O la matou fua faigofie Rib Roast e maua mai ai se mea'ai suamalie ma mu'amu'a e fetaui lelei mo aso malolo po'o aso fa'apitoa. Pau lava le mea e te manaʻomia o meaʻai e pei o masima, pepa, ma laʻau fou.
Ae o le a tonu le Rib Roast? Ose tipi manaia o povi o lo'o i le va o le sulugatiti pupuu ma le pusi. E lauiloa i lona agavaivai ma le tele o lona tofo, e masani ona taʻua o le rib rib roast poʻo le tuʻu ivi rost.
Matou te amataina mea e ala i le faia o se fugalaʻau tuusaʻo e faʻaaoga ai le pepa uliuli, rosemary fou, thyme, sage, garlic, ma le paʻi o le suauu olive. O lenei lapisi e le gata e faʻafefe ai le aano o manufasi i le tofo ae faʻatupu ai foi se paʻu suamalie i le taimi o kuka.
Se'i manatu i le manogi manaia o lo'o sosolo atu i lau umukuka!👃😋 A uma ona tao lemu, matou te fa'ae'e i luga e ala i le taoina o le pito i luga ina ia maua ai se pito masi, enaena auro i fafo.
O le iuga? Ose Rib Roast fa'afefeteina ma le manogi manogi ile pito i fafo ma aano o manu suamalie suamalie ile totonu.
Fa'atasi ma mea'ai e te fiafia iai, pei ole kulimi palu pateta, pusa pi lanu meamata, sisina kulimi, ma Puding Yorkshire, mo se taumafataga lapotopoto lelei.
Auala e fai ai Rib Roast
tusi: O fa'atonuga atoa o lo'o tu'uina atu ile pepa o fua o lo'o i lalo.
- Saunia le Roast: Tuu le ivi 'aso'aso tao i totonu o se apa tao fa'apipi'i i se fata. Fa'amama mafolafola le masima kosher i luga o le kuka atoa, oomi i totonu o le aano o manu ma lou lima. Fa'a'a'a'a le tao fa'a'ala'au fa'avela i le po pe o'o i le 4 aso.
- Aumai ile Temperature Room: A e sauni e kuka, aveese le kuka mai le pusaaisa ma tuʻu i le potu vevela mo le 1-2 itula. E fesoasoani lea i le kuka atili o le aano o manufasi.
- La'au La'au: I totonu o se meaʻai, faʻafefiloi le suauu olive, rosemary, sage, thyme, pepa uliuli, ma le kaliki. Fa'amalo se'ia tu'ufa'atasi lelei mea uma, ae o lo'o tumau pea ni fasi la'au. Fa'amama ma le agalelei lenei paluga vao i luga o le kuka atoa, oomi i totonu o aano o manufasi.
- Fa'avela le ogaumu: Fa'avela lau ogaumu i le 350 tikeri F (175 tikeri C).
- Taoina: Tuu le ponaivi tao i lalo i le apa tao. A uma loa ona fa'amumu atoa le ogaumu, tu'u le tao i le ogatotonu o le ogaumu. Fa'ataga e kuka mo le 12 i le 15 minute i le pauna, lea e tatau ona tusa ma le 3 ½ i le 4 itula le aofa'i. Fa'aauau le kuka se'ia o'o mai se pa'u enaena loloto i fafo o le kuka ma o'o atu le vevela i totonu i le 120 tikeri F (49 tikeri C) mo se mea e seasea.
- Tu'u: Fa'alatalata atu le fata ogaumu i le fa'apalapala ma fa'amumu muamua le fa'apalapala.
- Palauni Mulimuli: A mae'a le fa'avela muamua, toe tu'u le tao i totonu o le apa fa'avela ma lalo o le fa'apalapala. Fa'apala seia o'o ina lanu enaena le pito i luga o le kuka ma fa'afefete, pe a ma le 2-8 minute. Va'ai toto'a i ai ina ia le mu.
- Malolo: Aveese le kuka mai le ogaumu ma ave i luga o se laupapa tipi. Ufiufi lelei i le pepa alumini ma tuu le aano e malolo mo le 30 minute. O lenei taimi malolo e mafai ai ona toe tufatufa sua, faʻamautinoaina se sua sua ma vaivai.
- Vane ma Auauna: A mae'a ona malolo, vane le ivi 'aso'aso fa'apala i fasi pepa ma tautua. Fiafia i lau ivi 'aso'aso saunia lelei!
Recipes Fa'atatau:
faiga
Faigofie Rib Roast
vaega
- ¼ ipu pepa lanu uliuli fou
- ¼ ipu lau rosemary fou
- ¼ ipu fou lau lau lau
- ¼ ipu fou lau poto
- ¼ ipu kosher salt
- 8 tui atoa o le kalaka
- Tasi le ivi 'aso'aso e 7 tu'u (14 i le 16 pauna)
- ¼ ipu suauu olive
faatonuga
- Saunia le Roast: Tuu le ivi 'aso'aso tao i totonu o se apa tao fa'apipi'i i se fata. Fa'amama mafolafola le masima kosher i luga o le kuka atoa, oomi i totonu o le aano o manu ma lou lima. Fa'a'a'a'a le tao fa'a'ala'au fa'avela i le po pe o'o i le 4 aso.
- Aumai ile Temperature Room: A e sauni e kuka, aveese le kuka mai le pusaaisa ma tuʻu i le potu vevela mo le 1-2 itula. E fesoasoani lea i le kuka atili o le aano o manufasi.
- La'au La'au: I totonu o se meaʻai, faʻafefiloi le suauu olive, rosemary, sage, thyme, pepa uliuli, ma le kaliki. Fa'amalo se'ia tu'ufa'atasi lelei mea uma, ae o lo'o tumau pea ni fasi la'au. Fa'amama ma le agalelei lenei paluga vao i luga o le kuka atoa, oomi i totonu o aano o manufasi.
- Fa'avela le ogaumu: Fa'avela lau ogaumu i le 350 tikeri F (175 tikeri C).
- Taoina: Tuu le ponaivi tao i lalo i le apa tao. A uma loa ona fa'amumu atoa le ogaumu, tu'u le tao i le ogatotonu o le ogaumu. Fa'ataga e kuka mo le 12 i le 15 minute i le pauna, lea e tatau ona tusa ma le 3 ½ i le 4 itula le aofa'i. Fa'aauau le kuka se'ia o'o mai se pa'u enaena loloto i fafo o le kuka ma o'o atu le vevela i totonu i le 120 tikeri F (49 tikeri C) mo se mea e seasea.
- Tu'u: Fa'alatalata atu le fata ogaumu i le fa'apalapala ma fa'amumu muamua le fa'apalapala.
- Palauni Mulimuli: A mae'a le fa'avela muamua, toe tu'u le tao i totonu o le apa fa'avela ma lalo o le fa'apalapala. Fa'apala seia o'o ina lanu enaena le pito i luga o le kuka ma fa'afefete, pe a ma le 2-8 minute. Va'ai toto'a i ai ina ia le mu.
- Malolo: Aveese le kuka mai le ogaumu ma ave i luga o se laupapa tipi. Ufiufi lelei i le pepa alumini ma tuu le aano e malolo mo le 30 minute. O lenei taimi malolo e mafai ai e sua ona toe tufatufa, faʻamautinoaina se sua suamalie ma vaivai.
- Vane ma Auauna: A mae'a ona malolo, vane le ivi 'aso'aso fa'apala i fasi pepa ma tautua. Fiafia i lau ivi 'aso'aso saunia lelei!
Faamatalaga
O fa'amatalaga uma o mea'ai e fa'atatau i fa'atatauga a isi vaega ma ua na'o se fa'atatau. O fua ta'itasi ma le tau o mea'ai o le a eseese e fa'atatau i ituaiga e te fa'aogaina, fuaina o metotia, ma le tele o vaega ile aiga.