Želite svojim jedem dodati rahel okus? Poskusite narediti svoj pet začimb v prahu! Ta vsestranska mešanica začimb je glavna sestavina kitajske in tajvanske kuhinje, saj dodaja edinstven in slasten okus različnim jedem.
Prašek s petimi začimbami je enostavno narediti doma. Sestavljen je iz samo petih različnih začimb: semena komarčka, sečuanskega popra, cimeta, nageljnovih žbic in zvezdastega janeža. Ilahko začini vse od pečenega mesa do pomfrija in marinad.
V tem receptu vam bomo pokazali, kako sami pripravite pet začimb v prahu v le nekaj preprostih korakih. Zato se pripravite, da svojemu kuhanju dodate nekaj okusne globine okusa!
Kako narediti pet začimb v prahu
Opombe: Celotna navodila so na spodnji kartici z recepti.
V majhnem pan na srednje močnem ognju pražite vse začimbe, dokler ne sprostijo arome (slišati bi morali rahlo piskajoče zvoke). Nato začimbe prestavimo v manjšo skledo, da se ohladijo.
Ko se popolnoma ohladijo, jih prestavite v mlinček za začimbe ali uporabite terilnico. Mleto, dokler se prašek petih začimb ne spremeni v fin prah. Pet začimb v prahu prenesite v nepredušno zaprt kozarec in ga shranite na hladnem, temnem mestu pred neposredno sončno svetlobo.
Sorodni recepti:
- Baharat začimbna mešanica
- Italijanska začimba brez soli
- Začimba za pico
- Bahia začimba
- Začimba za čili
Recept
Easy Pet začimb v prahu
Sestavine
- 1 čajna žlička Semenski zrna popra
- 1- inch palico cimeta , razpasti narazen
- 1 čajna žlička semena koromača
- 1 čajna žlička klinčki
- 1- zvezdasti janež , razstavite na cvetne liste
navodila
- V majhni ponvi na srednje močnem ognju; Pražite vse začimbe, dokler ne sprostijo arome (slišati morate rahlo cvrčanje). Nato začimbe prestavimo v manjšo skledo, da se ohladijo.
- Ko se popolnoma ohladijo, jih prestavite v mlinček za začimbe ali uporabite terilnico. Mleto, dokler se prašek petih začimb ne spremeni v fin prah. Pet začimb v prahu prenesite v nepredušno zaprt kozarec in ga shranite na hladnem, temnem mestu pred neposredno sončno svetlobo.
Opombe
- Shraniti: Pet začimb v prahu postavite v nepredušno posodo, kot je steklen kozarec ali plastična posoda s tesno prilegajočim pokrovom. Hranite ga na hladnem in suhem mestu, stran od neposredne sončne svetlobe in vročine. Tako shranjen pet začimb v prahu traja do šest mesecev.
- Za ponovno ogrevanje: Petih začimb v prahu ni nujno, da se segrejejo, lahko pa jih uporabite za začinjanje jedi med kuhanjem. Ko v receptu uporabljate začimbno mešanico, jo jedi dodajte med kuhanjem in pustite, da se med kuhanjem prepoji z okusi.
Vse informacije o hranilni vrednosti temeljijo na izračunih tretjih oseb in so le ocene. Vsak recept in hranilna vrednost se bosta razlikovali glede na blagovno znamko, ki jo uporabljate, metode merjenja in velikost porcij na gospodinjstvo.