Puerto Rican Coquito is the perfect holiday drink, as there are no strict rules about what can and cannot be added, which makes it much more interesting and versatile.
It is prepared based on coconut cream, coconut milk, condensed milk, and rum, but if you prefer, you can add another liquor or make it without alcohol.
Coquito, much like Eggnog, is traditionally consumed during the holidays as an aperitif, after-dinner drink, or given as a gift and shared among friends and family —although we drink it all year.🤭
Ako vyrobiť Coquito
Poznámky: Úplné pokyny sú uvedené na karte receptov nižšie.
Do mixéra vložte nesladené kokosové mlieko, kondenzované mlieko, sladené kondenzované mlieko, kokosový krém, vanilku, muškátový oriešok, mletú škoricu, Bacardi a strúhaný kokos a mixujte do hladka a peny, asi 2 minúty.
Add the cinnamon sticks and whole star anise to a (2) 1 liter pre-sterilized bottle or an airtight container. Then, pour in the coquito mixture and store in the refrigerator for at least 2 to 4 hours or overnight for the best flavor.
Keď ste pripravení podávať, pretrepte alebo premiešajte bezvaječné coquito, aby sa spojilo, pretože zmes sa môže mierne oddeliť, keď sedí. Pour the mixture into a cordial glass and dust it with nutmeg or cinnamon powder.
If desired, garnish each glass with a cinnamon stick and star anise.
Súvisiace recepty:
Recept
Jednoduché Coquito
náradie
Zloženie
- 1 (13.5 oz) môže nesladené kokosové mlieko ako Coco Lopez alebo Goya Brand , plnotučný
- 1 (12 oz) môže odparené mlieko , plnotučný
- 1 (14 oz) môže sladené kondenzované mlieko alebo 1 (11.6 oz) sladeného kondenzovaného kokosového mlieka
- 1 (15 oz) môže sladený kokosový krém ako Coco Lopez alebo Goya Brand
- 1 lyžice čistý extrakt vanilky
- ½ lyžice čerstvo nastrúhaný muškátový oriešok alebo 1 čajová lyžička vopred nastrúhanej z obchodu
- 1 čajová lyžička mletá škorica , upravte podľa chuti
- 1 pohár Bacardi Black , zlatý alebo korenistý rum, ako napríklad Captain Morgan alebo iný rum podľa vášho výberu
- ⅓ pohár nesladený strúhaný kokos plus na ozdobu (voliteľné)
- 3 Tyčinky škorice , plus na ozdobu
- 3 celý badián , plus na ozdobu
Inštrukcie
- Do mixéra vložte nesladené kokosové mlieko, kondenzované mlieko, sladené kondenzované mlieko, kokosový krém, vanilku, muškátový oriešok, mletú škoricu, Bacardi a strúhaný kokos a mixujte do hladka a peny, asi 2 minúty.
- Vo vopred sterilizovanej fľaši alebo vzduchotesnej nádobe pridajte tyčinky škorice a celý badián, potom nalejte zmes coquito a uložte do chladničky aspoň na 2 až 4 hodiny alebo cez noc pre najlepšiu chuť.
- Keď ste pripravení podávať, pretrepte alebo premiešajte bezvaječné coquito, aby sa spojilo, pretože zmes sa môže mierne oddeliť, keď sedí. Nalejte do pohára a poprášte muškátovým orieškom alebo škoricou. Ak chcete, ozdobte každý pohár škoricou a badiánom.
Poznámky
Všetky nutričné informácie sú založené na výpočtoch tretích strán a sú len odhadom. Každý recept a nutričná hodnota sa budú líšiť v závislosti od značiek, ktoré používate, metód merania a veľkosti porcií na domácnosť.