Juha iz leče je krepka in hranljiva jed, kot nalašč za hladno vreme ali kadar koli potrebujete tolažilen in zadovoljiv obrok.
Ta recept za juho iz leče vsebuje vrsto zelenjave, začimb in začimb, ki se združijo v okusno in aromatično juho, ki bo zagotovo ugajala.
Ne glede na to, ali iščete zdrav in nasiten obrok ali nekaj, kar bi vas pogrelo na hladen dan, je ta juha iz leče odlična izbira. Poleg tega lahko recept prilagodite z različnimi različicami in zamenjavami, ga naredite svojega in ga večkrat uživate.
Kako narediti juho iz leče
Opombe: Celoten seznam sestavin je na spodnji kartici z recepti.
V velikem nizozemskem loncu segrejte olje na srednjem ognju. Ko se segreje, dodajte zeleno, čebulo, poblano in korenček. Kuhamo dokler se ne zmehčajo. Dodajte sesekljan česen in kuhajte približno 2 minuti, nato dodajte vse preostale sestavine *razen limonine lupinice, soka in soli.
Mešajte, da se združi, povečajte ogenj in zavrite. Postavite pokrov in zmanjšajte toploto na srednje nizko. Lečino juho dušimo 35 - 40 minut oziroma toliko časa, da se leča zmehča. Začinite po okusu s košer soljo in poprom.
Vmešajte limonino lupinico in limetin sok, po želji okrasite s sesekljanim cilantrom in postrezite s toplim, hrustljavim kruhom. Uživajte v naši juhi iz leče!
Sorodni recepti:
- Bučna juha
- Juha iz korenčka in sladkega krompirja
- Pikantna cvetačna juha s karijem
- Pečena paradižnikova bazilika juha
- Indijska začinjena juha iz rdeče leče
Recept
Enostavna juha iz leče
Sestavine
- ¼ pokal oljčno olje
- 1 velika rumena ali bela čebula , sesekljan
- 4 strok česna , drobno mleto
- 3 velika korenček , sesekljan
- 1 velik poblano poper , sesekljan
- 5 rebra zelene , sesekljan
- 16 oz posušena rjava leča , prebrali in splaknili
- 400 g (14 oz) zdrobljenega paradižnika
- 8 skodelice vode
- 2 Namizne žlice Knorr granulirana piščančja juha z okusom , prilagodite svojim željam
- 1 zvrhana žlička kumine
- 1 zvrhana žlička koriandra v prahu
- 2 čajna žlička paprika v prahu
- 2 posušeni lovorjev list
- lupina in sok iz 1 limone
- košer sol , okusiti
- 1 čajna žlička zmleti črni poper
- ½ čajna žlička rdeča paprika kosmiči
navodila
- V velikem nizozemskem loncu segrejte olje na srednjem ognju. Ko se segreje, dodajte zeleno, poblano s čebulo in korenček. Kuhamo dokler se ne zmehčajo.
- Dodajte sesekljan česen in kuhajte približno 2 minuti, nato dodajte vse preostale sestavine *razen limonine lupinice, soka in soli. Mešajte, da se združi in povečajte toploto ter zavrite.
- Postavite pokrov in zmanjšajte toploto na srednje nizko. Lečino juho kuhajte 35–40 minut ali dokler leča ni mehka – po okusu začinite s košer soljo in poprom.
- Vmešajte limonino lupinico in sok limete ter po želji okrasite s sesekljanim koriandrom in postrezite s toplim hrustljavim kruhom. Uživajte v naši juhi iz leče!
Opombe
To juho iz leče lahko pripravite in shranite v hladilniku ali zamrzovalniku, dokler ni pripravljena za serviranje. Če pripravljate vnaprej, pustite, da se juha ohladi na sobno temperaturo, preden jo shranite v nepredušno posodo. Če posodo shranjujete v zamrzovalniku, jo označite z datumom in vsebino. Ko ste pripravljeni za serviranje, ponovno segrejte juho v skladu z zgornjimi navodili. Morda boste morali juhi pri ponovnem segrevanju dodati malo vode ali juhe, da jo boste zrahljali in ponovno dosegli želeno gostoto. Na splošno je ta recept za juho iz leče vsestranski in okusen obrok, ki ga lahko uživate svežega ali shranite za pozneje. S temi nasveti lahko preprosto postrežete, shranite, pogrejete in pripravite to juho vnaprej, da bo ustrezala vašim potrebam in urniku.
Vse informacije o hranilni vrednosti temeljijo na izračunih tretjih oseb in so le ocene. Vsak recept in hranilna vrednost se bosta razlikovali glede na blagovno znamko, ki jo uporabljate, metode merjenja in velikost porcij na gospodinjstvo.