ඉක්මන් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න අතුරුපස වට්ටෝරුවක් සොයන්නේද? මෙම රසවත් සහ සුපිරි පහසු චොකලට් චිප් කුකී කෝප්ප උත්සාහ කරන්න; 100% සම්පූර්ණ තිරිඟු. පරිපූර්ණ ඉක්මන් සංග්රහයක් සඳහා සීනි රහිත වැනිලා අයිස්ක්රීම් සමඟ යුගල කරන්න.
චොකලට් චිප් කුකී කෝප්ප සාදා ගන්නේ කෙසේද?
සටහන: සම්පූර්ණ උපදෙස් පහත වට්ටෝරු කාඩ්පතෙහි දක්වා ඇත.
උඳුන 350ºF දක්වා රත් කරන්න. සාමාන්ය ප්රමාණයේ මෆින් කෝප්ප 12 ක පතුළ සැහැල්ලුවෙන් බටර් කර පසෙකින් තබන්න. මධ්යම ප්රමාණයේ භාජනයක් තුළ, පිටි සහ ෙබ්කිං සෝඩා එකට හලා ගන්න. චොක්ලට් චිප්ස් කලවම් කර පසෙකින් තබන්න.
උණු කළ බටර්, ලුණු සහ සීනි මධ්යම භාජනයක ගසන්න මිශ්ර වන තුරු. බිත්තරය සහ වැනිලා ඒකාබද්ධ වන තුරු ගසන්න. පිටි මිශ්රණය එකතු කර මිශ්ර වන තෙක් මිශ්ර කරන්න. මෆින් කෝප්ප අතර ඇනූ ඒකාකාරව බෙදන්න; එක් එක් ½ පමණ පිරී තිබිය යුතුය.
සම්පූර්ණ තිරිඟු චොක්ලට් චිප් කුකී කෝප්ප සැහැල්ලු දුඹුරු සහ පිම්බෙන තෙක් මිනිත්තු 10-12 ක් පුළුස්සන්න. කුකී කෝප්ප මධ්යස්ථාන ගිලී යන තෙක් මිනිත්තු 30 සිට පැය 1 දක්වා ටින් එක තුළ සිසිල් කරන්න, අයිස්ක්රීම් සඳහා 'කප්' නිර්මාණය කරන්න.
චොක්ලට් චිප් කුකී කෝප්ප ටින් එකෙන් ඉවත් කර, පිහියකින් ඒවා ලිහිල් කර, කම්බි රාක්කයක් මත සිසිලනය දිගටම කරගෙන යන්න. අවශ්ය නම් චොකලට් සිරප් දමා අයිස්ක්රීම් හැන්දක් සමඟ පිළිගන්වන්න. රසවිදින්න!🍪🥛
අදාළ වට්ටෝරු:
වට්ටෝරුව
පහසු චොකලට් චිප් කුකී කෝප්ප
මෙවලම්
අමුද්රව්ය
- 135 g (⅔ කුසලාන) ලා දුඹුරු සීනි
- 1 බිත්තරය , කාමර උෂ්ණත්වය
- 113 g (½ කුසලාන) ලුණු රහිත බටර් (මම Smart Balance Original භාවිතා කළෙමි, උණු කර ලුණු අත්හැරියෙමි)
- 1 මේස හැන්ද පිරිසිදු වැනිලා සාරය
- 138 g (1 කුසලාන + 1 tablespoon) සුදු සම්පූර්ණ තිරිඟු පිටි හෝ සම්පූර්ණ තිරිඟු *(හැඳි, මට්ටම් සහ හලා)
- ½ තේ හැන්දක බේකින් සෝඩා
- ¼ තේ හැන්දක කොස්ටර් ලුණු
- 104 g (½ කෝප්පයක් සහ 1 tablespoon) අර්ධ පැණිරස චොකලට් චිප්ස් *(වඩාත් අඳුරු)
- සේවය සඳහා සීනි රහිත වැනිලා අයිස්ක්රීම් සහ චොකලට් සෝස් , අපේක්ෂිත නම්!
උපදෙස්
- චොකලට් චිප් කුකී කෝප්ප සඳහා: උඳුන 350ºF දක්වා රත් කරන්න. සාමාන්ය ප්රමාණයේ මෆින් කෝප්ප 12 ක පතුළ සැහැල්ලුවෙන් බටර් කර පසෙකින් තබන්න.
- මධ්යම ප්රමාණයේ භාජනයක් තුළ, පිටි සහ ෙබ්කිං සෝඩා එකට හලා ගන්න. චොක්ලට් චිප්ස් කලවම් කර පසෙකින් තබන්න.
- මධ්යම භාජනයක, උණු කළ බටර්, ලුණු සහ සීනි මිශ්ර වන තෙක් ගසන්න. බිත්තරය සහ වැනිලා ඒකාබද්ධ වන තුරු ගසන්න. පිටි මිශ්රණය එකතු කර මිශ්ර වන තෙක් මිශ්ර කරන්න.
- මෆින් කෝප්ප අතර ඇනූ ඒකාකාරව බෙදන්න; එක් එක් ½ පමණ පිරී තිබිය යුතුය.
- සම්පූර්ණ තිරිඟු චොක්ලට් චිප් කුකී කෝප්ප සැහැල්ලු දුඹුරු සහ පිම්බෙන තෙක් මිනිත්තු 10-12 ක් පුළුස්සන්න.
- කුකී කෝප්ප මධ්යස්ථාන ගිලී යන තෙක් මිනිත්තු 30 සිට පැය 1 දක්වා ටින් එක තුළ සිසිල් කරන්න, අයිස්ක්රීම් සඳහා 'කප්' නිර්මාණය කරන්න. ටින් එකෙන් කුකී කෝප්ප ඉවත් කරන්න, පිහියකින් ඒවා ලිහිල් කරන්න, සහ කම්බි රාක්කයක් මත සිසිල් කිරීම දිගටම කරගෙන යන්න.
- අවශ්ය නම් චොකලට් සිරප් සමග අයිස්ක්රීම් හැන්දක් සමඟ පිළිගන්වන්න. භුක්ති විඳින්න!
සටහන්
- ගබඩා කිරීමට: ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු ඒවා වාතය රහිත භාජනයකට මාරු කරන්න. ඔබට ඒවා කාමර උෂ්ණත්වයේ දින 3 ක් හෝ ශීතකරණයක් තුළ සති 1 ක් දක්වා ගබඩා කළ හැකිය. ඔබට ඒවා වැඩි කාලයක් ගබඩා කිරීමට අවශ්ය නම්, ඔබට ඒවා මාස 2 ක් දක්වා වාතය රහිත භාජනයක කැටි කළ හැකිය.
- නැවත රත් කිරීමට: ඔබේ උඳුන 350°F (175°C) ට පෙර රත් කරන්න. කුකීස් කෝප්ප ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා විනාඩි 5-10 ක් හෝ උණුසුම් වන තුරු උඳුන තුල රත් කරන්න. විකල්පයක් ලෙස, තත්පර 10-15 ක් හෝ උණුසුම් වන තෙක් මයික්රෝවේව් ආරක්ෂිත තහඩුවක කුකී කෝප්ප මයික්රෝවේව් කරන්න. ඒවා අධික ලෙස රත් නොකිරීමට වගබලා ගන්න, මන්ද ඒවා ඉතා මෘදු වීමට හෝ චොකලට් චිප්ස් දිය වීමට ඉඩ ඇත.
සියලුම පෝෂණ තොරතුරු තෙවන පාර්ශවීය ගණනය කිරීම් මත පදනම් වන අතර එය ඇස්තමේන්තුවක් පමණි. එක් එක් වට්ටෝරුව සහ පෝෂණ අගය ඔබ භාවිතා කරන වෙළඳ නාම, මිනුම් ක්රම සහ නිවසක කොටස් ප්රමාණය අනුව වෙනස් වේ.