O Paraguay e fa'amaualuga se 'oloa ma 'ese'ese mea'ai e fa'afefiloi ai fa'atagatanu'u, fa'aSipaniolo, ma fa'aaafiaga mai tagata mai fafo e fatu ai mea'ai tulaga ese ma tofo. O mea'ai Paraguayan na fa'atulagaina e ala i le tu'ufa'atasiga fa'aleaganu'u o le tagata Guarani faʻatasi ai ma le Sipaniolo ma isi elemene Europa, aemaise meaʻai Italia ma Potukale. O lenei tu'ufa'atasiga lelei o tu ma aga masani o mea'ai eseese ua i ai se aafiaga taua i le tala faasolopito o Paraguay.
E manatu o se maatulimanu o meaʻai a Amerika i Saute, ma Asunción o se amataga mo le tele o malaga Sipaniolo. I le aluga o taimi, o le fefaʻasoaaʻi o le poto ma meaʻai i le va o mestizos, criollos, ma guaraníes na faia se sao taua i le atinaʻeina o meaʻai a Paraguay. O tala fa'asolopito o le atunu'u, fa'afanua, ma tu ma aga 'ese'ese ua fa'avasega uma ai ana mea'ai 'ese'ese.
Mai le tau i lalo o le tau ma le tele o fualaʻau i sasaʻe e oʻo atu i mutia taʻavale ma lafu povi i sisifo, o le laufanua kuka a Paraguay e eseese e pei o lona faʻafanua.
Oso i:
Le fatu ole mea'ai a Paraguayan
I le fatu o meaʻai Paraguayan o le meaʻai autu o "Sopa Parakuua," ose falaoa fa'ato'a suamalie e fa'atatau i sana i le tele o aiga. O se koluse i le va o le falaoa sana ma le pusa sana, e faia i le falaoamata sana, sisi, susu, ma fuamoa, ma e masani ona avea o se meaʻai faʻatasi ma aano o manu tunu poʻo aano o manu. O le isi meaai lauiloa o le "Empanadas," o se pa'u fa'atumu e tumu i sisi, moa, po o povi. O mea'ai ia i mea'ai a Parakuei ma e masani ona fai ma mea'ai po o le 'aiga o le aoauli.
O le isi meaʻai masani o meaʻai a Paraguayan "Asado Parakuayo," o se mea'ai masani fa'apapakiu e fai mai le pisupo fa'agesegese, moa, po'o le pua'a. O le aano o manu e fa'a'ai i le masima masima (Masima Gruesa) ma le pepa uliuli. E masani ona tuʻuina atu i se itu o Salati araisa, Sopa Parakuua , Yuca kuka (Mandioca), po o Chipa Guazu. I le faaopoopo atu i meaʻai aano o manufasi, o meaʻai a Paraguayan e aofia ai foʻi le tele o fualaau faisua ma legume, e pei o le "supa," o se siti suamalie e faia i pateta, sana, pi, ma isi fualaau faisua.
O le isi meaai lauiloa o le "Locro Parakuayo," Hominy Beef Soup. O lenei sua Paraguayan masani o le mea'ai sili ona mafanafana i le tau malulu e faia i le tele o fualaau faisua, hominy, Osso Bucco, ma ivi pupuu; o se taumafataga manaia ma maloloina.
E fiafia fo'i tagata Paraguayan i supa ma sua eseese, e pei o Chicken Vori Vori ose aganuu mauoa ma le loto Parakuei supa tama'i moa e fa'amafanafanaina oe ma fa'amalieina ai oe—faia i moa, saito fa'amafanafana, fasi sisi, ma fuala'au suamalie. Tu'u faatasi ma le yuca vela, se fasi falaoa pala, ma se tina o le lime, o le Vori Vori de Pollo lelei atoatoa e mautinoa lava e te toe sau ai mo nisi mea.😉.
O se tasi o mea inu sili ona lauiloa i meaʻai a Paraguayan Malaga, o se meainu suamalie e faia mai Yerba paaga lauti ma vai malulu. Na afua mai i tagata Guaraní, ua avea Terere ma se faʻavae i le aganuʻu Paraguayan ma e fiafia i ai tagata o vaitausaga uma ma talaaga. O le tapenaga ma le fefa'asoaa'i o Terere ose vaega taua o fa'atasiga fa'ale-agafesootai ma fa'aleaganu'u, ma e masani ona fa'aaoga e fai ma fa'ailoga o le faauo ma le talimalo.
O le tofo o Malaga e tulaga ese, ma faʻamatalaga o laʻau, mea manogi, ma o nisi taimi e faʻaalia ai le suamalie. Pe fiafia na o oe pe faʻatasi ma uo ma aiga, o Terere o se vaega taua o Mea'ai Parakuei ma se molimau i le tamaoaiga o measina faaleaganuu a le atunuu.
Su'esu'eina le Taua o le "Dulce de Leche" i Paraguayan Cuisine
E fiafia foi Paraguayans "Sosi karamel, "o se sausi suamalie, e pei o le caramel e masani ona faʻaaogaina i meaʻai Paraguayan ma e faʻaaogaina lautele e fai ma topping mo le tele o meaʻai suamalie ma suamalie suamalie.
O le Dulce de leche o se mea taua i le tele o mea'ai suamalie Paraguayan, e aofia ai le "Kuki karamel," o se ituaiga kuki e tumu i le dulce de leche, ma "churros, "o se ituaiga o paluga paluga falai e lauiloa i le tele o atunuu e tautatala i le gagana Sipaniolo, e aofia ai Paraguay. O le paluga e fai mai se paluga faigofie o le falaoamata, vai, ma le masima, e paipa i totonu o se isu fa'atusa fetu, ma falai falai seia enaena auro.
E masani ona sausau Churros i le suka ma tautua vevela, pe na o latou lava pe faʻatasi ma se sosi, pei o sukalati poʻo karamel. I Paraguay, o churros o se mea'ai suamalie lauiloa ma e masani ona fiafia i ai e fai ma mea suamalie i le taeao poʻo se suamalie pe a uma se taumafataga. E masani fo'i ona fa'atau atu i fa'atauga auala ma fa'atauga ma ose fa'atauga i fa'afiafiaga ma fa'amanatuga.
Paraguayan churros e lauiloa mo o latou pito i fafo ma le mafiafia o totonu ma e masani ona tuʻuina atu i se ipu vevela. mate coccido, koko, poʻo le kofe.
O Churros e umi lona talafaasolopito, na amata mai i Sepania anamua, lea na muamua faia ai e faʻaaoga ai suauʻu faʻaalu. I le aluga o taimi, ua avea churros ma meaʻai pele i le lalolagi atoa o le gagana Sipaniolo ma e fiafia i ai tagata o vaitausaga uma. Pe fiafia e pei o se meaai mama po o se meaai suamalie, churros o se vaega manaia ma taua o meaai Paraguayan.
O le amataga o le dulce de leche e mafai ona toe maua i tua i le vaitaimi fa'akolone i Amerika i Saute ina ua tu'ufa'atasia e tagata nu'u le susu ma le suka e fai ai le sosi suamalie. I aso nei, o le dulce de leche o se meaʻai pele i le itulagi atoa ma e fiafia i ai tagata o vaitausaga uma. Ua lauiloa ona o lona mauoa, suamalie suamalie ma lamolemole, lanu kulimi ma e masani ona faaaoga e fai ma topping mo aisakulimi, panikeke, ma isi ipu suamalie.
I Paraguay, o le dulce de leche o se meaʻai i le umukuka ma o se vaega taua o measina faaleaganuu a le atunuu. Pe fiafia na o ia pe o se topping mo isi suamalie suamalie, dulce de leche o se vaega manaia ma taua o meaʻai Paraguayan.
FAQ
O le a le mea'ai Paraguayan?
O mea'ai a Paraguayan e fa'atatau i mea'ai masani ma aga masani a Paraguay, o se atunu'u i Amerika i Saute.
O a nisi o mea masani i meaʻai a Paraguayan?
O nisi o mea masani i meaʻai a Paraguayan e aofia ai povi, moa, sana, manioka, sisi, ma laʻau eseese ma mea manogi.
O a nisi o mea'ai masani a Parakuei?
O nisi o mea masani a Paraguayan e aofia ai Sopa Parakuua (se falaoa sana suamalie), chipa (se ituaiga falaoa sisi), asado (papakiu), ma mbeju (se falaoa mafolafola e faavae i manioka).
O le a le tereré?
O Tereré o se meainu masani a Parakuei e faia mai le yerba mate, vai malulu, ma o nisi taimi o laʻau ma fualaau suamalie.
O a nisi o aʻafiaga i meaʻai Parakuei?
O mea'ai a Paraguayan na a'afia i mea'ai Guaraní ma le Sipaniolo ma isi tu ma aga masani a Europa.
O a nisi o fautuaga mo le kukaina o meaai Parakuei?
O nisi fautuaga mo le kuka Mea'ai Parakuei e aofia ai le fa'aogaina o mea fou, lelei lelei, fa'aofiina o la'au ma mea manogi fa'aleaganu'u, ma le fa'aogaina o auala masani e kuka ai e pei o le kukaina ma le taoina.
O a nisi o meaai suamalie masani i meaai a Paraguayan?
O nisi o mea'ai fa'aleaganu'u i mea'ai a Parakuei e aofia ai le dulce de batata (sumate pateta suamalie), cocido (se ituaiga o pudding fualaau aina), ma le arroz con leche (pudding araisa).
O a nisi o taumafataga masani o le aso i Parakuei?
I Paraguay, o le taeao e masani ona aofia ai le paʻu poʻo le kofe ma falaoa. I le taimi lava e tasi, o le aoauli ma le 'aiga o le afiafi e masani ona faʻaalia ai meaʻai aano o manu e pei o Asado Parakuayo, fa'atasi ma itu e pei o Sopa Parakuua po'o palu pateta.
O le a le taua o meaai i le aganuu a Paraguayan?
O mea'ai e iai sona sao taua i le aganu'u a Paraguayan, ma o mea'ai masani e masani ona fiafia i taimi o tausamiga ma fa'amanatuga. O taumafataga o loʻo vaʻaia foi o se auala e faʻapotopotoina ai tagata ma faʻaleleia sootaga lautele.
E fa'apefea ona ou a'oa'o atili e uiga i mea'ai Parakuei?
E mafai ona e aʻoaʻo atili e uiga i Mea'ai Parakuei e ala i le faitau tusi kuka ma punaoa i luga ole laiga, matamata i faʻaaliga kuka ma faʻamaumauga, ma faʻataʻitaʻiina mea masani a Paraguayan i faleaiga i le lotoifale poʻo ala i kuka ile fale. E le gata i lea, o le asiasi atu i Paraguay e mafai ona maua ai se poto masani o le aganuu kuka a le atunuu.
O fea o iai Paraguay?
O Parakuei o se atunu'u i Amerika i Saute, e tuaoi ma Atenitina i saute ma sautesisifo, Pasila i sasa'e ma matu sasa'e, ma Polivia i matusisifo.
iʻuga
I le faaiuga, Mea'ai Parakuei ose tu masani mauoa ma eseese e tu'ufa'atasia ai a'afiaga o tagatanu'u, Sipaniolo, ma tagata mai fafo e fa'atupu ai se laufanua fa'apitoa ma tofo lelei. Mai mea'ai suamalie ma aano o manu fa'avela i mea suamalie ma falaoa fa'avae sana, o mea'ai a Paraguayan e ofoina atu ai se tofo suamalie o le tala fa'asolopito o le atunu'u ma tu ma aganuu eseese. O mea'ai Paraguayan e aoga le su'esu'eina pe o oe o se tagata fa'atauva'a po'o se tagata malaga fia iloa.