Kako narediti pico s polnjenimi feferoni
Opombe: Celotna navodila so na spodnji kartici z recepti.
V majhno skledo dodajte ekstra deviško oljčno olje ali stopljeno maslo, česen v prahu, origano in parmezan, premešajte in odstavite.
Pečico segrejte na 450 ° F. V rahlo pomaščen pekač za pico potresite koruzni zdrob na dno pekača za pico, s konicami prstov potapkajte testo do premera od 12 do 14 palcev ali uporabite žebljiček, da razvlečete testo za pico na olupek za pico ali obrnjeno peko list, rahlo potresen s koruzno moko, nato pa pico potisnite na pekač za pico.
Razporedite 8 (ali po potrebi) palčk sira na skorjico, enakomerno razporejenih v krog približno 2" od roba. Povlecite rob testa navzgor in čez nanizane sirne palčke eno za drugo in rob pritisnite navzdol v testo, da zaprete sirno palčko v notranjost.
Testo stisnite na dnu, da sir med peko ne bo ušel ven. Omako enakomerno razporedite in potresite naribano mocarelo in feferoni na pico s polnjenimi feferoni.
Skorjo rahlo namažite z mešanico ekstra deviškega oljčnega olja. Pico s polnjenimi feferoni s skorjico pecite 12 do 14 minut ali dokler skorja ni zlato rjave barve, sir pa mehurčkast in stopljen. Uživajte!
Sorodni recepti:
- Pica omaka
- Domača špinača artičoka
- Pizza omaka z rdečim vinom
- Bela pica s tremi siri
- Sirna pica
- Začimba za pico
Recept
Enostavna pica s polnjenimi feferoni
Sestavine
- 8 palčke vrvičnega sira , po potrebi
- domača ali kupljena omaka za pico
- 6 oz. nariban sir mozzarella , po potrebi
- 2 oz. rezine feferona , po potrebi
Za ščetkanje:
- 4 žlica ekstra deviško oljčno olje ali stopljeno maslo
- ¼ čajna žlička česen v prahu
- 1 Čajna žlička origano
- 2 Namizne žlice parmezan
navodila
- V majhno skledo dodajte ekstra deviško oljčno olje ali stopljeno maslo, česen v prahu, origano in parmezan, premešajte, da se združi, in odstavite. Pečico segrejte na 450° F.
- V rahlo pomaščen pekač za pico potresite koruzni zdrob na dno pekača za pico, s konicami prstov potapkajte testo do premera od 12 do 14 palcev ali uporabite žebljiček, da razvlečete testo za pico na olupek za pico ali obrnjen pekač , rahlo potreseno s koruzno moko, nato pa pico potisnite na pekač za pico.
- Razporedite 8 (ali po potrebi) palčk sira na skorjico, enakomerno razporejenih v krog približno 2" od roba.
- Povlecite rob testa navzgor in čez nanizane sirne palčke eno za drugo in rob pritisnite navzdol v testo, da zaprete sirno palčko v notranjost.
- Testo stisnite skupaj na dnu, da preprečite, da bi sir med peko ušel ven.
- Enakomerno razporedite omako za pico in po vrhu potresite naribano mocarelo in feferoni. Skorjo rahlo namažite z mešanico ekstra deviškega oljčnega olja.
- Pico s polnjenimi feferoni pečemo 12 do 14 minut ali dokler skorja ni zlato rjave barve in se sir stopi s mehurčki. Uživajte!
Opombe
- Shraniti: Pustimo, da se ohladi na sobno temperaturo, tesno zavijemo v plastično ali aluminijasto folijo in shranimo v hladilniku 3-4 dni. Lahko ga tudi shranite v nepredušni posodi. Pico hranite stran od hrane z močnim vonjem v hladilniku.
- Za ponovno ogrevanje: Pečico segrejte na 350 °F (175 °C) in pico položite na pekač. Pečemo 10-15 minut oziroma dokler se sir ne stopi in skorja hrustljavo zapeče. Druga možnost je, da pico pogrejete v predhodno segreti ponvi ali ponvi na srednjem ognju. Ponev pokrijemo s pokrovko, da zadržimo toploto, in kuhamo nekaj minut, dokler se sir ne stopi in skorja hrustljavo zapeče. Druga možnost je, da pico pogrevate v mikrovalovni pečici za 30 sekund do 1 minute, kar lahko povzroči razmočeno skorjo.
Kako zamrzniti
Vse informacije o hranilni vrednosti temeljijo na izračunih tretjih oseb in so le ocene. Vsak recept in hranilna vrednost se bosta razlikovali glede na blagovno znamko, ki jo uporabljate, metode merjenja in velikost porcij na gospodinjstvo.