Ta recept za kremno špinačo je prava tolažilna hrana! Je enostavna in neustavljiva priloga, ki odlično spremlja vsako tedensko ali praznično večerjo!
Kako narediti špinačno kremo
Opombe: Celotna navodila so na spodnji kartici z recepti.
V veliki ponvi na srednje nizkem ognju stopite maslo. Dodajte rdečo čebulo in kuhajte, pogosto mešajte, dokler ni mehka in svetlo zlato rjava, približno 4 minute. Dodamo česen in ob stalnem mešanju kuhamo še 1 minuto. Dodajte gosto smetano, Košer sol, poper in mleti muškatni orešček, in rahlo zavrite. Kuhajte odkrito in občasno mešajte, dokler krema ni dovolj gosta, da lahko premažete leseno žlico, približno 10 minut.
Dodajte sir in mešajte, dokler se ne stopi. Dodamo špinačo in mešamo, da se enakomerno poveže s smetanovo omako. Okusite in po potrebi prilagodite začimbe. (Če se špinača v kremi zdi malo vodena, jo kuhajte na srednje nizkem ognju, dokler odvečna tekočina ne izhlapi.) Postrezite toplo. Uživajte v naših 10 minutah preproste kremne špinače.
Sorodni recepti:
- Špinačna frita
- Mafini iz špinače in jajc
- Dip iz špinače in artičoke
- Pizza s špinačo artičokami
- Pečene testenine s špinačno kremo
- Fritata s špinačo iz koruzne moke
Recept
Enostavna kremna špinača
Sestavine
- 4 žlice nesoljeno maslo
- 1 srednja rdeča čebula , drobno sesekljan
- 4 strok česna , drobno sesekljan
- 2 skodelice polnomastna smetana
- ½ čajna žlička Košer sol
- ¼ čajna žlička zmleti črni poper
- ⅛ čajna žlička sveže nariban muškatni orešček ali mleti muškatni orešček
- ½ pokal drobno narezan parmigiano
- 2 (10 unč) škatla zamrznjenih listov špinače, odmrznjena, odcejena, ožeta do suhega in grobo sesekljana ali 2 (10 unč) paketa sveže špinače (odstranjenim trdim pecljem), kuhajte na pari, odcedite in grobo nasekljajte
navodila
- V veliki ponvi na srednje nizkem ognju stopite maslo. Dodajte rdečo čebulo in med pogostim mešanjem kuhajte, dokler ni mehka in svetlo zlato rjava, približno 4 minute. Dodamo česen in ob stalnem mešanju kuhamo še 1 minuto. Dodajte smetano, košer sol, poper in mleti muškatni orešček ter rahlo zavrite.
- Kuhajte odkrito in občasno premešajte, dokler krema ni dovolj gosta, da lahko premažete leseno žlico, približno 10 minut. Dodajte sir in mešajte, dokler se ne stopi. Dodamo špinačo in mešamo, da se enakomerno poveže s smetanovo omako.
- Okusite in po potrebi prilagodite začimbe. (Če se zdi špinačna krema nekoliko vodena, kuhajte špinačno kremo na srednje nizkem ognju, dokler odvečna tekočina ne izhlapi.) Postrezite toplo.
- Uživajte v naših 10 minutah preproste kremne špinače
Opombe
- Če uporabljate svežo špinačo: V veliki ponvi zavrite 1 cm vode. Dodajte špinačo, pokrijte in kuhajte na pari, dokler ne oveni, 3 do 5 minut. Odcedite v cedilo, sperite s hladno vodo in iztisnite čim več vode. Prestavimo na desko za rezanje in sesekljamo. Če se zdi špinača vodena, jo naberite v pesti in stisnite, da odstranite odvečno vodo.
- Če želite špinačo temeljito posušiti, odmrznjeno špinačo položite v čisto kuhinjsko krpo nad skledo ali umivalnik in zavrtite, da iztisnete vso vlago.
Vse informacije o hranilni vrednosti temeljijo na izračunih tretjih oseb in so le ocene. Vsak recept in hranilna vrednost se bosta razlikovali glede na blagovno znamko, ki jo uporabljate, metode merjenja in velikost porcij na gospodinjstvo.