Ta enostaven recept za juho iz pečene paradižnikove bazilike je okusen in prijeten obrok, pripravljen iz svežih in konzerviranih paradižnikov, česna, čebule, bazilike in drugih preprostih sestavin. Pečen paradižnik daje juhi globok in bogat okus, medtem ko sveža bazilika doda svetel in svež okus.
To klasično juho lahko postrežete s sendvičem s sirom na žaru ali jo prelijete s krutoni, svežo baziliko in parmigiano-reggiano za dodatno teksturo in okus. Ne glede na to, ali iščete prijeten večerni obrok med tednom ali impresivno predjed za večerjo, bo ta recept potešil vašo željo.
Kako narediti Pečena paradižnikova bazilika juha
Opombe: Celotna navodila so na spodnji kartici z recepti.
Pečico segrejte na 400 stopinj F. Zmešajte paradižnike, ¼ skodelice oljčnega olja, sol in poper. Paradižnik v eni plasti razporedimo po pekaču in pražimo 1 minut.
V 8-litrskem loncu na srednjem ognju pražite čebulo in česen z 2 žlicama olivnega olja, maslom in kosmiči rdeče paprike 10 minut, dokler čebula ne začne rjaveti.
Dodajte paradižnik v pločevinkah, baziliko, timijan, juho z okusom piščanca, sladkor in vodo. Pečene paradižnike skupaj s tekočino dodamo v pekač. Zavremo in odkrito pustimo vreti 40 minut.
Z ročnim potopnim mešalnikom pretlačite juho do gladke ali želene konsistence.*(Druga možnost je, da se juha nekoliko ohladi in pretlačite v serijah. Ne pozabite odpreti pokrova ali odstraniti sredinskega pokrova, da lahko para uhaja.) Poskusite začimbe. Po želji paradižnikovo juho nadevamo v sklede in okrasimo s svežo baziliko in krutoni. Uživajte!
Sorodni recepti:
- Piščanec Vori Vori
- Cvetačna juha s karijem
- Juha iz korenčka in sladkega krompirja
- Bučna juha
- Lečina juha
- Piščančja juha z rezanci
Recept
Enostavna juha iz pečene paradižnikove bazilike
Sestavine
- 3 funtov zrel romski paradižnik , oprano, po dolgem prerežite na pol
- 1 (28 unč) konzerviranih slivovih paradižnikov s sokovi ali zdrobljenimi paradižniki
- 2 sladke ali rumene čebule , sesekljan
- Košer sol , okusiti
- 1 žlica kristalni sladkor
- ¼ pokal plus 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
- 2 Namizne žlice maslo
- 6 klinčki česen , drobno mleto
- ½ čajna žlička zdrobljene rdeče paprike kosmičev , neobvezno
- 1 ½ čajne žličke zmleti črni poper
- 1 žlica Knorr Chicken Flavor Bouillon ali košer sol
- 4 skodelice vrelo vodo
- 4 skodelice sveži listi bazilike , pakirano, sesekljano
- 1 čajna žlička sveži listi timijana
navodila
- Pečico segrejte na 400 stopinj F. Zmešajte paradižnike, ¼ skodelice oljčnega olja, sol in poper. Paradižnik v eni plasti razporedimo po pekaču in pražimo 1 minut.
- V 8-litrskem loncu na srednjem ognju pražite čebulo in česen z 2 žlicama olivnega olja, maslom in kosmiči rdeče paprike 10 minut, dokler čebula ne začne rjaveti.
- Dodajte paradižnik v pločevinkah, baziliko, timijan, juho z okusom piščanca, sladkor in vodo. Pečene paradižnike skupaj s tekočino dodamo v pekač. Zavremo in odkrito pustimo vreti 40 minut.
- Z ročnim potopnim mešalnikom pretlačite juho do gladke ali želene konsistence.*(Druga možnost je, da juho nekoliko ohladite in jo v serijah pretlačite v mešalniku.
- Ne pozabite odpreti pokrova ali odstraniti sredinskega pokrova, da lahko para uhaja.) Poskusite začimbe. Paradižnikovo juho nadevamo v sklede in po želji okrasimo s svežo baziliko in krutoni. Uživajte!
Opombe
Vse informacije o hranilni vrednosti temeljijo na izračunih tretjih oseb in so le ocene. Vsak recept in hranilna vrednost se bosta razlikovali glede na blagovno znamko, ki jo uporabljate, metode merjenja in velikost porcij na gospodinjstvo.