Recept "Blízkovýchodná ryža" s jazmínovou ryžou s brusnicami a mandľami. Ak hľadáte perfektnú ryžu pre vaše jedlá na Blízkom východe, tu je náš rýchly recept na jazmínovú ryžu Pilaf s brusnicami a mandľami.
Existuje mnoho verzií tohto jedla a spôsob jeho prípravy sa môže v jednotlivých rodinách líšiť. Naša verzia je pravdepodobne najjednoduchšia, najzdravšia a najchutnejšia. Vyžaduje si to len pár ingrediencií a menej ako 20 minút. Vyskúšajte!😉
Ako vyrobiť ryžový pilaf
Poznámky: Úplné pokyny sú uvedené na karte receptov nižšie.
Zahrejte extra panenský olivový olej v strednom hrnci na stredne vysokej teplote. Pridajte cibuľu a varte za častého miešania do hlbokej zlatohnedej, asi 12 minút.
Do panvice pridajte cesnak, škoricu, kajenské korenie a rascu. Varte za stáleho miešania 1 minútu. Vmiešame bujón s príchuťou ryže a kuracieho mäsa. Pridajte horúcu vodu, zoškrabte všetky hnedé kúsky a prevarte.
Znížte oheň na minimum, prikryte a varte, kým ryža nezmäkne a neabsorbuje vodu, asi 7 až 12 minút. Vypnite oheň, ponechajte pokrievku a nechajte ryžový pilaf nerušene v pare asi 5 minút – popretláčajte vidličkou. Vmiešame koriandrovú, mandľovú a citrónovú šťavu a podávame. Vychutnajte si náš ryžový pilaf s brusnicami a mandľami!
Recept
Ľahký ryžový pilaf
náradie
Zloženie
- 2 poháre Jasmínová ryža
- 3 lyžice extra panenský olivový olej , avokádový olej, maslo, repkový olej alebo rastlinný olej
- 1 žltá cibuľa , najemno posekané
- 1 Čajová lyžička rasca
- ½ čajová lyžička mletá kurkuma
- ¼ čajová lyžička škorica
- 3 klinček cesnak , mleté
- 3-½ poháre horúca voda
- 1 lyžice knorr granulovaný vývar s kuracou príchuťou
- 1 čajová lyžička mleté kajenské korenie alebo mleté čierne korenie
- ½ pohár brusnice , ríbezle alebo hrozienka
- ¼ pohár krájané alebo strúhané mandle , opekané
- ¼ pohár koriander , nasekané
Inštrukcie
- Zahrejte extra panenský olivový olej v strednom hrnci na stredne vysokej teplote. Pridajte cibuľu a varte za častého miešania do hlbokej zlatohnedej, asi 12 minút. Do panvice pridajte cesnak, škoricu, kajenské korenie a rascu. Varte za stáleho miešania 1 minútu. Vmiešame bujón s príchuťou ryže a kuracieho mäsa. Pridajte horúcu vodu, zoškrabte všetky hnedé kúsky a priveďte do varu.
- Znížte oheň na minimum, prikryte a varte, kým ryža nezmäkne a neabsorbuje vodu, asi 7 až 12 minút. Vypnite oheň, nechajte pokrievku zapnutú a nechajte pilaf ryžu nerušene pariť asi 5 minút. Načechrajte vidličkou. Primiešame koriandrovú, mandľovú a citrónovú šťavu a podávame. Vychutnajte si náš ryžový pilaf s brusnicami a mandľami!
Poznámky
Všetky nutričné informácie sú založené na výpočtoch tretích strán a sú len odhadom. Každý recept a nutričná hodnota sa budú líšiť v závislosti od značiek, ktoré používate, metód merania a veľkosti porcií na domácnosť.