Preizkusite ta okusen recept za ocvrt riž s kozicami; narejeno je iz svežih kozic, jajc in zelenjave ter začinjeno s slano mešanico sojine omake, ki je okusna in zadovoljiva. Pripravljen v samo 20 minutah. Popolna rešitev za naporno večerjo med tednom!🍤
Kako narediti ocvrt riž s kozicami
Opombe: Celotna navodila so na spodnji kartici z recepti.
V majhni skledi zmešajte temno sojino omako z okusom gob, sladkor in sol. Mešajte, da se združi. Dati na stran. Ogrevanje a 14-palčni vok ali velika, težka ponev na visoki vročini. Dodajte 2 žlici olja in zavrtite, da premažete vok.
Dodajte kozico in med mešanjem pražite, dokler ne postane rožnato, približno 2 minuti. Odstranite kozico in rezervirajte. Dodajte jajca v vok in mešajte, dokler ni strjena. Odstranite iz ponve, narežite na koščke in obrišite vok.
Ponovno segrejte vok, dodajte 2 žlici olja in zavrtite, da prekrijete vok. Ogenj zmanjšamo na srednje visoko, dodamo čebulo in med mešanjem pražimo, dokler ni čebula napol kuhana približno 1 minuto.
Dodajte grah/korenje, premešajte in med mešanjem pražite, dokler ni ravno mehka, a še vedno hrustljava, približno 2 minuti. Dodamo hladen riž, ga porazdelimo po voku, prestavimo, da se segreje, in nato pražimo 5 do 7 minut. (Dodajte še malo olja, če se riž prijemlje.) Dodajte prihranjene kozice in jajca ter med mešanjem pražite 1 do 2 minuti, da se dodobra segreje. Ocvrt riž s kozicami takoj postrezite na velikem krožniku. Uživajte!
Sorodni recepti:
Recept
Enostaven ocvrt riž s kozicami
Sestavine
- ½ funt kozice , olupljene, razrezane in odmrznjene
- 3 skodelice hladen/dan star jasmin ali basmati riž
- 4 žlica. avokadovo olje , repično olje ali arašidovo olje
- 3 velika jajca , rahlo pretlačen z majhnim ščepcem košer soli
- 1 pokal mešanica zamrznjenega graha in korenja
- 1 čebula , sesekljan
- ¼ čajna žlička košer sol , okusiti
- 2 čajna žlička sladkorja
- 1 žlica. Temna sojina omaka z okusom gob ali temna sojina omaka
- 1 žlica sojina omaka z zmanjšano vsebnostjo natrija
- 1 majhen šopek zelene čebule , sesekljan
navodila
- V majhni skledi zmešajte temno sojino omako z okusom gob, sojino omako, sladkor in sol. Mešajte, da se združi. Dati na stran
- Na visoki vročini segrejte 14-palčni vok ali veliko težko ponev. Dodajte 2 žlici olja in zavrtite, da premažete vok. Dodajte kozico in med mešanjem pražite, dokler ne postane rožnato, približno 2 minuti. Odstranite kozico in rezervirajte. Dodajte jajca v vok in mešajte, dokler ni strjena. Odstranite iz ponve, narežite na koščke in obrišite vok.
- Ponovno segrejte vok, dodajte preostali 2 žlici olja in zavrtite, da prekrijete vok. Ogenj zmanjšamo na srednje visoko, dodamo čebulo in med mešanjem pražimo približno 1 minuto, dokler ni čebula napol kuhana. Dodajte grah/korenje, premešajte in med mešanjem pražite, dokler ni ravno mehka, a še vedno hrustljava, približno 2 minuti.
- Dodamo hladen riž, ga na hitro razporedimo po voku, prestavimo, da se segreje, in nato pražimo približno 5 do 7 minut. (Dodajte še malo olja, če se riž prijemlje.) Dodajte prihranjene kozice, jajca in med mešanjem pražite, da se dobro segreje, 1 do 2 minuti. Ocvrt riž s kozicami takoj postrezite na velikem krožniku. Uživajte!
Opombe
- Mikrovalovna pečica: Želeno porcijo ocvrtega riža s kozicami dajte v posodo, primerno za uporabo v mikrovalovni pečici, in segrevajte v mikrovalovni pečici pri visoki temperaturi 1-2 minuti ali dokler se riž ne segreje.
- Kuhalna plošča: Na srednje močnem ognju segrejte vok ali ponev in dodajte nekaj olja. Ko se olje segreje, dodajte ostanke riža in med mešanjem pražite 3-5 minut ali dokler se ne segreje. Riž pogosto mešajte, da se ne prime na dno ponve. Izogibajte se pogrevanju riža več kot enkrat, saj lahko povzroči rast bakterij in povzroči zastrupitev s hrano.
Vse informacije o hranilni vrednosti temeljijo na izračunih tretjih oseb in so le ocene. Vsak recept in hranilna vrednost se bosta razlikovali glede na blagovno znamko, ki jo uporabljate, metode merjenja in velikost porcij na gospodinjstvo.