Naučite se pripraviti okusne pečene špagete po tem preprostem receptu. Ta recept za pečene špagete je nekaj, kar bo zagotovo všeč celotni družini! Narejen s polnozrnatimi testeninami iz špagetov, pomešanih z okusno mesno omako, nato prelit z veliko sira in pečen do zlato rjave barve.
Kako narediti pečene špagete
Opombe: Celotna navodila so na spodnji kartici z recepti.
V drugem velikem loncu na srednje močnem ognju segrejte 3-4 žlice olja. Dodajte goveje meso, juho z okusom govejega mesa knorr in mleti črni poper ter kuhajte, mešajte, da meso razpade, dokler ne porjavi, približno 4 minute.
Dodajte čebulo, papriko, korenček in česen ter med občasnim mešanjem kuhajte približno 10 minut, dokler se ne zmehča. Dodajte paradižnikovo pasto in med mešanjem kuhajte približno 2 minuti. Dodamo vrelo vodo, premešamo in pustimo, da se zgosti. Ko se tekočina zmanjša, vlijte vino v lonec in premešajte, da postrgate morebitne porjavele koščke. Vmešamo pretlačen in na kocke narezan paradižnik, sladkor in origano ter zavremo.
Zmanjšajte ogenj, da zavre, in kuhajte, občasno premešajte, dokler se ne zgosti do želene gostote, približno 30 do 45 minut. Poskusite za začimbe in po potrebi prilagodite. Vmešamo sesekljano baziliko.
Medtem zavrite velik lonec vode, dodajte 1 čajno žličko košer soli, kanček olja in testenine ter kuhajte 2 minuti manj od časa, navedenega v navodilih na embalaži. Dobro precedite.
Pečico segrejte na 350 ºF. Dno 13 x 9 x 2 palca pokrijte s tretjino omake. Dodamo polovico testenin in tretjino mocarele; ponovite plasti in dodajte zadnjo omako; rezervirajte zadnji sir mozzarella.
Pečene špagete pečemo 30 minut. Po vrhu potresemo s preostalim sirom mocarelo in pečemo še 5 minut, dokler se ne stopi in omaka nabrekne. Posodo pustimo hladiti vsaj 10 minut. Pred rezanjem na kvadrate okrasite s peteršiljem. Uživajte!
Sorodni recepti:
- Recept za klasične domače mesne kroglice
- Recept za govejo enolončnico s korenčkom in sladkim krompirjem
- Recept za najboljšo milansko govedino “Milanesa de Carne”.
- Recept za govejo enolončnico s korenčkom in sladkim krompirjem
- Najboljše empanade iz mlete govedine v pečici
Recept
Enostavno pečeni špageti
Sestavine
- 3-4 žlice ekstra deviško oljčno olje , plus dodatek za kuhanje testenin
- 2- funt pusto mleto goveje meso
- 8 klinčki , mleto
- 1 žlica suhi origano
- ¼ čajna žlička zdrobljene rdeče paprike kosmičev
- 1 skodelice suho rdeče vino
- ¼ pokal vročo vodo
- 1 (28 unč) pločevinka zdrobljenih paradižnikov.
- Ena 14.5-unčna pločevinka paradižnika narezan na kocke
- 1 žlica sladkorja
- 1 velika čebula , sesekljan
- 1 veliko Poblano , sesekljan
- 2 veliko korenje , na kocke
- 2 žlice paradižnikova mezga
- 2 žlice Knorr goveja juha z okusom
- Košer sol , okusiti
- 1 čajna žlička zmleti črni poper , okusiti
- ⅓ pokal nariban parmezan , ali po potrebi
- 8 unč sir mocarela , nariban (približno 2 skodelici) ali druge vrste, dovolj za plast
- 500 g/ 1 lb celih špagetov
- ¼ pokal svežih listov peteršilja , drobno sesekljan
- ¼ pokal sesekljani listi sveže bazilike , rahlo zapakirano
navodila
- V drugem velikem loncu na srednje močnem ognju segrejte 3-4 žlice olja. Dodajte goveje meso, juho z okusom govejega mesa knorr in mleti črni poper ter kuhajte, mešajte, da meso razpade, dokler ne porjavi, približno 4 minute.
- Dodajte čebulo, papriko, korenček, česen in med občasnim mešanjem kuhajte, dokler se ne zmehča, približno 10 minut. Dodajte paradižnikovo pasto in med mešanjem kuhajte približno 2 minuti. Dodamo vrelo vodo, premešamo in pustimo, da se zgosti.
- Ko se tekočina zmanjša, vlijte vino v lonec in premešajte, da postrgate morebitne porjavele koščke. Vmešajte pretlačen in na kocke narezan paradižnik, sladkor in origano ter zavrite.
- Zmanjšajte ogenj, da zavre, in kuhajte, občasno premešajte, dokler se ne zgosti do želene gostote, približno 30 minut do 45 minut. Poskusite za začimbe in po potrebi prilagodite. Vmešamo sesekljano baziliko.
- Medtem zavrite velik lonec vode, dodajte 1 čajno žličko košer soli, kanček olja in testenine ter kuhajte 2 minuti manj od časa, navedenega v navodilih na embalaži. Dobro precedite.
- Pečico segrejte na 350 ºF. Dno 13 x 9 x 2 palca pokrijte s tretjino omake. Dodamo polovico testenin in tretjino mocarele; ponovite plasti in dodajte zadnjo omako; prihranite še zadnji del mocarele. Enostavno pečene špagete pečemo 30 minut.
- Po vrhu potresemo s preostalim sirom mozzarella in pečemo še približno 5 minut, dokler se ne stopi in omaka nabrekne. V posodi naj se ohladi vsaj 10 minut. Pred rezanjem na kvadrate okrasite s peteršiljem. Uživajte!
Opombe
- Mikrovalovna pečica: Del pečenih špagetov prenesite v posodo, primerno za mikrovalovno pečico, jo pokrijte s pokrovom, primernim za mikrovalovno pečico, ali plastično folijo in segrevajte pri visoki temperaturi 2-3 minute ali dokler se ne segrejejo.
- Pečica: Pečico segrejte na 350°F (175°C). Pečene špagete prenesite v posodo, primerno za pečico, pokrijte s folijo in pecite 20-25 minut ali dokler se ne segrejejo.
- Kuhalna plošča: Na zmernem ognju segrejte veliko ponev, dodajte pečene špagete in občasno mešajte, dokler se ne segrejejo.
Vse informacije o hranilni vrednosti temeljijo na izračunih tretjih oseb in so le ocene. Vsak recept in hranilna vrednost se bosta razlikovali glede na blagovno znamko, ki jo uporabljate, metode merjenja in velikost porcij na gospodinjstvo.