O le fua o le masi e maua mai ai masi vaivai ma mulumulu lelei mo le taeao po'o se mea'ai itu. O le fua e manaʻomia ai le 100% falaoamata atoa, tao tao, masima, suka, pata, ma le pata susu.
Fafasi i ai Pa'u meli, sanuisi i fuamoa ma puaa, pe tautua faatasi fuamoa falai mo se taeao manaia po o se brunch.
Auala e fai ai masi saito atoa
tusi: O fa'atonuga atoa o lo'o tu'uina atu ile pepa o fua o lo'o i lalo.
Fa'avela le ogaumu ile 425°. I totonu o se mea e gaosi ai mea'ai, fa'afefiloi le falaoamata atoa o le saito, pa'u tao, susu tao, masima, ma le suka e fa'afefiloi. Fa'aopopo fasi pata ma'alili ma fa'amalo seia o'o ina pei le fa'afefiloi o mea'ai.
Fa'aliliu i a ipu faafefiloi uamea tele ma sasaa le susu pata i luga; fa'aaoga se tui po'o se pa'u pa'u, fa'aoso se'ia o'o ina maua se paluga susu, teisi pipi'i; afai e foliga mago le paluga, faaopoopo ni nai sipuni tele o le pata pata.
Aua le soona galue! (I le isi itu, tipi le pata i totonu o le falaoamata i totonu o se pesini tele faʻafefiloi e faʻaaoga ai le a tipi keke pe lua tui).
Fa'asaga le paluga i luga o se mea fa'alaoa mama, pefu le pito i luga i isi falaoamata, ma aumai lemu i se polo talatala. Pa'u le paluga i se faatafa'i faatafafa pe tusa ma le ¾'' mafiafia. Ona, fa'aaoga lea o se naifi ma'ai po'o si'i nofoa, tipi le paluga i ni vaega se fa.
Fa'aputu fasi paluga i luga o le tasi ma le isi, sanuisi so'o se fasi paluga mamago matala i le va o fa'apa, ma oomi i lalo e fa'amafola. Sii i luga le paluga i se nofoa solo ma pefu mama le pito i luga i le falaoamata ina ia aua ne'i pipii.
Afai e mana'omia, tipi se pito manifinifi faataamilo i itu o le paluga e fai ai pito mama. Ta'avale le paluga i se ¾" sikuea faatafafa mafiafia. Pefu le lau o se naifi ma'ai i le falaoamata ma tipi le paluga i ni sikuea se sefululua.
Fa'aliliu sikuea i le a 13'' x 18 '' saunia pepa tao pefu i le falaoamata. Tao mo le tusa ma le 15 minute pe seʻia oʻo ina enaena masi ile pito i luga ae enaena auro ile pito i lalo.
Aveese masi Saito atoa mai le ogaumu ma pulumu i le pata ua liusuavai, pe a manaʻomia. Fiafia mafanafana!
Recipes Fa'atatau:
faiga
Masi Saito Atoa
Meafaigaluega
vaega
- ¼-3 ipu falaoamata atoa o le saito
- ½ teaspoon pauta kuka
- 1-½ punetini taofi paʻu
- 4 teaspoon suka
- 1-½ teaspoons kosher salt
- 2 pipii pata malulu e le masima , tipi i ni vaega
- 2-⅓ i le 2-½ ipu susu pata po'o le pata susu e fai ile fale (Va'ai Faamatalaga) , malulu pe a manaʻomia
faatonuga
- Fa'avela le ogaumu ile 425°. I totonu o se mea e gaosi ai mea'ai, fa'afefiloi le falaoamata atoa o le saito, pa'u tao, susu tao, masima, ma le suka e fa'afefiloi. Fa'aopopo fasi pata ma'alili ma fa'amalo seia o'o ina pei le fa'afefiloi o mea'ai.
- Fa'afeiloa'i i se ipu fa'afefiloi u'amea tele ma fa'asusu le susu pata i luga; fa'aaoga se tui po'o se pa'u pa'u, fa'aoso se'ia o'o ina maua se paluga susu, teisi pipi'i; afai e foliga mago le paluga, faaopoopo ni nai sipuni tele o le pata pata. Aua le soona galue! (I le isi itu, tipi le pata i totonu o le falaoamata i totonu o se pesini tele faʻafefiloi e faʻaaoga ai se fasi keke poʻo ni tui se lua).
- Liu le paluga i luga o se fasi falaoamata mama, pefu le pito i luga o le paluga ma sina falaoamata ma faʻapotopoto malie i se polo talatala. Pat le paluga i se faatafa'ifa'ata'i pe tusa ma le ¾'' mafiafia. Ona, fa'aaoga lea o se naifi ma'ai po'o se si'u nofoa nofoa, tipi le paluga i ni vaega se fa.
- Fa'aputu fasi paluga paluga i luga o le tasi ma le isi, sanuisi so'o se fasi paluga matutu mamago i le va o fa'apa, ma oomi i lalo e fa'amafola. Sii i luga le paluga i se nofoa solo ma pefu mama le pito i luga i le falaoamata e puipuia ai le paluga mai le pipii. Tipi se tuaoi manifinifi faataamilo i itu o le paluga e fai ai pito mama pe a manaʻomia.
- Fa'ata'ai le paluga i se ¾" sikuea faatafafa mafiafia. Pefu le lau o se naifi ma'ai i le falaoamata ma 'oti le paluga i ni sikuea se sefululua. Fa'asaga sikuea i se 13'' x 18 '' saunia pepa tao lea ua uma ona pefu i le falaoamata. Tao mo le tusa ma le 15 minute pe seʻia oʻo i le masi e lanu auro mama ile pito i luga ae enaena auro ile pito i lalo. Aveese masi Saito atoa mai le ogaumu, ma pulumu i le pata ua liusuavai, pe a manaʻomia. Fiafia mafanafana!
Faamatalaga
- Ufiufi lelei mea'ai ma teu i le vevela o le potu po'o totonu o le pusaaisa mo le 5 aso. O le fa'aputuina o fasi paluga i luga o le tasi ma le isi, sanuisi so'o se fasi paluga mamago matala i le va o fa'apa, ma oomi i lalo e fa'amafola ai o le ki lea. E fa'atupuina masi masi fa'asusu masi fa'aofuofu masi fa'aofuofu masi fa'asusu i luga o le fa'ama'i pa'epa'e lelei.
- O le pata malulu e taua tele mo Masi Fa'asusu Tama'i Lelei. Afai e iai sou taimi, fa'apipi'i le pata ma tu'u i luga o se ipu i totonu o le pusaaisa a'o le'i fa'aaogaina; o le mea lea e lelei ma malulu a'o fa'afefiloi. Ia taumafai foi e tuu le falaoamata i totonu o le pusaaisa a o lei amataina.
- Pe a tipiina le paluga i se tipi masi, aua le mimilo le tipi. Nai lo lena, oomi le tipi i lalo i totonu o le paluga mautu. O le mimilo o le a fa'amaufa'ailoga ai pito masi masi fa'asusu a le Fale, ma taofia ai mai le oso a'e.
- Ole auala vave lea e fai ai le susu pata ile fale: Fa'aopoopo le 4 sipuniti ole sua o le tipolo fou po'o le vineka pa'epa'e e fua ai, ona fa'aopoopo lea o le susu i le 1 ipu. Faʻafefe ma tuʻu le paluga e nofo mo le 5 i le 10 minute i le vevela o le potu; o le a pupuni teisi, mafiafia, ma sauni e fa'aoga.
O fa'amatalaga uma o mea'ai e fa'atatau i fa'atatauga a isi vaega ma ua na'o se fa'atatau. O fua ta'itasi ma le tau o mea'ai o le a eseese e fa'atatau i ituaiga e te fa'aogaina, fuaina o metotia, ma le tele o vaega ile aiga.