මෙම ගෙදර හැදූ උණුසුම් චොකලට් වට්ටෝරුව ඔබට උණුසුම් කිරීමට සුවපහසු සංග්රහයක් අවශ්ය වූ එම සීතල දින සඳහා පරිපූර්ණයි. එය ගැඹුර සඳහා පැණිරස නොකළ කොකෝවා කුඩු ඉඟියක් සමඟ ක්රීම් සහ කටුක චොකලට් ඒකාබද්ධ කරයි.
දුඹුරු සීනි කැරමල් පැණි රසයක් එක් කරන අතර එස්ප්රෙසෝ කුඩු සහ වැනිලා සාරය සරලව දිව්යමය රසයන් ඇති කරයි.
එය එලෙසම භුක්ති විඳින්න, නැතහොත් එය යුගල කරන්න අයර්ලන්ත පාන්, ඉරිඟු පිටි මෆින්, හෝ කැමති ඕනෑම කෑමක්. විශේෂ සංග්රහයක් සඳහා, එය ඉහළට දමන්න විප්ඩ් ක්රීම්, මාෂ්මෙලෝ, තැළුණු කැන්ඩි කෑන්, හෝ කුරුඳු ඉසිය යුතු ය.
බැලූ බැල්මට ක්රමය
සටහන: සම්පූර්ණ උපදෙස් පහත වට්ටෝරු කාඩ්පතෙහි දක්වා ඇත.
- කිරි, ක්රීම්, දුඹුරු සීනි, කොකෝවා කුඩු, ලුණු සහ විකල්ප ක්ෂණික කෝපි සාස්පාන් එකක මධ්යම ඉහළ ගින්දරේ ගසන්න.
- තාපාංකයට මදක් අඩු වන තෙක් රත් කරන්න, පසුව තාපයෙන් ඉවත් කරන්න.
- චොකලට් සහ වැනිලා එකතු කර සම්පූර්ණයෙන්ම දියවන තෙක් කලවම් කරන්න.
- උණුසුම් චොකලට් මග් වලට දමන්න.
👀👉අපේ එක බලන්න ගෙදර හැදූ උණුසුම් චොකලට් මිශ්ර වට්ටෝරුව!
💡ඉඟි සහ උපදෙස්
- හොඳ තත්ත්වයේ චොකලට් බාර් හෝ චොකලට් චිප් භාවිතා කිරීම උණුසුම් චොකලට් වල රසය සහ පොහොසත්කමේ විශාල වෙනසක් ඇති කරයි. ඔබට අඳුරු චොකලට් චිප්ස්, අර්ධ පැණිරස චොකලට් චිප්ස් හෝ මිශ්රණයක් මෙන්ම සුදු චොකලට් චිප්ස් වැනි විවිධ චොකලට් වර්ග භාවිතා කළ හැකිය. ඔබ භාවිතා කරන චොක්ලට් වර්ගය අනුව රසය සහ පැණි රස බලපාන බව මතක තබා ගන්න.
- ඔබට ඕනෑම ආකාරයක කොකෝවා කුඩු භාවිතා කළ හැකිය, ස්වාභාවික පැණිරස නොකළ කොකෝවා කුඩු හෝ ලන්දේසි-සැකසූ කොකෝවා කුඩු.
- කුරුඳු පොල්ලක්, අඹරාගත් කුරුඳු තේ හැඳි 1ක් හෝ සාදික්කා තේ හැඳි ¼ක් එකතු කිරීමෙන් රසය වැඩි දියුණු කරන්න.
- පොහොසත් උණුසුම් චොකලට් සඳහා, සම්පූර්ණ කිරි කෝප්ප 4 දක්වා අඩු කර බර ක්රීම් කෝප්ප 1 ක් භාවිතා කරන්න.
අධික උණුසුම් චොකලට් සඳහා, සෑම පානයකටම විස්කි හෝ බර්බන් මේස හැඳි 2ක් යොදන්න, නැතහොත් මනාපය අනුව සකස් කරන්න.
තවත් උණුසුම් චොකලට් වට්ටෝරු බලන්න:
වට්ටෝරුව
උණු චොක්ලට්
මෙවලම්
- මිනුම් කෝප්ප සහ හැඳි
- 5 Quart Sacepan
අමුද්රව්ය
- 8 අවුන්සයි Ghirardelli Brand වැනි හොඳ තත්ත්වයේ කටුක චොකලට්, කැඩුණු මම Ghirardelli 60% Cacao Bittersweet Chocolate Premium Baking Chips chips භාවිතා කළා, නමුත් ඔබ කැමති නම් ඔබට කැඩුණු චොකලට් බාර් එකක් භාවිතා කළ හැකිය.
- 1 tablespoon රසවත් කොකෝවා කුඩු , විකල්ප
- ¼ කුසලාන දුඹුරු සීනි හෝ කටුක චොකලට් අවුන්ස 4ක්
- 1 tablespoon පිරිසිදු වැනිලා සාරය
- 1 තේ හැන්දක ක්ෂණික එස්ප්රෙසෝ හෝ ක්ෂණික කෝපි කුඩු
- 4-½ කෝප්ප මුළු කිරි
- 1-½ කෝප්ප බර ක්රීම්, සම්පූර්ණ මේදය ටින් වාෂ්පීකරණය කළ කිරි හෝ සම්පූර්ණ කිරි
- කුඩා කොෂර් ලුණු
උපදෙස්
- මධ්යම සාස්පාන් එකක, කිරි, ක්රීම්, ලා දුඹුරු සීනි, කොකෝවා කුඩු, ලුණු සහ ක්ෂණික කෝපි (භාවිතා කරන්නේ නම්) මධ්යම ඉහළ ගින්දරේ ගසන්න.
- මිශ්රණය මදක් අඩුවෙන් තම්බා ගන්න. තාපයෙන් ඉවත් කරන්න.
- සාස්පාන් එකට චොකලට් සහ වැනිලා එකතු කර චොකලට් සම්පූර්ණයෙන්ම දියවන තෙක් කලවම් කරන්න.
- උණුසුම් චොකලට් මග් වලට දමන්න. විකල්පයක් ලෙස, සේවය කිරීමට පෙර මාෂ්මෙලෝ, විප්ඩ් ක්රීම් හෝ චොකලට් රැවුලකින් සැරසීම.
සටහන්
සියලුම පෝෂණ තොරතුරු තෙවන පාර්ශවීය ගණනය කිරීම් මත පදනම් වන අතර එය ඇස්තමේන්තුවක් පමණි. එක් එක් වට්ටෝරුව සහ පෝෂණ අගය ඔබ භාවිතා කරන වෙළඳ නාම, මිනුම් ක්රම සහ නිවසක කොටස් ප්රමාණය අනුව වෙනස් වේ.