අඹරන ලද ඌරු මස් ෆ්රයිඩ් රයිස් යනු සෑදීමට පහසු සහ රසවත් සම්භාව්ය සුවපහසු ආහාරයකි. එය ඉතිරි වූ සහල් භාවිතා කිරීමට හොඳ ක්රමයක් වන අතර, එය ඔබේ ප්රියතම එළවළු සහ කුළුබඩු සමඟ ඔබේ අභිමතය පරිදි රිසිකරණය කළ හැකිය.
මෙම වට්ටෝරුව බිම ඌරු මස් භාවිතා කරයි, එය ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් පිසීමට හැකි වේ. එයට හැකියි ප්රධාන ආහාරයක් හෝ අතුරු කෑමක් ලෙස සේවය කර ඇත. චීන වට්ටෝරු වලට කැමතිද? මෙන්න අපගේ ප්රියතමයන් කිහිපයක්: චීන බාබකියු ඉළ ඇට, ස්පයිසි ජෙනරල් ට්සෝ චිකන්, ස්පයිසි මී පැණි චිකන්, ෆ්රයිඩ් රයිස්, සහ මාලා කුකුල් මස්.
බැලූ බැල්මට ක්රමය
සටහන: සම්පූර්ණ උපදෙස් පහත වට්ටෝරු කාඩ්පතෙහි දක්වා ඇත.
- සෝස් මිශ්ර කරන්න.
- ඌරු මස් උයන්න සහ පසෙකට දමන්න.
- එළවළු සහ ඇරෝමැටික මිශ්ර කරන්න.
- බිත්තර ස්ක්රැම්බල් කරන්න.
- බත් සමඟ සියල්ල ඒකාබද්ධ කරන්න, උයන්න.
- සෝස් එකතු කර රත් වන තුරු කලවම් කරන්න.
- තෙල් / කුළුබඩුවක් සකස් කරන්න, සේවය කරන්න.
ඉඟි සහ උපදෙස්
ශීත කළ එළවළු ඉවත් කිරීම අවශ්ය නොවේ; ඔවුන්ට කෙලින්ම භාජනයට යා හැකිය.
තවත් චීන වට්ටෝරු බලන්න:
වට්ටෝරුව
පහසු බිම ඌරු මස් ෆ්රයිඩ් රයිස්
මෙවලම්
- විශාල Skillet හෝ Wok
- Spatula හෝ Stir-Fry Spatula
- හැඳි සහ කෝප්ප මැනීම
- ග්රේටර් හෝ මයික්රොප්ලේන් (විකල්ප)
අමුද්රව්ය
- 1 පවුම බිම් kරු මස්
- 2 හැදි අඩු-සෝඩියම් සෝයා සෝස්
- 10 oz ශීත කළ කැරට් සහ කඩල
- 1 tablespoon බිම්මල් රසැති සෝයා සෝස් හෝ අඳුරු සෝයා සෝස්
- 2 හැදි බෙල්ලන් සෝස්
- 1 කිරීමට 2 තේ හැඳි ග්රෑම් සීනි
- ¼ තේ හැන්දක රතු ගම්මිරිස් පැකට් , බිම කළු ගම්මිරිස්, හෝ සුදු ගම්මිරිස්, රස
- ¼ කුසලාන රටකජු තෙල් හෝ කැනෝලා තෙල්
- 4 මහා බිත්තර , ගැහුවා
- 1 මහා ලූනු , ලොප් කළ
- 3 කරාබුනැටි සුදුළුනු , ලොප් කළ
- 1 tablespoon ගාන ලද හෝ සිහින් ව කැඩුණු නැවුම් ඉඟුරු
- 4 කෝප්ප ඉතිරි වූ Jasmine සහල් , පෙර දින සීතල ඉතිරි වූ බත්, හෝ අවම වශයෙන් පැය 2 ක් ශීතකරණයේ
- 1 පොකුරක් , සිහින්ව කැපූ, සැහැල්ලු සහ තද කොළ කොටස් බෙදී ඇත
- 2 තේ හැඳි තලුණු තල
- රස කිරීමට කොෂර් ලුණු , අවශ්ය පරිදි
උපදෙස්
- කුඩා භාජනයක් තුළ, සෝයා සෝස්, අඳුරු සෝයා සෝස්, බෙල්ලන් සෝස් සහ ගම්මිරිස් මිශ්ර කර ඒකාබද්ධ කරන්න. අඟල් 1 ක භාජනයක් තුළ තෙල් මේස හැඳි 14 ක් රත් කරන්න, නැතහොත් තෙල් දිලිසෙන සහ කුඩා දුමාරයක් පෙනෙන තෙක් මධ්යම ඉහළ ගින්දරේ පුළුස්සන්න. අඹරන ලද ඌරු මස් එකතු කරන්න, ඕනෑම පොකුරක් කඩා, විනාඩි 4 ක් පමණ දුඹුරු වන තෙක් උයන්න. පිසූ ඌරු මස් බඳුනකට මාරු කරන්න.
- එම කබලෙන් ලිපට තෙල් මේස හැඳි 2 ක් අධික තාපයක් මත රත් කරන්න. කැට කපාගත් ළූණු එකතු කර විනාඩි 2 ක් පමණ ඒවා විනිවිද පෙනෙන සහ මෘදු වන තෙක් බොහෝ විට විසි කරන්න. අඹරන ලද සුදුළුණු, ලා කොළ පැහැති ලූණු සහ ඉඟුරු දමා කලවම් කර විනාඩි 1ක් පමණ සුවඳ එනතෙක් කලවම් කරන්න.
- මිශ්ර එළවලු එකතු කර විනාඩි 2ක් පමණ උනුසුම් වී රත් වන තුරු නිතර උයන්න. සෑම දෙයක්ම පෑන් එක පැත්තකට ගෙන යන්න. පෑන් හිස් පැත්තට තෙල් ඉතිරි 1 tablespoon එකතු කරන්න. පහර දුන් බිත්තර වත් කරන්න.
- තත්පර කිහිපයක් සඳහා පතුලේ තැබීමට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු බිත්තර පොඩි කර කුඩා කැබලිවලට කපා ගැනීමට ඔබේ spatula භාවිතා කරන්න. ඉතිරි අමුද්රව්ය සමඟ තැළුණු බිත්තර මිශ්ර කරන්න. පිසූ අඹරන ලද ඌරු මස් සහ ඕනෑම යුෂ කබලෙන් ලිපට ආපසු ගෙන පිසූ බත් එකතු කරන්න; ධාන්ය වෙන් කිරීමට සහ සහල් මිශ්ර කර සියලු අමුද්රව්ය සමඟ සහල් ඒකාබද්ධ කරන්න. තාපය වැඩි වන තෙක් උයන්න, ඔබට විනාඩි 2 සිට 3 දක්වා ශබ්දයක් ඇසෙනු ඇත.
- සෝයා සෝස් මිශ්රණයේ කරකවන්න. බත් රත් වී ඒකාකාර වර්ණයක් ලැබෙන තුරු ටෝස් කර නිරන්තරයෙන් කලවම් කරන්න. සහල් වියළි බව පෙනේ නම්, තෙල් ටිකක් එකතු කරන්න. භාවිතා කරන්නේ නම් අඳුරු ලූණු කොළ සහ තල තෙල් කලවම් කරන්න. අවශ්ය නම් ලුණු රස කර සකස් කරන්න. සේවය.
සටහන්
සියලුම පෝෂණ තොරතුරු තෙවන පාර්ශවීය ගණනය කිරීම් මත පදනම් වන අතර එය ඇස්තමේන්තුවක් පමණි. එක් එක් වට්ටෝරුව සහ පෝෂණ අගය ඔබ භාවිතා කරන වෙළඳ නාම, මිනුම් ක්රම සහ නිවසක කොටස් ප්රමාණය අනුව වෙනස් වේ.