Tieto pečené kuracie ponuky sú jednoduché na prípravu a sú chutné pre deti aj dospelých; môžu sa podávať ako predjedlo, desiata po škole alebo predjedlo.
Vyrába sa z vykostených kuracích pŕs bez kože, marinovaných v lahodnej zmesi majonézy a korenia, predtým, ako sa obalí a upečie, kým nie sú zvonka chrumkavé a vnútri šťavnaté.
Navyše je veľmi všestranný; môžete ich pridať do slaného zábalu alebo nakrájať na plátky a podávať na šaláte – výborne sa hodia s domácou medovou horčicovou omáčkou.
Ako pripraviť kuracie ponuky
Poznámky: Úplné pokyny sú uvedené na karte receptov nižšie.
Rúru predhrejte na 500 ° F. 2 plechy na pečenie potrieme 2 lyžicami oleja. Pre medovo-horčičnú: V malej servírovacej miske zmiešajte všetky ingrediencie do hladka. Odložte bokom. Vo veľkej mise premiešajte majonézu, cesnak, citrónovú šťavu, kôru, soľ, petržlenovú vňať, oregano, mleté čierne korenie, prášok kajenského korenia, horúcu omáčku, papriku a korenie Goya alebo kóšer soľ. Pridajte kuracie mäso a premiešajte, aby sa obalilo. Nechajte 15 minút odstáť.
Skombinujte strúhanku Panko na taliansky spôsob s 2 lyžicami oleja v miske na koláč. Kuracie kúsky vyberte z majonézovej zmesi a vybaľte ich v strúhankovej zmesi, aby sa dôkladne obalili, stlačte, aby priľnuli. Obalené kurča poukladajte na pripravené plechy s rovnomernými rozostupmi a pečte, kým nie sú upečené a dozlatista, asi 12 minút. Premiestnite kurča na tanier a podávajte spolu s medovo-horčicou na namáčanie.
Súvisiace recepty:
- Kešu kura
- Medové kura
- Sladké havajské kura
- Kuracia brokolica
- Kuracie na smotane Chipotle
- Kuracie Scampi
Recept
Ľahko pečené chrumkavé kura Tenders
náradie
Zloženie
Pre kuracie ponuky:
- ½ pohár plnotučná majonéza ako Hellmann's
- Šťava a kôra z 1 citróna alebo limetky alebo 1 lyžice destilovaného octu
- 2 libier kuracie panenky alebo kuracie prsia nakrájané na 1- až 1 ½-palcové prúžky
- 1-½ lyžičky granulovaný cesnak
- ½ čajová lyžička Goya Adobo con Pimienta alebo kóšer soľ
- 1 čajová lyžička sušené oregano
- 1 čajová lyžička sušená petržlen
- 1-½ lyžičky paprika
- 1 čajová lyžička Mleté čierne korenie
- ¼ čajová lyžička prášok kajenského korenia
- 2 lyžice Texas Pete horúca omáčka , voliteľné
- 2-½ poháre Panko strúhanka na taliansky spôsob
- ½ pohár obyčajná obyčajná strúhanka
- 2 lyžice arašidový olej , slnečnicový olej, svetlicový alebo extra panenský olivový olej plus na vymastenie plechu na pečenie (Môžete použiť akýkoľvek olej s neutrálnou príchuťou; ja som uviedol ten, ktorý bežne používam.)
Medovo-horčicová omáčka:
- ½ pohár majonéza ako Hellmann's
- ¼ pohár med
- ¼ pohár Dijonská horčica alebo celozrnná horčica
- ¼ čajová lyžička paprika
- ¼ čajová lyžička granulovaný cesnak
- 1 lyžice žltá horčica
- 1 lyžice čerstvá citrónová šťava alebo destilovaný ocot
- ¼ čajová lyžička Mleté čierne korenie
- ¼ čajová lyžička mletá kajenská paprika
Inštrukcie
- Predhrejte rúru na 500 ° F. 2 plechy na pečenie potrieme 2 lyžicami oleja. Pre medovo-horčičný: V malej servírovacej miske zmiešajte všetky ingrediencie do hladka. Odložte bokom.
- Na marinádu: Vo veľkej mise premiešajte majonézu, cesnak, citrónovú šťavu, kôru, soľ, petržlenovú vňať, oregano, mleté čierne korenie, prášok kajenského korenia, horúcu omáčku, papriku a korenie Goya alebo kóšer soľ. Pridajte kuracie mäso a premiešajte, aby sa obalilo. Nechajte 15 minút odstáť.
- Na bagrovanie: Skombinujte strúhanku Panko na taliansky spôsob s 2 lyžicami oleja v miske na koláč. Odstráňte kuracie kúsky z majonézovej zmesi a vybaľte ich v strúhanke, aby sa dôkladne obalili, stlačte, aby priľnuli.
- Piecť: Obalené kurča poukladajte na pripravené plechy s rovnomernými rozostupmi a pečte, kým nie sú upečené a dozlatista, asi 12 minút. Premiestnite kuracie kúsky na tanier a podávajte spolu s medovo-horčicou na namáčanie.
Poznámky
- Do obchodu: Upečené kuracie mäso necháme úplne vychladnúť pri izbovej teplote. Po vychladnutí premiestnite kuracie mäso do vzduchotesnej nádoby alebo uzatvárateľného plastového vrecka. Uistite sa, že v nádobe alebo vrecku nie je prebytočný vzduch, aby sa zachovala čerstvosť. Kuracie mäso uchovávajte v chladničke 3-4 dni. Ak máte veľkú dávku kuracích kúskov, je dobré ich pred uložením rozdeliť na menšie porcie, čím si uľahčíte ohrievanie len toho, čo potrebujete.
- Prehriatie: Ak chcete dosiahnuť najlepšie výsledky pri zachovaní ich chrumkavej štruktúry, predhrejte rúru na 350 °C. Kuracie plátky položíme na plech vystlaný papierom na pečenie a prikryjeme alobalom. Ohrievajte kuracie jemné v rúre 175-10 minút alebo kým sa nezahreje. Alternatívne, pre rýchlejšiu možnosť, môžete použiť mikrovlnnú rúru.
Všetky nutričné informácie sú založené na výpočtoch tretích strán a sú len odhadom. Každý recept a nutričná hodnota sa budú líšiť v závislosti od značiek, ktoré používate, metód merania a veľkosti porcií na domácnosť.