Recept Atole de Maizena – Ta okusna pijača iz koruznega škroba je priljubljena v Latinski Ameriki. Imenujejo se "Maizena", ker je to blagovna znamka priljubljenega koruznega škroba, ki se uporablja v Latinski Ameriki.
Atole De Maizena je narejen iz koruznega škroba. Okusno kadar koli v letu, a tudi odlično za brezglutensko dieto. So sladki, rahlo gosti in žametni.????
Za bolj pomirjujoče tople napitke poskusite Mate kuhan, Bela vroča čokolada, Mehiški vroč kakavali Češnjeva vroča čokolada.
Kako narediti Atol Maizena
Opombe: Celotna navodila so na spodnji kartici z recepti.
V srednje veliki ponvi zmešajte 2-¼ skodelice vode z 2 cimetovima palčkama in 2 žlicama svetlo rjavega sladkorja. Pokrijte in kuhajte na močnem ognju, občasno mešajte, dokler voda ne postane cimetove barve, približno 10 minut.
Medtem ko mešanica zavre, v majhni skledi zmešajte 5 žlic koruznega škroba s ¾ skodelice vode, dokler se koruzni škrob ne raztopi in ni nobenih grudic. Ko voda zavre, zmanjšajte ogenj na srednje.
Nato dodajte 2–½ skodelice mleka, eno (12 fl oz) evaporiranega mleka in ⅔ skodelice sladkanega kondenziranega mleka ter mešajte, dokler se kondenzirano mleko popolnoma ne raztopi.
Postopoma dodajte mešanico koruznega škroba in nenehno mešajte, da zagotovite, da se koruzni škrob ne strdi ali potopi na dno. Približno 10 do 15 minut kuhajte Atole in nenehno mešajte, dokler ni dovolj gost, da prekrije zadnjo stran žlice.
Vmešajte 1 žlico vanilijevega ekstrakta in ½ žlice čiste vanilije. Odstranite z ognja in zavrzite cimetovo palčko. Po želji okusite in prilagodite sladkost z več sladkanega kondenziranega mleka ali sladkorja.
Postrezite vroče in po želji potresite z mletim cimetom.
Sorodni recepti:
- Pumpkin Spice Lattes
- Vroč kaka
- Recept za mešanico instant kapučina
- Vroč kakav za množico
- Kavarna Cremoso
- Zdrav smuti iz ovsenih kosmičev iz zelenega jabolka
Recept
Enostavno Atole de Maizena
Sestavine
- 5 žlice koruzni škrob , izravnano
- 2½ skodelice polnomastno mleko
- 1 (12 fl oz) polnomastnega evaporiranega mleka ali 1-½ skodelice polnomastnega mleka
- 2-¼ skodelice vode
- ⅔ pokal sladkanega kondenziranega mleka ali ½ skodelice svetlo rjavega sladkorja
- 2 majhna cimetove palčke
- 1 žlica čisti ekstrakt vanilije
- ½ žlica čista vanilija ali čisti vanilijev ekstrakt
- ¾ pokal vode , mraz
navodila
- V srednje veliki ponvi zmešajte 2-¼ skodelice vode z 2 cimetovima palčkama in 2 žlicama svetlo rjavega sladkorja. Pokrijte in zavrite na močnem ognju, občasno mešajte, dokler voda ne postane cimetove barve, približno 10 minut.
- Medtem ko zmes zavre, v majhni skledi zmešajte 5 žlic koruznega škroba s ¾ skodelice vode, dokler se koruzni škrob ne raztopi in ni nobenih grudic. Ko voda zavre, zmanjšajte ogenj na srednje.
- Nato dodajte 2–½ skodelice mleka, eno (12 fl oz) evaporiranega mleka in ⅔ skodelice sladkanega kondenziranega mleka ter mešajte, dokler se kondenzirano mleko popolnoma ne raztopi. Postopoma dodajte mešanico koruznega škroba in nenehno mešajte, da zagotovite, da se koruzni škrob ne strdi ali potopi na dno.
- Približno 10 do 15 minut kuhajte Atole in nenehno mešajte, dokler ni dovolj gost, da prekrije zadnjo stran žlice. Vmešajte 1 žlico vanilijevega ekstrakta in ½ žlice čiste vanilije. Odstranite z ognja in zavrzite cimetovo palčko. Po želji okusite in prilagodite sladkost z več sladkanega kondenziranega mleka ali sladkorja. Postrezite vroče in po želji potresite z mletim cimetom.
Opombe
Vse informacije o hranilni vrednosti temeljijo na izračunih tretjih oseb in so le ocene. Vsak recept in hranilna vrednost se bosta razlikovali glede na blagovno znamko, ki jo uporabljate, metode merjenja in velikost porcij na gospodinjstvo.