O moa Milanese (Milanesa de Pollo) ose aiga Paraguayan ua leva ona fiafia i le afiafi o le afiafi o le Aso Toonai! Ole fua ole moa Milanese e fa'amalieina ile masima ma le pepa ma e ese mai le Italia.
Nai lo lena, o le Paraguayan version e faʻaaogaina ai se vaiinu e faia i le sua o le tipolo maʻaleʻale faʻamalosi i le kalaka ma mea manogi, e aumaia ai se moa sili atu le tofo.
Ona fa'afefeteina lea ma falai seia o'o i le enaena auro, ma maua ai se aano suamalie suamalie ma suamalie e fetaui lelei ma Paraguayan Rice Salad (Ensalada de Arroz), Masi pateta, ma Salati Pate. "Salati Rusia." poo Fualaau Sautéed.
E ese mai le faigofie ma le suamalie, e mafai ona faia i le lua aso muamua atu, ma o le mea sili, e fafagaina ai le motu o tagata. Ioe, e umi se taimi, ae ou te folafola atu e aoga le taumafaiga!
Auala e fai ai moa Milanese
tusi: O fa'atonuga atoa o lo'o tu'uina atu ile pepa o fua o lo'o i lalo.
Saunia o moa: Tipi ma lafoa'i so'o se ga'o e iloa atu. Ona tu'u lea o lou alofilima fa'asaga i le pito i luga o fatafata moa ta'itasi ma tipi ma le fa'aeteete vaega ta'itasi i le afa fa'alava.
Tuu fasi moa ta'itasi i le va o fasipepa fa'amalo po'o le afifi palasitika ma fa'aoga le itu lamolemole o le a mallet po'o se pine ta'avale e tu'i mama ai seia tusa ma le ¼ i le ½ inisi le mafiafia.
Fa'atosina: i se pesini lapoʻa, fa'aopopo le sua o le tipolo, zest, vineka, vai, 2 sipuni tele o le pasili, 1 sipuni tele kaliki, 2 sipuni tele Goya Adobo, oregano, ma 1-½ sipuniti eleele pepa uliuli; fa'aoso fa'atasi.
Togi le moa ma fa'amalie mo le itiiti ifo i le 45 minute po'o le po, liliu le aano o manu mai lea taimi i lea taimi ina ia mautinoa o loʻo faʻapipiʻi uma itu uma i le vai.
O le acid mai le sua o le tipolo o le a matua sosolo i totonu o aano o manufasi, fesoasoani e faʻamaluluina ma faʻaopoopoina se tofo suamalie.
Tu'i mama fuamoa i totonu o se pesini tele ma le ½ sipuniti o le adobo seasoning, ½ sipuniti pepa uliuli eleele, ma le 1 sipuni tele o le pasili. Tuu ese.
Fa'atasi uma fasi falaoa i se ipu lautele ma tu'u ese. I se isi ipu lautele, fa'afefiloi le falaoamata mo mea uma, ¼ sipuniti kaliki fa'ameaalofa, 1 sipuni tele pasili, 1 sipuniti pepa uliuli eleele, ma le ½ sipuniti adobo fa'amamafa ma tu'u ese.
Sauni a pepa tao tele laina i pepa paʻu po'o le pepa alumini e tu'u ai fasi moa tipi pe a uma ona fai falaoa. Muamua, fa'aoga togo umukuka e togi ai fasi moa i totonu o le falaoamata ma lulu ese le tele.
Lona lua, fufui i totonu o le paluga fuamoa ma toe fa'asusu le tele i totonu o le pesini. Mulimuli ane, fa'aofuofu le paluga falaoa, oomi, ma fealua'i solo ina ia fa'alelei lelei.
Liliu e faʻaofuina itu uma e lua, faʻapipiʻi lemu ina ia mautinoa o loʻo pipii le ufiufi i le moa tipi. Fa'afeiloa'i i le pepa tao saunia. Toe fai le laasaga lea ma fasi moa o totoe. A uma loa ona fa'apalapala uma le moa, ona e falai lea.
le faaaogaina o se apa tele, pito maualuga, fa'avevela le suāu'u i luga o le vevela maualuga. A malepe le suauu, falai le 1 i le 2 moa Milanesa i le taimi, tuʻu se avanoa i le va.
Liliu mai lea taimi i lea taimi seia enaena auro i itu uma e lua, pe a ma le 3 minute i le itu, ma oomi lemu i lalo tipi e fesoasoani e mautinoa e oʻo lava i le enaena.
Aua le fa'atumuina le apa; o le a pa'ū le vevela o le suauu; fetuutuunai le vevela pe a manaʻomia ina ia tumau le vevela ile 350 tikeri Fahrenheit. (O moa Milanese e fai pe a oʻo i se lanu auro.
Ae peitaʻi, afai e te manaʻo e faʻamautinoa ua vela, ou te fautuaina le faʻaaogaina o se Fua Falai loloto; o le vevela i totonu o le aano o manufasi e tatau ona lesitala i le 165 tikeri i luga o se fua vevela e faitau vave).
Aveese ma se tui ma faʻafeiloaʻi le moa Milanese i se pepa tao e laina i ai solo solo ia fa'amama le suau'u tele a'o le'i tautuaina. Tuu le suauʻu vevela e toe foʻi i le 350 tikeri F aʻo leʻi falai le moa o totoe.
Auauna le moa Milanese, "Milanesa de Pollo," mafanafana, faʻatasi ai ma le sua o le tipolo, ma le Salati Potato, "Salati Rusia."
Recipes Fa'atatau:
faiga
Faigofie moa Milanese
vaega
- 1kg (2.2lb) O fatafata moa e leai ni ponaivi, e leai ni pa'u, e afafa, pepe, tu'i mama seia tusa ma le ¼ i le ½ inisi le mafiafia. Tipi ma lafoa'i so'o se ga'o e iloa atu.
- 4 fuamoa tele-tele , sasa
- 250g (e tusa ma le 2-¼ ipu) O Areto Fala'au
- 250g (e tusa ma le 4-¼ ipu) Panko Breadcrumbs
- 250g (e tusa ma le 2 ipu) falaoamata uma-faamoemoe
- 2 punetini faaopoopo 1 sipuniti Goya Adobo con Pimienta , vaevaeina
- 4 punetini pasili mago po o le pasili fou , tipi tipi, vaevaeina
- 1 sipuni tele mago oregano
- 1 ipu lime fou oomi po'o le sua tipolo
- Zest Mai le 4 Limes po'o le tipolo
- 1 sipuni tele vineka araisa po'o le vineta pa'epa'e fa'amama
- 1 sipuni tele eleele lanu uliuli (e tofo), vaevaeina
- 1 sipuni tele fa'atasi ai ma le ¼ sipuniti o le kaliki fa'afefiloi , vaevaeina
- 1 ipu o vai , ia lava e ufiufi atoa ai fasi moa
- 1.5 lita (6 ipu) Sunflower, suauu pinati po'o so'o se suau'u falai falai
faatonuga
- Saunia o moa: Tipi ma lafoa'i so'o se ga'o e iloa atu. Ona tu'u lea o lou alofilima fa'asaga i le pito i luga o fatafata moa ta'itasi ma tipi fa'aeteete vaega ta'itasi ile afa fa'alava. Tuu fasi moa ta'itasi i le va o fasipepa solo e 2 po'o afifi palasitika ma fa'aoga le itu lamolemole o se sale po o se pine ta'avale e tu'i mama ai seia tusa ma le ¼ i le ½ inisi le mafiafia.
- Fa'atosina: I totonu o se pesini tele, faʻaopopo le sua o le lime, vineka, vai, 2 sipuni tele pasili, 1 sipuni tele kalaka granulated, 2 sipuni tele Goya Adobo, oregano, ma le 1-½ sipuniti eleele pepa uliuli, faʻafefiloi e faʻafefiloi.
- Togi le moa ma fa'amalie mo le itiiti ifo i le 45 minute pe o'o i le po, liliu le aano o manufasi mai lea taimi i lea taimi ina ia mautinoa o lo'o fa'apipi'i uma itu uma i le vai fa'amau.
- Potopoto: I totonu o se pesini tele, tuʻi mama fuamoa ma le ½ sipuniti adobo faʻamaʻi, ½ sipuniti pepa uliuli eleele, ma le isi 1 sipuni tele pasili. Tuu ese.
- I totonu o se ipu lautele loloto, faʻafefiloi falaoa falaoa ma tuʻu ese. I totonu o se isi ipu lautele faʻafefiloi, falaoamata mo mea uma, ¼ sipuniti kaliki faʻafefiloi, 1 sipuni tele pasili, 1 sipuniti pepa uliuli eleele, ma le ½ sipuniti adobo faʻamaʻi ma tuʻu ese.
- Sauni se apa tao tao lapoa e laina i pepa pa'u pepa po'o pepa alumini e tu'u ai fasi moa tipi pe a uma ona fai falaoa.
- Su'ega: Fa'aaogā tui o le umukuka, muamua, lia'i fasi moa tipi i totonu o le falaoamata, lulu ese le tele. Lona lua, fufui i totonu o le paluga fuamoa, ma toe fa'asusu le tele i totonu o le pesini. Fa'ai'u, fa'aofuofu i paluga falaoa, ia mautinoa e oomi ma fealua'i solo ina ia malu lelei.
- Liliu e ofuina itu uma e lua. Pa'u mama ina ia mautinoa o lo'o pipii le fa'alava i le moa tipi. Fa'afeiloa'i i le pepa tao saunia. Toe fai le la'asaga lea ma fasi moa o totoe. A mae'a loa ona fa'apalaina uma moa, ona e falai loa lea.
- Falai: Fa'aaogā se fa'alava tele pito maualuga, fa'avevela le suāu'u i luga o le vevela maualuga. O le taimi lava e susulu ai le suauʻu, falai le 1 i le 2 Chicken Milanese i le taimi, tuʻu le avanoa i le va, faʻafefe i lea taimi ma lea taimi seia enaena auro i itu uma e lua, pe a ma le 3 minute i le itu, ma oomi lemu i luga o cutlets e fesoasoani e mautinoa e oʻo lava i le enaena. (O le vevela i totonu o le aano o manufasi e tatau ona lesitala i le 165 tikeri i luga o se fua vevela e faitau vave).
- Aua le fa'atumuina le apa; o le a pa'ū le vevela o le suauu; fetuutuunai le vevela pe a manaʻomia ina ia tumau le vevela ile 350 tikeri Fahrenheit. (Ou te fautuaina le faʻaaogaina o le Deep Frying Thermometer)
- Aveese i le tui po'o le togo ma fa'afeiloa'i le moa Milanese i luga o se pepa tao e fa'apipi'i i solo pepa e fa'amama ai le suau'u tele a'o le'i tu'uina atu. Tuu le suauʻu vevela e toe foʻi i le 350 tikeri F aʻo leʻi falai le moa o totoe. Auauna le moa Milanese "Milanesa de Pollo" mafanafana, faʻatasi ai ma le faʻafefe o le sua o le tipolo ma le Potato Salad "Ensalada Rusa."
Faamatalaga
- Fa'ase'e le masima kosher e fa'aaoga ai le Goya Adobo con, Pimienta, aua o lo'o iai le masima i le fa'ama'i.
- Filifili: fa'aopoopo le 1 sipuniti o le dijon po'o le sinapi samasama i le paluga fuamoa mo se tofo faaopoopo. O le moa e tatau ona ¼ inisi i le ½ inisi le mafiafia, lea e mafai ona maua e ala i le tuʻiina o tipi i se mallet, e faʻamalulu ai foi le aano o manu ma faafaigofie ai le pipii i falaoa.
- E tele ituaiga eseese o Milanese, e aofia ai le milanesa a la napolitana, lea e faʻapipiʻi i le ham, tamato salsa, ma le sisi mozzarella, ma Caballo, o loʻo i ai se fuamoa falai i luga o le tipi, ma milanesa rellena, lea e faʻapipiʻi i sisi ma ham.
- A eli au fasi moa, fa'aoga le lima e tasi mo le falaoamata ma le falaoa ma le isi mo le paluga fuamoa.
- Fa'aaoga se suau'u suau'u sana. O nei suauu e lelei mo le falai ona o lo latou tetee sili atu i le maualuga o le vevela. O le suauʻu e tatau ona i ai i se vevela talafeagai (350 F) ina ia le faʻafefe tele e le moa Milanese le suauʻu.
O fa'amatalaga uma o mea'ai e fa'atatau i fa'atatauga a isi vaega ma ua na'o se fa'atatau. O fua ta'itasi ma le tau o mea'ai o le a eseese e fa'atatau i ituaiga e te fa'aogaina, fuaina o metotia, ma le tele o vaega ile aiga.