Ne glede na to, ali ga uporabljate kot preliv za palačinke, vaflje ali toast ali kot pomako za svoje najljubše prigrizke, je medeno maslo popoln dodatek in vas pusti, da si želite dodatne žlice.
V tem receptu bomo pokrili vse, kar morate vedeti o izdelavi, shranjevanju in uporabi medenega masla, da boste lahko uživali v njegovi masleni dobroti, kadarkoli želite.
Kako narediti medeno maslo
Opombe: Celotna navodila so na spodnji kartici z recepti.
V srednje veliko posodo za mešanje dodajte zmehčano maslo in med. Z ročnim ali stoječim mešalnikom stepajte maslo in med, dokler zmes ne postane rahla in puhasta.
Nadaljujte s stepanjem mešanice 2-3 minute, da zagotovite, da sta maslo in med popolnoma vključena ter gladka in kremasta. Okusite medeno maslo in dodajte več medu, če želite, da je slajše.
Ko je medeno maslo pripravljeno, ga prestavimo v posodo s pokrovom in shranimo v hladilniku.
Opombe:
- Ostanke tesno pokrijte in jih shranite v hladilniku do enega tedna; pred uporabo zmehčati.
- Zmrzniti: Ohladite ga v hladilniku, preden ga prelijete na plastično folijo. Nato ga pritrdite v nekaj plasti plastične folije. Zamrznite za največ dva meseca vnaprej. Postavite v hladilnik čez noč, da se odmrzne.
- Uporabite lahko soljeno maslo – izpustite košer sol.
- Lahko ga tudi narežete na posamezne kose, potem ko ga zvijete v poleno in ohladite. To storite takole: zmešano maslo oblikujte v pravokotnik na kosu plastične folije. Nato maslo tesno zavijte v plastično folijo, tako da zložite stranice, nato zgornji in spodnji del. Ohladite, dokler se ne strdi, nato pa zvijte v klado. Narežite ¼- do ½-palčne rezine in jih razporedite v posodo za maslo za serviranje.
Sorodni recepti:
Recept
Enostavno medeno maslo
Sestavine
- 113 g (1) palica nesoljeno maslo , sobna temperatura
- 3 žlice med , prilagodite okusu
- ⅛ čajna žlička košer sol
navodila
- V majhni skledi zmešajte vse sestavine. Nato ga s paličnim mešalnikom stepajte pri visoki hitrosti, dokler ne postane rahlo in puhasto. Ostanke tesno pokrijte in shranite v hladilniku do enega tedna; pred uporabo zmehčati. Uživajte!
Opombe
- Shraniti: Tesno ga zaprite v nepredušno posodo in hranite v hladilniku do enega tedna. Ko ste pripravljeni za uporabo, pustite, da se maslo nekaj minut zmehča na sobni temperaturi.
- Za ponovno ogrevanje: Če morate pogreti večjo količino, v kratkih intervalih nežno stopite želeno količino v posodi, primerni za uporabo v mikrovalovni pečici, in vmes mešajte, dokler ne dosežete želene konsistence.
Vse informacije o hranilni vrednosti temeljijo na izračunih tretjih oseb in so le ocene. Vsak recept in hranilna vrednost se bosta razlikovali glede na blagovno znamko, ki jo uporabljate, metode merjenja in velikost porcij na gospodinjstvo.