ස්පයිසි ජෙනරල් ට්සෝ චිකන් සඳහා මෙම වට්ටෝරුව නිවසේදී මෙම සම්භාව්ය චීන-ඇමරිකානු ආහාරය සෑදීමට රසවත් හා පහසු ක්රමයකි. කුකුළු මස් හැපෙනසුළු බැටරයක ආලේප කර රන්වන් දුඹුරු තෙක් ගැඹුරට බැද, පසුව සෝයා සෝස්, සහල් විනාකිරි, සීනි, මිරිස් ගම්මිරිස්, සුදුළූණු සහ ඉඟුරු වලින් සාදන ලද පැණිරස හා කුළුබඩු සහිත සෝස් එකකට දමනු ලැබේ. එහි ප්රතිඵලය වන්නේ රසවත් හා තෘප්තිමත් ආහාරයකි. මෙම වට්ටෝරුව සතියේ රාත්රී භෝජන සංග්රහයකට හෝ අනියම් රැස්වීමකට සුදුසු වේ.
ජෙනරල් ට්සෝ චිකන් සාදා ගන්නේ කෙසේද?
සටහන: සම්පූර්ණ උපදෙස් පහත වට්ටෝරු කාඩ්පතෙහි දක්වා ඇත.
මධ්යම භාජනයක් තුළ සුප් හොද්ද, තල තෙල්, අඳුරු සෝයා සෝස්, සෝයා සෝස්, කළු විනාකිරි, සීනි, ඉරිඟු පිෂ්ඨය සහ රතු ගම්මිරිස් පිටි එකතු කර පසෙකින් තබන්න. කුඩා භාජනයක් තුළ ඉරිඟු පිෂ්ඨය, සුදුළූණු සහ කරපිංචා ඒකාබද්ධ කරන්න පසෙකට දමන්න.
තවත් මධ්යම භාජනයක් තුළ, කුකුල් මස්, සුදුළූණු, බිම කළු ගම්මිරිස් සහ කළු විනාකිරි එක් tablespoon ඒකාබද්ධ කර හොඳින් මිශ්ර; එය විනාඩි 15 ක් පමණ marinate කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
මැරිනේට් වූ පසු බීට් කරගත් බිත්තරය කුකුල් මස් බඳුනට දමා හොඳින් මිශ්ර කිරීමට කලවම් කරන්න. ඉරිඟු පිෂ්ඨය එකතු කර කුකුල් මස් ආලේප කරන්න.
වෝක් එකක් අධික ගින්දරේ රත් කරන්න, වොක් එක දුම් ගහන්න පටන් ගත්තම තෙල් එකතු කරන්න. එකවර කුකුළු මස් කැබලි කිහිපයක් එකතු කර කලවම් කිරීමට පෙර කුකුළු මස් විනාඩි 1 ක් වොක් එකේ රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න. ෆ්රයි, හැරී, රන් දුඹුරු තෙක් සහ පිසූ, එක් එක් පැත්තට විනාඩි 2 ක් පමණ.
තෙල්වලින් කුකුළු මස් ඉවත් කිරීම සඳහා කඩදාසි තුවායක් ඉවත් කරන්න. වෝක් එකෙන් තෙල් මේස හැදි 1ක් පමණ හැර අනෙක් සියල්ල ඉවතලන්න. වියළි සිචුවාන් මිරිස් එකතු කර කළු පාටට ආසන්න වන තෙක් කලවම් කරන්න. සුදුළූණු සහ ඉඟුරු එකතු කර උයන්න, තත්පර 15 ක් පමණ එහි සුවඳ නිකුත් වන තෙක් කලවම් කරන්න.
පැණිරස සෝස් මිශ්රණය එකතු කරන්න, නභිගත ගෙන, විනාඩි 1 ක් පමණ සෝස් ඝණීවන තෙක් උයන්න, කලවම් කරන්න. චිකන් නැවත පෑන් වෙත එකතු කර ඒකාබද්ධ කිරීමට විසි කරන්න. තල ඇට හෝ කැඩුණු හරිත ළූණු සමග සැරසීම. ජෙනරල් ට්සෝ චිකන් සුදු බත් සමඟ සේවය කරන්න. භුක්ති විඳින්න!
අදාළ වට්ටෝරු:
- බීෆ් බ්රොකොලි ස්ටර් ෆ්රයි
- උණුසුම් මිරිස් තෙල්
- ලුණු සහ ගම්මිරිස් ඉස්සන්
- සැර මී පැණි චිකන් "ගැඹුරු බැදීමක් අවශ්ය නොවේ"
- චීන පිපිඤ්ඤා සලාද
වට්ටෝරුව
පහසු ජෙනරල් ට්සෝ චිකන්
අමුද්රව්ය
marinate සඳහා:
- 1 lb චිකන් පියයුරු (1'' කැට හෝ බයිට් ප්රමාණයේ කැබලිවලට කපා ගන්න)
- ⅛ තේ හැන්දක සුදුළූනු කුඩු
- ¼ තේ හැන්දක කළු ගම්මිරිස්
- 1 tablespoon චීන කළු විනාකිරි
සෝස් සඳහා:
- 4 මේස හැඳි සීනි
- 1 මේස හැන්ද හතු රස අඳුරු සෝයා සෝස් හෝ අඳුරු සෝයා සෝස්
- 1 මේස හැන්ද අඩු සෝඩියම් සෝයා සෝස්
- 1 මේස හැන්ද කළු විනාකිරි , සහල් විනාකිරි, හෝ ආසවනය කළ සුදු විනාකිරි
- 2 හැදි ෂොක්සිං වයින්
- ½ කුසලාන උණුසුම් ජලය ½ තේ හැන්දක knorr කැටි කළ කුකුල් මස් රස bouillon සමග ඒකාබද්ධ
- 1 මේස හැන්ද ඉරිඟු
- 1 තේ හැන්දක රතු ගම්මිරිස් පැකට්
- 1 තේ හැන්දක තල තෙල්
ඉවුම් පිහුම් සඳහා:
- 4 සුදුළූණු බිග්ග , අඹරන ලදි
- 1-½ මේස හැඳි ඉඟුරු , ගාන ලද
- 3 මේස හැඳි මිරිස් තෙල් හෝ කැනෝලා තෙල්
- 8 සම්පූර්ණ වියළි සිචුවාන් මිරිස් සම්පූර්ණ වියළි චිලී (රස බැලීමට)
- 4 ලූනු, සිහින්ව කැපූ, සුදු සහ කොළ කොටස් වෙන් කර ඇත
පිටි ගුලිය සඳහා:
- 1 මහා බිත්තර , ගැහුවා
- ⅛ තේ හැන්දක සුදුළූනු කුඩු
- ½ කුසලාන ඉරිඟු
- ¼ තේ හැන්දක බිම cayenne ගම්මිරිස් හෝ බිම කළු ගම්මිරිස්
උපදෙස්
මිහිරි සෝස් සඳහා:
- මධ්යම භාජනයක් තුළ, සුප් හොද්ද, අඳුරු සෝයා සෝස්, සෝයා සෝස්, කළු විනාකිරි, සීනි, ඉරිඟු පිෂ්ඨය, තල තෙල් සහ රතු ගම්මිරිස් පෙති එකතු කර පසෙකින් තබන්න.
බැටරිය සඳහා:
- කුඩා භාජනයක් තුළ, බඩ ඉරිඟු පිෂ්ඨය, සුදුළූණු සහ කරපිංචා ඒකාබද්ධ කර පසෙකින් තබන්න.
කුකුළු මස් සඳහා:
- තවත් මධ්යම භාජනයක් තුළ, කුකුල් මස්, සුදුළූණු, බිම කළු ගම්මිරිස් සහ 1 tablespoon කළු විනාකිරි ඒකාබද්ධ කර හොඳින් මිශ්ර; එය විනාඩි 15 ක් පමණ marinate කිරීමට ඉඩ දෙන්න. මැරිනේට් වූ පසු බීට් කරගත් බිත්තරය චිකන් බෝල් එකට දමා හොඳින් මිශ්ර කරන්න. ඉරිඟු පිෂ්ඨය මිශ්රණය එකතු කර කුකුල් මස් ආලේප කරන්න.
කලවම් කිරීම සඳහා:
- වෝක් එකක් අධික ගින්දරේ රත් කරන්න, වොක් එක දුම් ගහන්න පටන් ගත්තම තෙල් එකතු කරන්න. එකවර කුකුළු මස් කැබලි කිහිපයක් එකතු කර කලවම් කිරීමට පෙර කුකුළු මස් විනාඩි 1 ක් වොක් එකේ රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න. ෆ්රයි, හැරී, රන් දුඹුරු තෙක් සහ පිසූ, එක් එක් පැත්තට විනාඩි 2 ක් පමණ.
- තෙල්වලින් කුකුළු මස් ඉවත් කිරීම සඳහා කඩදාසි තුවායක් ඉවත් කරන්න. වෝක් එකෙන් තෙල් මේස හැදි 1ක් පමණ හැර අනෙක් සියල්ල ඉවතලන්න. වියළි සිචුවාන් මිරිස් එකතු කර කළු පාටට ආසන්න වන තෙක් කලවම් කරන්න. සුදුළූණු සහ ඉඟුරු එකතු කර උයන්න, තත්පර 15 ක් පමණ එහි සුවඳ නිකුත් වන තෙක් කලවම් කරන්න.
- පැණිරස සෝස් මිශ්රණය එකතු කරන්න, නභිගත ගෙන, විනාඩි 1 ක් පමණ සෝස් ඝණීවන තෙක් උයන්න, කලවම් කරන්න. චිකන් නැවත පෑන් වෙත එකතු කර ඒකාබද්ධ කිරීමට විසි කරන්න. තල ඇට හෝ කැඩුණු හරිත ළූණු සමග සැරසීම. ජෙනරල් ට්සෝ චිකන් සුදු බත් සමඟ සේවය කරන්න. භුක්ති විඳින්න!
සටහන්
සියලුම පෝෂණ තොරතුරු තෙවන පාර්ශවීය ගණනය කිරීම් මත පදනම් වන අතර එය ඇස්තමේන්තුවක් පමණි. එක් එක් වට්ටෝරුව සහ පෝෂණ අගය ඔබ භාවිතා කරන වෙළඳ නාම, මිනුම් ක්රම සහ නිවසක කොටස් ප්රමාණය අනුව වෙනස් වේ.