Tento jednoduchý recept na guavový džem je lahodný a všestranný spôsob, ako si vychutnať tropické chute tohto ovocia. Táto nádherná konzerva vyrobená zo zrelých guajav si vyžaduje trochu času a úsilia, ale konečný výsledok stojí za to. Každý krok procesu, od prípravy guavy až po dusenie zmesi, je prácou lásky, ktorá prináša tropické chute tým najchutnejším spôsobom.
S jednoduchým návodom a použitím bežných kuchynských pomôcok premeníte čerstvé guavy na lahodný džem, ktorý prenesie vaše chuťové poháriky do tropického raja. Prirodzená sladkosť guavas presvitá a vytvára bohatý a živý chuťový profil, ktorému je ťažké odolať.
Namažte tento neodolateľný guava džem medialunas, teplý toast alebo čerstvo upečený sušienky pre lahodné raňajky. Jeho všestrannosť sa tým nekončí – použite ho ako delikátnu výplň cookies odtlačkov prstov, vdolky, bundt koláče, Alebo tyče, alebo ho vmiešajte do jogurtu pre tropický nádych. Možností je neúrekom a každé sústo vám pripomenie lásku a starostlivosť, ktoré boli spojené s výrobou tohto domáceho pokladu.
Akonáhle budete postupovať podľa receptu a vytvoríte svoju dávku guava džemu, je dôležité ho správne spracovať a skladovať, aby ste si ho mohli dlho vychutnať. Postupujte podľa odporúčaných pokynov na sterilizáciu a uzatváranie pohárov, aby ste zaistili, že džem zostane čerstvý a bezpečný na konzumáciu. Pri správnom skladovaní môžete svoj domáci džem z guavy vychutnávať celé mesiace, čo vám umožní vychutnávať si jeho lahodnú chuť, kedykoľvek budete chcieť.
Doprajte si úžasné chute domáceho guavového džemu – je to jednoduché a uspokojujúce potešenie, ktoré prináša chuť trópov priamo do vašej kuchyne.
Ako vyrobiť guavový džem
Poznámky: Úplné pokyny sú uvedené na karte receptov nižšie.
Dôkladne umyte guavy a odstráňte hornú, spodnú časť a všetky poškodené časti. Nakrájajte guavy na štvrtiny a vložte ich do veľkého hlbokého ťažkého hrnca.
Do hrnca pridajte pol šálky vody a priveďte ju do varu. Počas varenia guavy zmäknú a pustia svoju prirodzenú šťavu asi na 10 minút.
Po zmäknutí hrniec odstavíme z ohňa a necháme krátko vychladnúť. Guávy rozmixujte tyčovým mixérom alebo mixérom, kým nezískate hladké pyré.
Pretlačte guavové pyré cez sitko, aby ste odstránili semená. Prípadne môžete guavy pred rozmixovaním olúpať a nasekať, pričom semienka vyberáte lyžičkou.
Prepasírované guavové pyré vráťte do hrnca a pridajte cukor. Zmes varte na strednom ohni a pravidelne miešajte, aby sa neprilepila. Pokračujte vo varení, kým zmes nezhustne a nedosiahne konzistenciu podobnú džemu.
To môže trvať približne 30-45 minút, v závislosti od obsahu vody v guave. Ak chcete skontrolovať, či zaseknutie správne stuhlo, môžete vykonať gélový test. Na vychladnutý tanier alebo lyžicu dáme malé množstvo džemu a necháme vychladnúť.
Ak pri zatlačení prstom zhustne a pokrčí, je pripravený. Ak nie je pripravený, pokračujte vo varení a testujte každých pár minút. Keď džem dosiahne požadovanú konzistenciu, odstráňte ho z ohňa a nechajte ho mierne vychladnúť.
Horúci džem nalejte do sterilizovaných pohárov a nechajte na vrchu trochu miesta. Poháre pevne uzavrite sterilizovanými viečkami. Pred uložením alebo vychutnaním na obľúbenom chlebe, pečive alebo dezertoch nechajte džem úplne vychladnúť.
👀👉Camila Made Tipy: Ak chcete sterilizovať poháre, jednoducho predhrejte rúru na 275 stupňov F. Umyte každú nádobu na konzervovanie alebo murársku nádobu a veko horúcou mydlovou vodou, potom ich opláchnite, ale nesušte ich. Každú čistú nádobu položte na plech na pečenie a vložte do rúry na približne 10 až 15 minút, kým úplne nevyschne. Sterilizujte viečka pridaním do hrnca s vriacou vodou a varte 5 až 10 minút. Nechajte uschnúť na vzduchu. Poháre a viečka sú teraz pripravené na použitie; Vždy však dbajte na to, aby ste poháre udržiavali teplé, kým ich nebudete napĺňať, aby ste sa uistili, že sa nerozbijú, keď pridáte horúcu zmes alebo látku.
Súvisiace recepty:
- Guava tyčinky
- Guava Thumbprint cookies
- Kukuričný muffin s guavou
- Guava Cornbread Bundt torta
- Cestovinová frola
Recept
Guava džem
náradie
- Veľký hrniec s ťažkým dnom
- Zaváracie poháre
Zloženie
- 1 kg (2.2 libry 4 oz) zrelé guavy čerstvé zrelé guavy, umyté, s odstránenými vrchnými, spodnými a všetkými poškodenými časťami
- 1 kg (2.2 libry 4 oz) kryštálového cukru
- ½ pohár voda
Inštrukcie
- Dôkladne umyte guavy a odstráňte hornú, spodnú časť a všetky poškodené časti. Nakrájajte guavy na štvrtiny a vložte ich do veľkého hlbokého ťažkého hrnca. Do hrnca pridajte pol šálky vody a priveďte ju do varu. Počas varenia guavy zmäknú a pustia svoju prirodzenú šťavu asi na 10 minút.
- Po zmäknutí hrniec odstavíme z ohňa a necháme krátko vychladnúť. Guávy rozmixujte tyčovým mixérom alebo mixérom, kým nezískate hladké pyré. Pretlačte guavové pyré cez sitko, aby ste odstránili semená. Prípadne môžete guavy pred rozmixovaním olúpať a nasekať, pričom semienka vyberáte lyžičkou.
- Prepasírované guavové pyré vráťte do hrnca a pridajte cukor. Zmes varte na strednom ohni a pravidelne miešajte, aby sa neprilepila. Pokračujte vo varení, kým zmes nezhustne a nedosiahne konzistenciu podobnú džemu. To môže trvať približne 30-45 minút, v závislosti od obsahu vody v guave.
- Ak chcete skontrolovať, či zaseknutie správne stuhlo, môžete vykonať gélový test. Na vychladnutý tanier alebo lyžicu dáme malé množstvo džemu a necháme vychladnúť. Ak pri zatlačení prstom zhustne a pokrčí, je pripravený. Ak nie je pripravený, pokračujte vo varení a testujte každých pár minút. Keď džem dosiahne požadovanú konzistenciu, odstráňte ho z ohňa a nechajte ho mierne vychladnúť.
- Horúci džem nalejte do sterilizovaných pohárov a nechajte na vrchu trochu miesta. Poháre pevne uzavrite sterilizovanými viečkami. Pred uložením alebo vychutnaním na obľúbenom chlebe, pečive alebo dezertoch nechajte džem úplne vychladnúť.
- 👀👉Camila Made Tipy: Ak chcete sterilizovať poháre, jednoducho predhrejte rúru na 275 stupňov F. Umyte každú nádobu na konzervovanie alebo nádobu a veko horúcou mydlovou vodou, potom ich opláchnite, ale nevysušte ich. Každú čistú nádobu položte na plech na pečenie a vložte do rúry na približne 10 až 15 minút, kým úplne nevyschne.
- Sterilizujte viečka pridaním do hrnca s vriacou vodou a varte 5 až 10 minút. Nechajte uschnúť na vzduchu. Poháre a viečka sú teraz pripravené na použitie; Vždy však dbajte na to, aby ste poháre udržiavali teplé, kým ich nebudete napĺňať, aby ste sa uistili, že sa nerozbijú, keď pridáte horúcu zmes alebo látku.
Poznámky
Všetky nutričné informácie sú založené na výpočtoch tretích strán a sú len odhadom. Každý recept a nutričná hodnota sa budú líšiť v závislosti od značiek, ktoré používate, metód merania a veľkosti porcií na domácnosť.