මෙම Giant Chocolate Chip Cookie Cake රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න අතුරුපසක් භුක්ති විඳීමට විශිෂ්ට ක්රමයකි. Giant Chocolate Chip Cookie සඳහා මෙම වට්ටෝරුව සම්පූර්ණ තිරිඟු පිටි සඳහා කැඳවුම් කරයි, එය සුදු පිටි සමඟ සාම්ප්රදායික වට්ටෝරු වලට වඩා කුකී කේක් සෞඛ්ය සම්පන්න කරයි.
මීට අමතරව, කටුක චොක්ලට් චිප්ස් රසවින්දනයේ ස්පර්ශයක් එක් කරයි, මෙම කේක් විශේෂ අවස්ථා සඳහා හෝ ඔබට රසවත් සංග්රහයක් අවශ්ය ඕනෑම වේලාවක පරිපූර්ණ කරයි.
වෙත පනින්න:
Giant Chocolate Chip Cookie Cake හදන හැටි
සටහන: සම්පූර්ණ උපදෙස් පහත වට්ටෝරු කාඩ්පතෙහි දක්වා ඇත.
කුකී කේක් සඳහා: අවන් අංශක 350 ට පෙර රත් කරන්න. අඟල් 9 ක කේක් පෑන් එකක් නොන්ස්ටික් ඉවුම් පිහුම් ඉසින සමඟ ග්රීස් කර එය පාච්මන්ට් එකකින් පෙළගස්වන්න. පැත්තකින් තියන්න. මධ්යම භාජනයක් තුළ සම්පූර්ණ සුදු පිටි සහ ෙබ්කිං සෝඩා කසන්න; පැත්තකින් තියලා. බටර්, කැටි කළ සීනි, ලුණු සහ දුඹුරු සීනි ස්ටෑන්ඩ් මික්සර් (හෝ විශාල භාජනයක්) බඳුනක මික්සර් සමඟ මධ්යම වේගයකින් මෘදු වන තෙක් මිනිත්තු 3 ක් පමණ බීට් කරන්න. බිත්තරය සහ වැනිලා වර්ග දෙකම ඒකාබද්ධ වන තුරු බීට් කරන්න.
පිටි මිශ්රණය එකතු කර යන්තම් මිශ්ර වන තෙක් බීට් කරන්න. චොකලට් චිප්ස් එකතු කර ලී හැන්දකින් හෝ රබර් spatula සමඟ කලවම් කරන්න. ඇනූ ඒකාකාරව පෑන් තුළට සීරීමට සහ ඉහළට සුමට කරන්න. 22-25 විනාඩි හෝ කේක් සැහැල්ලු රන්වන් දුඹුරු තෙක් උඳුනට සහ රවුම් කේක් වෙත මාරු කරන්න; මෙය විනාඩි 30 දක්වා ගත විය හැක; ඔබේ උඳුන මත පදනම්ව, දන්තාලේපයක් භාවිතා කර සූදානම් වීම පරීක්ෂා කරන්න. සීදාර වටා තද දුඹුරු පැහැ වීම වළක්වා ගැනීම සඳහා විනාඩි 15 කට පසු ඇලුමිනියම් තීරු සමග ලිහිල්ව කේක් මත.
උඳුනෙන් ඉවත් කර පෑන් තුළ කුකිය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. සිසිල් වූ පසු, පිහියක් හෝ ලෝහ spatula භාවිතා කර පෑන් සිට කුකී කේක් දෙපස ලිහිල් කර එය සේවය කරන පිඟානකට මාරු කරන්න.
චොකලට් බටර් ක්රීම් ෆ්රොස්ටිං සාදා ගන්නේ කෙසේද?
සටහන: සම්පූර්ණ උපදෙස් පහත වට්ටෝරු කාඩ්පතෙහි දක්වා ඇත.
ගැටිති ඉවත් කිරීම සඳහා කුඩු කළ සීනි සහ කොකෝවා මධ්යම භාජනයකට දමන්න. කුඩා කෝප්පයකට බර ක්රීම් මේස හැඳි 1ක් එස්ප්රෙසෝ කුඩු තේ හැඳි ¼ක් සමඟ මිශ්ර කරන්න. පැඩල් ඇමිණුම් සමඟ සවි කර ඇති ස්ටෑන්ඩ් මික්සර් බඳුනක, මිනිත්තු 3-4 ක් පමණ ඉතා සැහැල්ලු හා මෘදු වන තෙක් මධ්යම වේගයකින් ලුණු සමග බටර් ක්රීම් කරන්න. ස්ටෑන්ඩ් මික්සර් නිවා දමන්න, කුඩු කළ සීනි, බර ක්රීම් සහ වැනිලා සාරය එකතු කරන්න.
මුළුතැන්ගෙයි තුවායක් සමඟ රෙදි ඇඳීම, අර්ධ වශයෙන් ඒකාබද්ධ වන තෙක් අඩු වේගයකින් මිශ්ර කරන්න, පසුව තුවාය ඉවත් කරන්න. මධ්යම-අධි වේගය දක්වා වැඩි කරන්න, සහ සිනිඳු වන තෙක් බීට්, තවත් විනාඩි 2-3 පමණ. චොක්ලට් බටර් ක්රීම් පයිප්ප බෑගයකට මාරු කර අවශ්ය පරිදි චොකලට් චිප් කුකී කේක් අලංකාර කරන්න; එය අලංකාර කිරීම සඳහා චොකලට් චිප් කුකී කේක් මත පැතිරෙන්න, නැතහොත් එය වාතය රහිත භාජනයකට මාරු කර දින 5ක් දක්වා එය භාවිතා කිරීමට සූදානම් වන තෙක් ශීතකරණයේ තබන්න.
භුක්ති විඳින්න!
අදාළ වට්ටෝරු:
- ජින්ජර් බ්රෙඩ් කුකීස්
- මොලැසස් කුකීස්
- ඇඟිලි සලකුණු කුකීස්
- Pecan හිමබෝල කුකීස්
- ඕට් මස් කුකීස්
- චොකලට් චිප් කුකීස්
වට්ටෝරුව
පහසු Giant Chocolate Chip Cookie
මෙවලම්
අමුද්රව්ය
- 113 g (½ කුසලාන) ලුණු නොකළ බටර්
- ½ කුසලාන ලා දුඹුරු සීනි
- ¼ කුසලාන ග්රෑම් සීනි
- 1 විශාල බිත්තරයකි , කාමර උෂ්ණත්වය
- ½ tablespoon පිරිසිදු වැනිලා සාරය
- ½ tablespoon පැහැදිලි වැනිලා හෝ පිරිසිදු වැනිලා සාරය
- 1 කුසලාන + 2 හැදි සුදු සම්පූර්ණ තිරිඟු පිටි හෝ සම්පූර්ණ තිරිඟු , හැන්ද, මට්ටම් සහ පෙරන ලද
- 1 තේ හැන්දක බේකින් සෝඩා
- ¼ තේ හැන්දක කොස්ටර් ලුණු
- 1 කුසලාන කටුක චොක්ලට් චිප්ස් හෝ හෝ ඔබ කැමති තරම්
උපදෙස්
- Giant Chocolate Chip Cookie Cake හදන හැටි
- කුකී කේක් සඳහා: අවන් අංශක 350 ට පෙර රත් කරන්න. අඟල් 9 ක කේක් පෑන් එකක් නොන්ස්ටික් ඉවුම් පිහුම් ඉසින සමඟ ග්රීස් කර එය පාච්මන්ට් එකකින් පෙළගස්වන්න. පැත්තකින් තියන්න. මධ්යම භාජනයක් තුළ සම්පූර්ණ සුදු පිටි සහ ෙබ්කිං සෝඩා කසන්න; පැත්තකින් තියලා.
- බටර්, කැටි කළ සීනි, ලුණු සහ දුඹුරු සීනි ස්ටෑන්ඩ් මික්සර් (හෝ විශාල භාජනයක්) බඳුනක මික්සර් සමඟ මධ්යම වේගයකින් මෘදු වන තෙක් මිනිත්තු 3 ක් පමණ බීට් කරන්න. බිත්තරය සහ වැනිලා වර්ග දෙකම ඒකාබද්ධ වන තුරු බීට් කරන්න. පිටි මිශ්රණය එකතු කර යන්තම් මිශ්ර වන තෙක් බීට් කරන්න. චොකලට් චිප්ස් එකතු කර ලී හැන්දකින් හෝ රබර් spatula සමඟ කලවම් කරන්න. ඇනූ ඒකාකාරව පෑන් තුළට සීරීමට සහ ඉහළට සුමට කරන්න.
- 22-25 විනාඩි හෝ කේක් සැහැල්ලු රන්වන් දුඹුරු තෙක් උඳුනට සහ රවුම් කේක් වෙත මාරු කරන්න; මෙය විනාඩි 30 දක්වා ගත විය හැක; ඔබේ උඳුන මත පදනම්ව, දන්තාලේපයක් භාවිතා කර සූදානම් වීම පරීක්ෂා කරන්න. දාර වටා තද දුඹුරු පැහැ වීම වළක්වා ගැනීම සඳහා මිනිත්තු 15 කට පසු කේක් ඇලුමිනියම් තීරු වලින් ලිහිල්ව ආවරණය කරන්න.
- උඳුනෙන් ඉවත් කර පෑන් තුළ කුකිය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. සිසිල් වූ පසු, පිහියක් හෝ ලෝහ spatula භාවිතා කර පෑන් සිට කුකී කේක් දෙපස ලිහිල් කර එය සේවය කරන පිඟානකට මාරු කරන්න.
- චොකලට් බටර් ක්රීම් ෆ්රොස්ටිං සාදා ගන්නේ කෙසේද?
- ගැටිති ඉවත් කිරීම සඳහා කුඩු කළ සීනි සහ කොකෝවා මධ්යම භාජනයකට දමන්න. කුඩා කෝප්පයක, භාවිතා කරන්නේ නම්, එස්ප්රෙසෝ කුඩු තේ හැඳි ¼ ක් සමඟ බර ක්රීම් මේස හැඳි 1 ක් ඒකාබද්ධ කරන්න.
- පැඩල් ඇමිණුම් සමඟ සවි කර ඇති ස්ටෑන්ඩ් මික්සර් බඳුනක, මිනිත්තු 3-4 ක් පමණ ඉතා සැහැල්ලු හා මෘදු වන තෙක් මධ්යම වේගයකින් ලුණු සමග බටර් ක්රීම් කරන්න. ස්ටෑන්ඩ් මික්සර් ක්රියා විරහිත කර කුඩු කළ සීනි මිශ්රණය, අධික ක්රීම් මිශ්රණය සහ වැනිලා සාරය එකතු කරන්න.
- මුළුතැන්ගෙයි තුවායක් සමඟ රෙදි ඇඳීම, අර්ධ වශයෙන් ඒකාබද්ධ වන තෙක් අඩු වේගයකින් මිශ්ර කරන්න, පසුව තුවාය ඉවත් කරන්න. මධ්යම-අධි වේගය දක්වා වැඩි කරන්න, සහ සිනිඳු වන තෙක් බීට්, තවත් විනාඩි 2-3 පමණ.
- චොක්ලට් බටර් ක්රීම් පයිපින් බෑග් එකකට මාරු කර චොක්ලට් චිප් කුකී කේක් කැමති පරිදි සරසන්න හෝ චොක්ලට් චිප් කුකී කේක් එක මත අතුරන්න, එසේත් නැතිනම් එය වාතය රහිත භාජනයකට මාරු කර දින 5ක් දක්වා එය භාවිතා කිරීමට සූදානම් වන තෙක් ශීතකරණයේ තබන්න. . භුක්ති විඳින්න!
සටහන්
- කාමර උෂ්ණත්වය: Giant Chocolate Chip Cookie Cake දින 3ක් දක්වා වාතය රහිත භාජනයක ගබඩා කර තැබිය හැක.
- ශීතකරණය: ඔබට කේක් දිගු කාලයක් ගබඩා කිරීමට අවශ්ය නම්, එය දින 5 ක් දක්වා ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්න. එය වියළීම වැළැක්වීම සඳහා වාතය රහිත භාජනයක හෝ ප්ලාස්ටික් එතුමක හෝ තීරුවක ගබඩා කරන්න.
- ශීතකරණය: ඔබට Giant Chocolate Chip Cookie Cake මාස 3ක් දක්වා ශීත කිරීමකින් තොරව ශීත කළ හැක. ප්ලාස්ටික් එතුම ද්විත්ව තට්ටුවකින් ඔතා ගැනීමට පෙර කේක් සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු තවත් ද්විත්ව ඇලුමිනියම් තීරු තට්ටුවක් දමා එය කැටි කරන්න. සේවය කිරීමට පෙර එය ශීතකරණයේ හෝ කාමර උෂ්ණත්වයේ දී දියකර දමන්න.
- තුහීන කිරීම: ඔබේ කේක් තුහීන වී ඇත්නම්, එය ශීතකරණය තුළ ගබඩා කිරීම වඩාත් සුදුසු වන්නේ හිම දියවීම හෝ ඉතා මෘදු වීම වැළැක්වීම සඳහා ය. ශීත කළ කේක් ප්ලාස්ටික් එතුමකින් හෝ තීරුවක තදින් ඔතා වාතය රහිත භාජනයක තැබීමෙන් ඔබට මාස 3 ක් දක්වා ශීත කළ හැක. සේවය කිරීමට පෙර එය ශීතකරණයේ දියකරන්න.
සියලුම පෝෂණ තොරතුරු තෙවන පාර්ශවීය ගණනය කිරීම් මත පදනම් වන අතර එය ඇස්තමේන්තුවක් පමණි. එක් එක් වට්ටෝරුව සහ පෝෂණ අගය ඔබ භාවිතා කරන වෙළඳ නාම, මිනුම් ක්රම සහ නිවසක කොටස් ප්රමාණය අනුව වෙනස් වේ.