Portorikánske Coquito je perfektný sviatočný nápoj, pretože neexistujú žiadne prísne pravidlá o tom, čo sa môže a nemôže pridať, čo ho robí oveľa zaujímavejším a všestrannejším.
Je pripravený na báze kokosovej smotany, kokosového mlieka, kondenzovaného mlieka a rumu, ale ak chcete, môžete pridať ďalší likér alebo si ho pripraviť bez alkoholu.
Coquito, podobne ako vaječný koňak, sa tradične konzumuje počas sviatkov ako aperitív, nápoj po večeri alebo sa dáva ako darček a zdieľa sa medzi priateľmi a rodinou — aj keď ho pijeme celý rok.🤭
Ako vyrobiť Coquito
Poznámky: Úplné pokyny sú uvedené na karte receptov nižšie.
Do mixéra vložte nesladené kokosové mlieko, kondenzované mlieko, sladené kondenzované mlieko, kokosový krém, vanilku, muškátový oriešok, mletú škoricu, Bacardi a strúhaný kokos a mixujte do hladka a peny, asi 2 minúty.
Pridajte tyčinky škorice a celý badián do (2) 1-litrovej vopred sterilizovanej fľaše alebo vzduchotesnej nádoby. Potom nalejte zmes coquito a uložte do chladničky aspoň na 2 až 4 hodiny alebo cez noc pre najlepšiu chuť.
Keď ste pripravení podávať, pretrepte alebo premiešajte bezvaječné coquito, aby sa spojilo, pretože zmes sa môže mierne oddeliť, keď sedí. Zmes nalejte do pohára a poprášte muškátovým orieškom alebo škoricou.
Ak chcete, každý pohár ozdobte tyčinkou škorice a badiánom.
Súvisiace recepty:
Recept
Jednoduché Coquito
náradie
Zloženie
- 1 (13.5 oz) môže nesladené kokosové mlieko ako Coco Lopez alebo Goya Brand , plnotučný
- 1 (12 oz) môže odparené mlieko , plnotučný
- 1 (14 oz) môže sladené kondenzované mlieko alebo 1 (11.6 oz) sladeného kondenzovaného kokosového mlieka
- 1 (15 oz) môže sladený kokosový krém ako Coco Lopez alebo Goya Brand
- 1 lyžice čistý extrakt vanilky
- ½ lyžice čerstvo nastrúhaný muškátový oriešok alebo 1 čajová lyžička vopred nastrúhanej z obchodu
- 1 čajová lyžička mletá škorica , upravte podľa chuti
- 1 pohár Bacardi Black , zlatý alebo korenistý rum, ako napríklad Captain Morgan alebo iný rum podľa vášho výberu
- ⅓ pohár nesladený strúhaný kokos plus na ozdobu (voliteľné)
- 3 Tyčinky škorice , plus na ozdobu
- 3 celý badián , plus na ozdobu
Inštrukcie
- Do mixéra vložte nesladené kokosové mlieko, kondenzované mlieko, sladené kondenzované mlieko, kokosový krém, vanilku, muškátový oriešok, mletú škoricu, Bacardi a strúhaný kokos a mixujte do hladka a peny, asi 2 minúty.
- Vo vopred sterilizovanej fľaši alebo vzduchotesnej nádobe pridajte tyčinky škorice a celý badián, potom nalejte zmes coquito a uložte do chladničky aspoň na 2 až 4 hodiny alebo cez noc pre najlepšiu chuť.
- Keď ste pripravení podávať, pretrepte alebo premiešajte bezvaječné coquito, aby sa spojilo, pretože zmes sa môže mierne oddeliť, keď sedí. Nalejte do pohára a poprášte muškátovým orieškom alebo škoricou. Ak chcete, ozdobte každý pohár škoricou a badiánom.
Poznámky
Všetky nutričné informácie sú založené na výpočtoch tretích strán a sú len odhadom. Každý recept a nutričná hodnota sa budú líšiť v závislosti od značiek, ktoré používate, metód merania a veľkosti porcií na domácnosť.