මෙම ගෙදර හැදූ ️සුපිරි ස්පයිසි මැංගෝ හබනෙරෝ සෝස් වට්ටෝරුව සෑදීමට පහසු වන අතර කලවම් කරන ලද පිඟන් හෝ ග්රිල් කරන ලද කුකුල් මස් මත කපා ගැනීම සඳහා පරිපූර්ණ වේ. Mango Habanero සෝස් සුපිරි වෙළඳසැල් වලින් මිලදී ගත හැකි නමුත් එය නිවසේදීම සෑදීමට අපහසු නැත.
එය නැවුම් හබනෙරෝ ගම්මිරිස්, ළූණු, සුදුළූණු, ලා දුඹුරු සීනි, විනාකිරි සහ දෙහි යුෂ සහ ග්රිල් කළ කුකුල් මස් සමඟ හොඳින් යයි. ඔබට වැඩිපුර සෑදීමට අවශ්ය නම්, වට්ටෝරුව දෙගුණ කරන්න; සෝස් සති 3 ක් දක්වා ශීතකරණයේ තබා ඇත.
වෙත පනින්න:
කොහොමද හදන්නේ අඹ හබනෙරෝ
සටහන: සම්පූර්ණ උපදෙස් පහත වට්ටෝරු කාඩ්පතෙහි දක්වා ඇත.
අඹ ලෙලි ඉවත් කර, තියුණු පිහියකින් වළෙන් මස් ඉවත් කර දළ වශයෙන් කපන්න. මධ්යම තාපය මත මධ්යම සාස්පාන් දී තෙල් උණුසුම් කරන්න. සුදුළූණු සහ ළූණු එකතු කර මෘදු වන තෙක් මිනිත්තු 2 ක් පමණ උයන්න.
අඹ සහ හබනේරෝස් එකතු කර විනාඩි 5 ක් උයන්න, නිතර ඇවිස්සීම. විනාකිරි, දෙහි යුෂ, ලා දුඹුරු සීනි, ජලය සහ මී පැණි මේස හැන්දක් එකතු කරන්න. මිනිත්තු 10 ක් පමණ අඹ මෘදු වන තෙක් ඉඳහිට ඇවිස්සීමත් සමඟ මද ගින්නට ගෙන උයන්න.
මිශ්රණය බ්ලෙන්ඩරයකට වත් කර සිනිඳු වන තෙක් මිශ්ර කරන්න. රස කිරීමට ලුණු සහ මී පැණි එකතු කරන්න. ඉතා ඝන නම්, ජලය, දෙහි යුෂ හෝ විනාකිරි මේස හැඳි කිහිපයක් සමඟ තුනී කරන්න. ඔබට අවශ්ය නම් පෙරනයක් හරහා පෙරන්න.
මැංගෝ හබනෙරෝ සෝස් සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න, මුද්රා තැබූ කන්ටේනරයකට මාරු කර සති 3 ක් දක්වා ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කරන්න.
අදාළ වට්ටෝරු:
වට්ටෝරුව
පහසු අඹ හබනෙරෝ
අමුද්රව්ය
- 2 ඉදුණු අඹ , භාවිතෙය්දී, වලවල් සහ රළු ලෙස කැඩුණු
- 113 g / 4 අවුන්ස (හබනේරෝ 6 ක් පමණ), කපා (බීජ සහ ඩෙවින් අඩු තාපයක් සඳහා, ඔබ කැමති නම්)
- 1 කුඩා ලූනු , කැඩුණු හෝ හරිත ළූණු 4 ක්
- 3 කරාබුනැටි සුදුළුනු , සිහින් ව කැඩුණු
- 1 තේ හැන්දක නැවුම් ගාන ලද ඉඟුරු
- 6 මේස හැඳි සුදු විනාකිරි ආසනය
- 6 මේස හැඳි නැවුම් මිරිකා දෙහි යුෂ
- ½ කුසලාන ජලය
- 1 මේස හැන්ද පැණි
- 1 මේස හැන්ද ලා දුඹුරු සීනි , රස බැලීමට
- 1 -¼ තේ හැඳි කොස්ටර් ලුණු , රස බැලීමට
- 1 tablespoon කැනෝලා තෙල්
උපදෙස්
- අඹ පීල් කරන්න, තියුණු පිහියකින් වළෙන් මස් ඉවත් කරන්න, දළ වශයෙන් කපන්න. මධ්යම තාපය මත මධ්යම සාස්පාන් දී තෙල් උණුසුම් කරන්න.
- සුදුළූණු, ඉඟුරු සහ ළූණු එකතු කර මෘදු වන තෙක් විනාඩි 5 ක් පමණ උයන්න. අඹ සහ හබනේරෝස් එකතු කර විනාඩි 5 ක් උයන්න, නිතර කලවම් කරන්න. විනාකිරි, දෙහි යුෂ, ලා දුඹුරු සීනි, ජලය සහ මී පැණි මේස හැන්දක් එකතු කරන්න. මිනිත්තු 10 ක් පමණ අඹ මෘදු වන තෙක් ඇවිස්සීමත්, උයන්න.
- මිශ්රණය බ්ලෙන්ඩරයකට වත් කර සිනිඳු වන තෙක් මිශ්ර කරන්න. රස කිරීමට ලුණු සහ මී පැණි එකතු කරන්න. ඉතා ඝන නම්, ජලය, දෙහි යුෂ හෝ විනාකිරි මේස හැඳි කිහිපයක් සමඟ තුනී කරන්න. ඔබට අවශ්ය නම් පෙරනයක් හරහා පෙරන්න.
- Mango habanero සෝස් සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න, මුද්රා තැබූ කන්ටේනරයකට මාරු කර සති 3 ක් දක්වා ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කරන්න.
සටහන්
සියලුම පෝෂණ තොරතුරු තෙවන පාර්ශවීය ගණනය කිරීම් මත පදනම් වන අතර එය ඇස්තමේන්තුවක් පමණි. එක් එක් වට්ටෝරුව සහ පෝෂණ අගය ඔබ භාවිතා කරන වෙළඳ නාම, මිනුම් ක්රම සහ නිවසක කොටස් ප්රමාණය අනුව වෙනස් වේ.