E te mana'o i se 'aiga lelei o le afiafi o le Aso Faraile? Fa'ata'ita'i le fua lenei a Paraguayan-inspired Fish Milanese (Milanesa de Pescado) faia i se vaiinu o le sua o le tipolo e fa'amanino i le kalaka suamalie ma mea manogi, e aumaia ai se i'a sili atu ona tofo.
Ona fa'apalapala lea ma falai seia o'o ina enaena auro, ma maua ai se aano suamalie suamalie ma suamalie e fetaui lelei ma. palu pateta, salati pateta, po o fualaau faisua tuʻu.
Auala e fai ai i'a Milanese
tusi: O fa'atonuga atoa o lo'o tu'uina atu ile pepa o fua o lo'o i lalo.
i se tamai pesini, faʻafefiloi 2 sipuni tele pasili mago, 1 sipuni tele kalaka granulated, 1 sipuni tele Goya Adobo, 1 sipuni tele oregano, ma 1 sipuni tele pepa uliuli eleele; fa'aoso fa'atasi. (Aveese 3 sipuni tele o le paluga paluga.
Tuu ese mo le faʻaaogaina mulimuli). Aveese le susu tele mai i'a ma tuu i totonu o se pesini tele; tu'u i'a a'ai, sausau le solo mamago i itu uma e lua o i'a, ma tu'u ese. Tu'i mama fuamoa ma le 1 sipuni tele o le vai fa'amalo fa'apolopolo i totonu o se pesini tele.
Tuu ese. I le a ipu lautele, fa'afefiloi falaoa falaoa ma le 1 sipuni tele o le paluga mamago fa'aagaaga. Tuu ese i latou. Fa'atasi le falaoamata mo mea uma ma le 1 sipuni tele o lo'o totoe o le paluga mamago fa'asao i se isi ipu lautele. Tuu ese.
Muamua, togi le fillet i'a i totonu o le falaoamata ma lulu ese le tele. Lona lua, fufui i totonu o le paluga fuamoa ma toe fa'asusu le tele i totonu o le pesini. Mulimuli ane, fa'aofuofu le paluga falaoa, oomi, ma fealua'i solo ina ia fa'alelei lelei.
Liliu e ofuina itu uma e lua. Pa'u māmā ina ia mautinoa o lo'o pipi'i le fa'alavalava i le i'a. Fa'afeiloa'i i le pepa tao saunia. Toe fai le la'asaga lea ma isi i'a o totoe. A mae'a loa ona e falai uma I'a Milanese, ona e falai lea.
le faaaogaina o se tele, apa maualuga, fa'avevela le suāu'u i luga o le vevela maualuga-maualuga se'ia o'o i le fuamoa faitau vave e 360°F Tikeri. Galulue fa'atasi, tu'u ma le faaeteete 1 i le 2 Fish Milanese ile taimi.
Liliu mai lea taimi i lea taimi seia enaena auro i itu uma e lua, pe a ma le 3 minute i le itu. Aua le fa'atumuina le apa; o le a pa'ū le vevela o le suauu. Fetuuna'i le vevela pe a manaʻomia e faʻatumauina ai le vevela i le 350 ma le 375 tikeri Fahrenheit.
Fai i'a Milanese pe a o'o i se lanu auro. Ae ui i lea, ina ia mautinoa o loʻo vela, ou te fautuaina le faʻaaogaina o le Deep-Frying Thermometer.
O le vevela i totonu o le aano o manufasi e tatau ona lesitala i le 145 tikeri i luga o se fua fuamoa faitau vave). Aveese ma seevae tosotoso or o se sipuni slotted ma fa'afeiloa'i le I'a Milanese ise pepa tao fa'alaina solo solo ia fa'amama le suau'u tele a'o le'i tautuaina.
Tuu le suau'u vevela e toe foi i le 350 tikeri F a'o le'i falai le i'a Milanese o totoe.
Fua faatatau Fesoasoani
faiga
Faigofie i'a Milanese
vaega
- 1,361 g (3lb) Tilapia Fillets
- 4 fuamoa tele-tele , sasa
- 250g (e tusa ma le 4-¼ ipu) Panko Falaoa
- 250g (e tusa ma le 2-¼ ipu) O Areto Fala'au
- 250g (2 ipu) falaoamata uma-faamoemoe
- 1.5 lita (6 ipu) Pinati, Sunflower po'o so'o se suau'u falai falai e le fa'aituau
- 1 sipuni tele Goya Adobo faʻatasi ma Pimienta poʻo Goya Sazonador Aofaʻi
- 2 punetini pasili mago
- 1 sipuni tele mago oregano
- Sest Mai 2 Limes
- 1 sipuni tele eleele lanu uliuli , pe fetuutuunai i le tofo
- 1 sipuni tele kaliki granulated.
faatonuga
- I totonu o se tamai pesini, faʻafefiloi 2 sipuni tele pasili, 1 sipuni tele kalaka granulated, 1 sipuni tele Goya Adobo, oregano, ma le 1 sipuni tele pepa uliuli eleele, faʻafefiloi e faʻafefiloi. (Aveese 3 sipuni tele o le paluga paluga: Tuu ese mo le faʻaaogaina mulimuli). Ave'ese le tele o susū mai i'a ma tu'u i totonu o se pesini tele, fa'aopoopo i'a, sausau le pa'u mamago i itu uma e lua o le i'a, ma tu'u ese.
- I totonu o se ipu papa'u tele, tu'i mama fuamoa fa'atasi ma le 1 sipuni tele ole vai fa'apolopolo mamago. Tuu ese. I totonu o se ipu lautele loloto, fa'afefiloi falaoa falaoa ma le 1 sipuni tele o le paluga mamago fa'aagaaga: Tuu ese.
- I totonu o se isi ipu papa'u tele fa'afefiloi, falaoamata mo mea uma ma le 1 sipuni tele o lo'o totoe o le paluga mamago fa'apolopolo: Fa'ata'atia. Sauni se pepa tao tele e laina i pepa pa'u pepa po'o pepa alumini e tu'u ai fasi i'a pe a uma ona fa'apalapala.
- Muamua, togi le fillet i'a i totonu o le falaoamata, lulu ese le tele. Lona lua, fufui i totonu o le paluga fuamoa, ma toe fa'asusu le tele i totonu o le pesini. Fa'ai'u, fa'aofu i le paluga falaoa, ia mautinoa e oomi ma fa'asolo solo ina ia fa'alelei lelei. Liliu e fa'aofuina itu uma e lua.
- Pa'u māmā ina ia mautinoa o lo'o pipi'i le fa'alavalava i le i'a. Fa'afeiloa'i i le pepa tao saunia. Toe fai le la'asaga lea ma isi i'a o totoe. A uma loa ona e falai uma i'a, ona e falai loa lea. Liliu e ofuina itu uma e lua.
- Fa'aaogā se apa tele pito maualuga, fa'avevela le suāu'u i luga o le vevela maualuga se'ia o'o ile 360°F. Galulue fa'atasi, tu'u ma le fa'aeteete le 1 i le 2 Fish Milanese i le taimi, fa'aali i lea taimi ma lea taimi se'ia enaena auro i itu uma e lua, pe a ma le 3 minute i le itu, se'ia vela.
- Aua le fa'atumuina le apa; o le a pa'ū le vevela o le suauu; fetuutuunai le vevela pe a manaʻomia ina ia tumau le vevela i le 360 ma le 380 tikeri Fahrenheit. (Ou te fautuaina le faʻaaogaina o le Deep Frying Thermometer) Aveese ma le faʻaeteete i se sipuni faʻapipiʻi ma faʻafeiloaʻi le Iʻa Milanese i luga o se pepa tao e laina i solo pepa e faʻafefe ai le tele o le suauu aʻo leʻi tuʻuina atu. Toe fa'afo'i le vevela o le suau'u i le 360 ma le 380 tikeri F a'o le'i falai i'a o totoe. Tu'u atu ma salati pateta , palu pateta, po'o fuala'au tu'u.
Faamatalaga
O fa'amatalaga uma o mea'ai e fa'atatau i fa'atatauga a isi vaega ma ua na'o se fa'atatau. O fua ta'itasi ma le tau o mea'ai o le a eseese e fa'atatau i ituaiga e te fa'aogaina, fuaina o metotia, ma le tele o vaega ile aiga.