Looking for a healthy and delicious breakfast option that's easy to make and packed with nutrients? Look no further than these spinach muffins!
With fresh spinach, creamy Mozzarella cheese, and fluffy eggs, these savory muffins are the perfect way to start your day. Simple ingredients like moka, ki sama vzhaja, polnomastno mleko in ekstra deviško oljčno olje jih hitro in enostavno pripravite za zajtrk ali malico med tednom.
Kako narediti špinačne mafine
Opombe: Celotna navodila so na spodnji kartici z recepti.
Pečico segrejte na 350ºF in namastite a (24) Pekač za mafine pločevino s pršilom za kuhanje. Segrejte ekstra deviško oljčno olje v srednji ponvi proti prijemanju na srednjem ognju in kuhajte čebulo, dokler se ne zmehča, 5 do 7 minut. Dodajte špinačo in kuhajte, dokler ne oveni, še 2 minuti. V veliki skledi stepemo jajca, mleko in mleti črni poper. Vmešajte mešanico kuhane zelenjave, zeleno čebulo in sir mocarela.
Dodamo presejano samonahajajočo moko, da se ravno premeša, in sir mocarelo. Zmes vlijemo v pripravljen pekač za mafine. Pecite mafine s špinačo in jajci, dokler niso kuhani in zlato rjavi, 25 do 30 minut. Pustite, da se ohladi, nato pa shranite v hladilniku v nepredušni posodi, dokler ni pripravljen za uživanje. Uživajte !!!
Sorodni recepti:
- Umešana jajca
- Ocvrta jajca
- Jajčni zajtrk Burritos
- Sredozemska umešana jajca Stir-Fry
- Sous Vide ugrizi jajc
Recept
Easy Spinach and Eggs Muffins
Orodja
Sestavine
- 400 g (4 skodelice) samovzhajajoče moke, presejane
- 500 ml (2 skodelici) polnomastnega mleka, sobne temperature
- 4 jajca , sobna temperatura
- 250 g Sir mocarela , razrezano
- 1 čebula , sesekljan
- 3 žlice ekstra deviško oljčno olje
- 1 šopek zelene čebule , drobno sesekljan
- 340 g sveža špinača
- ½ čajna žlička zmleti črni poper , okusiti
- ¼ čajna žlička Košer sol , okusiti
navodila
- Pečico segrejte na 350ºF in namastite (24) pekač za mafine s pršilom za kuhanje. Segrejte ekstra deviško oljčno olje v srednji ponvi proti prijemanju na srednjem ognju in kuhajte čebulo, dokler se ne zmehča, 5 do 7 minut. Dodajte špinačo in kuhajte, dokler ne oveni, še 2 minuti.
- V veliki skledi stepemo jajca, mleko in mleti črni poper. Vmešajte mešanico kuhane zelenjave, zeleno čebulo in sir mocarela. Dodamo presejano samonaraščajočo moko, da se ravno premeša, in sir mocarelo. Zmes vlijemo v pripravljen pekač za mafine.
- Pecite mafine s špinačo in jajci, dokler niso kuhani in zlato rjavi, 25 do 30 minut. Pustite, da se ohladi, nato pa shranite v hladilniku v nepredušni posodi, dokler ni pripravljen za uživanje. Uživajte!!!
Opombe
- Shraniti: Špinačne mafine pustite, da se ohladijo na sobno temperaturo, nato jih prenesite v posodo in hranite do 4 dni. Mafine lahko tudi zamrznete za največ 3 mesece. To storite tako, da jih zavijete v plastično folijo in nato položite v posodo, primerno za zamrzovanje, ali vrečko za zamrzovanje.
- Za ponovno ogrevanje: Mafine vzamemo iz hladilnika in pustimo, da se segrejejo na sobno temperaturo. Za ponovno segrevanje v mikrovalovni pečici segrevajte v mikrovalovni pečici pri visoki temperaturi 30–60 sekund ali dokler se ne segreje. Če želite ponovno segreti v pečici, pečico segrejte na 350 °F (175 °C), kolačke položite na pekač in pecite 5–10 minut ali dokler se ne segrejejo. Časi pogrevanja se lahko razlikujejo glede na velikost mafinov in vašo mikrovalovno ali pečico, zato jih po potrebi prilagodite.
Vse informacije o hranilni vrednosti temeljijo na izračunih tretjih oseb in so le ocene. Vsak recept in hranilna vrednost se bosta razlikovali glede na blagovno znamko, ki jo uporabljate, metode merjenja in velikost porcij na gospodinjstvo.