O lenei kulimi, loto, ma le tofo Paraguayan Creamy Fish Stew e lelei atoatoa mo tagata fiafia i iʻa. O lenei siti mauoa ma le kulimi e faia i fillet i'a mautu, fualaau faisua, laau afu, ma le paʻi o kulimi, faia ai se tuufaatasiga manaia o tofo ma lanu.
O masoa masani i totonu o pateta russet o loʻo faʻaaogaina i le fua e faʻaopoopoina ai le tino i le siti, ae o le kulimi mamafa e maua ai se tamaoaiga velvety e faʻamalieina ai lou tofo.
Pe o e su'e se taumafataga fa'amafanafana i se po malulu po'o se mea'ai e fa'afiafia ai au malo, o le Creamy Fish Stew o se filifiliga lelei. 😋🐟
Auala e Faia ai le Siu I'a kulimi
tusi: O fa'atonuga atoa o lo'o tu'uina atu ile pepa o fua o lo'o i lalo.
Tuu le fillet i'a i luga pepa paʻu ma sausau i le masima kosher ma le pepa. Sausau le sua o le tipolo i le pito i luga o fillet ma tuu i totonu o le pusaaisa mo le 20 i le 30 minute.
Ave'ese figota i'a mai le pusaaisa ma ta'ai i luga fillet ta'itasi, amata i le pito vaapiapi, ma lalaga se tui nifo tele e tapuni ai le lola. Toe fai le faiga seia mae'a uma lola i'a. Fa'avevela le 3 sipuni tele o le suāu'u olive i totonu o se ulo tele i luga o le vevela maualuga.
Faaopopo le aniani, pepa poblano, kāloti, tamato, ma le kalaka; fa'amasima i le 1 ½ sipuniti masima kosher, 2 sipuniti mūmū nu'i pepa fasi pepa, 1 sipuniti oregano, ma lau faga.
Ufiufi ma kuka seia faamaluluina fuala'au, pe a ma le 10 minute. Deglaze i le uaina pa'epa'e. A mae'a loa, fa'aopopo le sua moa ma pateta. Aumai i se vevela pe a ma le 5 minute, ona faʻaitiitia lea o le vevela i se faʻafefe.
Kuka seia o'o ina vaivai le pateta, pe a ma le 8 i le 10 minute. Faʻateleina le vevela i le maualuga-maualuga; fa'afa'ato'a vaega o lola i'a na fa'a'ai muamua i fuala'au i totonu o le apa ma fa'afeusua'i le Siu I'a Kumi ma le kulimi.
Fa'avela i'a kulimi Suauu se'ia fa'amafanafana ma fa'agogo le i'a pe a ma le 2 minute. Fa'asalalau fasi sisi i luga o le siti ma sausau i aniani lanumeamata tipi ma cilantro; ufiufi pe a ma le 5 minute.
Ave'ese le toothpick ma tu'u le kulimi I'a Siu e pei ona i ai po'o luga ole araisa pa'epa'e. Fiafia i le matou Siu I'a Sili!
Recipes Fa'atatau:
faiga
Su'u I'a Maliu Faigofie
Meafaigaluega
vaega
- 6 fillet i'a , tilapia, cod, po'o so'o se i'a mautu.
- 1 lapisi tele , julienne tipi
- 1 karuti , julienne tipi
- 1 ipu uaina papaʻe
- ½ ipu sua i'a e fai ile fale , Knorr sua moa e maualalo le sodium po o le sua fualaau faisua
- 1 Pepa poblano po'o le logo logo lanu meamata , julienne tipi
- 1 pepa lanu mumu , julienne tipi
- 5 kalu lanu , fa'ali'i lelei
- 6 Roma tamato , fasi
- 2 pateta russet , tipi manifinifi * (pe tusa o le 7 mm i le 1 cm)
- 1 faga laʻau
- 1 teaspoon mago oregano
- ½ fusi aniani lanumeamata , tata
- ½ fuifui o cilantro po'o le pasili Italia , tata
- 1½ teaspoon kosher salt
- 2 teaspoons pepa lanu mumu , ia tofo
- Fua o le lemoni 1
- 80 ml ole kulimi mamafa po'o le kulimi mama
- 200 g sisi mozzarella (Otioti i ni vaega laiti)
- O le olive olive olive fou , pe a manaʻomia
faatonuga
- Tuu le fillet i'a i luga o se fasi pepa pa'u ma sausau i le masima kosher ma le pepa. Sausau le sua o le tipolo i le pito i luga o fillet ma tuu i totonu o le pusaaisa mo le 20 i le 30 minute.
- Ave'ese figota i'a mai le pusaaisa ma ta'ai i luga fillet ta'itasi, amata i le pito vaapiapi ma lalaga se tui nifo tele e tapuni ai le lola. Toe fai le faiga seia mae'a uma lola i'a.
- Fa'avevela le 3 sipuni tele o le suāu'u olive i totonu o se ulo tele i luga o le vevela maualuga. Faaopopo le aniani, pepa poblano, kāloti, tamato, ma le kalaka; fa'asami ma le 1 ½ sipuniti masima kosher, 2 sipuniti nutimomoia fasi pepa mumu pepa, 1 sipuniti oregano ma lau faga. Ufiufi ma kuka seia faamaluluina fuala'au, pe a ma le 10 minute.
- Deglaze i le uaina pa'epa'e. A mae'a loa, fa'aopopo le sua moa ma pateta. Aumai i se vevela pe a ma le 5 minute, ona faʻaitiitia lea o le vevela i se faʻafefe. Kuka seia o'o ina vaivai le pateta, pe a ma le 8 i le 10 minute. Faʻateleina le vevela i le maualuga-maualuga; fa'afa'ato'a vaega o lola i'a na fa'a'ai muamua i fuala'au i totonu o le apa ma fa'afeusua'i le Siu I'a Kumi ma le kulimi.
- Fa'avela I'a Suauu se'ia fa'a mafanafana ma fa'alilo uma le i'a, pe a ma le 2 minute. Fa'asalalau fasi sisi i luga o le siti ma sausau i aniani lanumeamata tipi ma cilantro; ufiufi pe a ma le 5 minute. Ave'ese le toothpick ma tu'u le kulimi I'a Siu e pei ona i ai po'o luga ole araisa pa'epa'e.
- Fiafia i le matou Siu I'a Sili!
Faamatalaga
- E teu: o le siti i'a kulimi, muamua, fa'amalie i lalo i le vevela potu. Ona ave lea i totonu o se pusa malulu ma tuu i totonu o le pusaaisa mo le 3-4 aso. Afai e te manaʻo e teuina mo se taimi umi, e mafai ona e faʻaisa mo le 2-3 masina. A malulu, tu'u se avanoa i totonu o le atigipusa e fa'alautele ai le siu pe a malo.
- E toe faʻatino ai: le siu, e mafai ona e faia i luga o le ogaumu poʻo le microwave. Afai e toe fa'avevela i luga o le ogaumu, tu'u le fa'apa i se ulo ma fa'aopopo sina vai po'o le sua e fa'amamafa ai. Fa'avevela i luga o le vevela fa'afefete, fa'aoso i nisi taimi, se'ia fa'afefe. Afai e te mana'o e toe fa'amafanafana le mea'ai i totonu o le microwave, fa'afeiloa'i le siu i se ipu e malu ai le microwave ma ufiufi i se tapuni po'o se afifi palasitika. Microwave i luga o le maualuga mo le 2-3 minute, faʻafefe i le afa, seia oʻo ina vevela le siti.
O fa'amatalaga uma o mea'ai e fa'atatau i fa'atatauga a isi vaega ma ua na'o se fa'atatau. O fua ta'itasi ma le tau o mea'ai o le a eseese e fa'atatau i ituaiga e te fa'aogaina, fuaina o metotia, ma le tele o vaega ile aiga.