epa'e fuamoa ae fa'ase'e pea i luga (sia'i so'o i le fa'ai'uga ona e fesuisuia'i le taimi e kuka ai).
- Aveese le tapuni, ave le apa i le ogaumu, ma kuka seia vela fuamoa e te fiafia i ai. Aveese le apa mai le ogaumu ma sausau le cilantro o totoe i luga. Auauna vevela ma falaoa.
Faamatalaga
- E teu: I totonu o se pusa malulu ile pusaaisa mo le 3-4 aso. Ina ia teu, tu'u maalili atoa ona tu'u lea i le koneteina. Ia mautinoa e ufiufi lelei ae leʻi teuina i totonu o le pusaaisa. A e sauni e 'ai, toe fa'amafanafana i totonu o se apa po'o se microwave seia o'o ina vevela.
- E toe faʻatino ai: Tuu i totonu o se apa ma faʻavela i luga ole vevela maualalo seia oʻo ina vevela. Afai ua mafiafia tele le Shakshuka, fa'aopopo i ai se sausau vai po'o le sua moa/laau fai'ai i le apa e fa'atala ai. I le isi itu, e mafai ona e toe fa'amafanafana le Shakshuka i totonu o le microwave e ala i le tu'u i totonu o se ipu malu-mamalu ma fa'avevela i le 30-lua se'ia o'o ina vevela. Fa'aoso le Shakshuka i le va o vaeluaga ina ia mautinoa o lo'o vevela tutusa. A vevela loa, e mafai ona e tuʻuina atu i au itu e sili ona e fiafia i ai ma fiafia i ai!
O fa'amatalaga uma o mea'ai e fa'atatau i fa'atatauga a isi vaega ma ua na'o se fa'atatau. O fua ta'itasi ma le tau o mea'ai o le a eseese e fa'atatau i ituaiga e te fa'aogaina, fuaina o metotia, ma le tele o vaega ile aiga.