මෙක්සිකානු උණුසුම් චොකලට් යනු පොහොසත් කොකෝවා, සීනි, කුරුඳු සහ වැනිලා අඩංගු සාම්ප්රදායික උණුසුම් චොකලට් මත පැණිරස හා ක්රීම් පෙරළියකි. මෙම උණුසුම් බීම සිසිල් දින සඳහා පරිපූර්ණ වන අතර, ඔබේ රස අංකුර සඳහා සැනසිලිදායක සහ තෘප්තිමත් අත්දැකීමක් ලබා දෙයි.
එහි සිනිඳු සහ වෙල්වට් වයනය එය දවසේ ඕනෑම වේලාවක ප්රියජනක සංග්රහයක් බවට පත් කරයි. ඔබ උණුසුම් සහ සුවපහසු පික්-මී-අප් එකක් සොයමින් සිටියත් හෝ පැණිරස දෙයක් භුක්ති විඳීමට අවශ්ය වුවත්, ගෙදර හැදූ මෙක්සිකානු උණුසුම් චොකලට් පහසු සහ රසවත් විකල්පයකි.
මෙක්සිකානු උණුසුම් චොකලට් සාදා ගන්නේ කෙසේද?
සටහන: සම්පූර්ණ උපදෙස් පහත වට්ටෝරු කාඩ්පතෙහි දක්වා ඇත.
කුඩා භාජනයක් තුළ, සීනි සහ කුරුඳු ඒකාබද්ධ කරන්න; පැත්තකින් තියලා. විශාල, බර සාස්පාන් තුළ කුරුඳු කූරු සමග කිරි ඒකාබද්ධ කරන්න. දාර වටා කිරි බුබුලු (පුළුස්සා දැමීම) තෙක් ඇවිස්සීමත්, මධ්යම තාපය මත කුක්.
ගින්න අඩු කර විනාඩි 10 ක් උයන්න, පිළිස්සීම වැළැක්වීම සඳහා දැන් කලවම් කරන්න. තාපයෙන් ඉවත් කර තවත් විනාඩි දහයක් සඳහා රැඳී සිටින්න. මෘදු ලෙස රත් කර චොකලට්, ක්ෂණික එස්ප්රෙසෝ සහ දුඹුරු සීනි එකතු කරන්න.
උණුසුම් (උනු නොකරන්න) සහ චොක්ලට් සම්පූර්ණයෙන්ම දිය වී යන තෙක් මඳ ගින්දරේ විනාඩි 5 ක් වේගයෙන් ගසන්න. භාවිතා කරන්නේ නම් වැනිලා සහ කහලුවා කලවම් කරන්න. විප්ඩ් ක්රීම් බෝනික්කක් සහ කුරුඳු සීනි ඉස සමඟ සේවය කරන්න. භුක්ති විඳින්න!
අදාළ වට්ටෝරු:
- සමූහයක් සඳහා උණුසුම් කොකෝවා
- උණුසුම් කොකෝවා
- සුදු චොකලට් මොචා
- පිළිස්සුණු පිසින ලද සහකරු
- සුදු උණුසුම් චොකලට්
වට්ටෝරුව
පහසු මෙක්සිකානු උණුසුම් කොකෝවා
අමුද්රව්ය
- 4 අවුන්සයි හොඳ තත්ත්වයේ කටුක චොකලට් , හෝ Ghirardelli Brand වැනි අර්ධ පැණිරස චොකලට්, කැඩුණු
- 4 අවුන්සයි හොඳ තත්ත්වයේ කිරි චොකලට් හෝ අර්ධ පැණිරස ,ලොප් කළ
- 3 හැදි දුඹුරු සීනි , රස අනුව සකස් කරන්න
- 1 තේ හැන්දක පිරිසිදු වැනිලා සාරය
- 1 තේ හැන්දක ක්ෂණික එස්ප්රෙසෝ හෝ ක්ෂණික කෝපි කුඩු
- 4-½ කෝප්ප මුළු කිරි
- 1-½ කෝප්ප සම්පූර්ණ මේදය ටින් කළ වාෂ්පීකරණය කළ කිරි, අඩක් සහ අර්ධ, හෝ සම්පූර්ණ කිරි
- 8 කුඩා කුරුඳු කූරු
උපදෙස්
- ටොපිං සඳහා:
- කුඩා භාජනයක් තුළ, සීනි සහ කුරුඳු ඒකාබද්ධ කරන්න; පැත්තකින් තියලා.
- මෙක්සිකානු උණුසුම් චොකලට් සඳහා:
- විශාල, බර සාස්පාන් තුළ කුරුඳු කූරු සමග කිරි ඒකාබද්ධ කරන්න. කිරි දාර වටා බුබුලු (දැවෙන) ආරම්භ වන තෙක් ඇවිස්සීමත්, මධ්යම තාපය මත කුක්. ගින්න අඩු කර විනාඩි 10 ක් උයන්න, එය නොනවත්වා දැන් කලවම් කරන්න.
- තාපයෙන් ඉවත් කර තවත් විනාඩි දහයක් සඳහා රැඳී සිටින්න. මෘදු ලෙස රත් කර චොකලට්, ක්ෂණික එස්ප්රෙසෝ සහ දුඹුරු සීනි එකතු කරන්න. මිනිත්තු 5 ක් උණුසුම් වන තෙක් අඩු ගින්දරේ කසන්න (උනු නොකරන්න), සහ චොකලට් සම්පූර්ණයෙන්ම දිය වී යයි. වැනිලා කලවම් කරන්න. විප් ක්රීම් ගෙඩියක් සහ කුරුඳු සීනි ඉස පිළිගන්වන්න. භුක්ති විඳින්න!
සටහන්
- ඔබට අවශ්ය ඕනෑම කිරි හෝ කිරි නොවන ආහාරයක් භාවිතා කළ හැකිය - කෙසේ වෙතත්, සම්පූර්ණ මේද සහිත කිරි ප්රතිඵලයක් ලෙස සාරවත් සහ ක්රීම් උණුසුම් චොකලට් ලබා ගනී.
- මෙම මෙක්සිකානු හොට් චොකලට් වට්ටෝරුව කිරි, අර්ධ පැණිරස හෝ අඳුරු චොකලට් සමඟ හොඳින් ක්රියා කරයි.
- ඉහළට යන අදහස්: විප්ඩ් ක්රීම්, මාෂ්මෙලෝ, සුදු චොකලට් රැවුල් හෝ චොකලට් කුට්ටි, ගම්මිරිස්, ටොෆි බිට්, කුරුඳු සහ සීනි මිශ්රණය, වට්ටක්කා පයි කුළුබඩු, ආදිය.
- මෙක්සිකානු හොට් චොකලට් දින 3 ක් දක්වා වාතය රහිත භාජනයක ශීතකරණයේ තබන්න. තරයේ රත් වන තෙක් අඩු තාප මත සාස්පාන් නැවත රත් කරන්න; උනු එපා. ඊට පසු, සේවය කිරීමට ඉක්මනින් එය ඉවත් කරන්න
සියලුම පෝෂණ තොරතුරු තෙවන පාර්ශවීය ගණනය කිරීම් මත පදනම් වන අතර එය ඇස්තමේන්තුවක් පමණි. එක් එක් වට්ටෝරුව සහ පෝෂණ අගය ඔබ භාවිතා කරන වෙළඳ නාම, මිනුම් ක්රම සහ නිවසක කොටස් ප්රමාණය අනුව වෙනස් වේ.