සුදුළූණු පොඩි කළ අර්තාපල් සඳහා මෙම වට්ටෝරුව තරමක් සරල සහ අනුගමනය කිරීමට පහසුය. එයට අවශ්ය වන්නේ බොහෝ මුළුතැන්ගෙයි පහසුවෙන් ලබා ගත හැකි මූලික අමුද්රව්ය කිහිපයක් පමණි. මිනිත්තු කිහිපයකින් පිඟාන පහසුවෙන් පිළියෙළ කළ හැකි අතර එය කාර්යබහුල සතියේ රාත්රී සඳහා කදිම තේරීමක් කරයි.
ඊට අමතරව, ඉතිරි කොටස් පහසුවෙන් ශීතකරණයේ තබා දින 2 ක් දක්වා භුක්ති විඳිය හැකිය. තවත් අර්තාපල් ආශ්රිත වට්ටෝරු සඳහා, මේවා බලන්න බැදපු අර්තාපල්, අර්තාපල් හෑෂ්, කුළුබඩු සහිත අර්තාපල් කුඤ්ඤ, බේක් කරන ලද සුදුළූණු අර්තාපල් කුඤ්ඤ, සහ රුසියානු අර්තාපල් සලාද.
සුදුළූණු සාදා ගන්නේ කෙසේද පොඩි කළ අර්තාපල්
සටහන: සම්පූර්ණ උපදෙස් පහත වට්ටෝරු කාඩ්පතෙහි දක්වා ඇත.
අර්තාපල් පීල් කර අඟල් 1 කැට කපා උතුරන වතුර විශාල භාජනයකට දමන්න. සුදුළූණු එකතු කර අර්තාපල් මෘදු වන තෙක් මිනිත්තු 10 සිට 15 දක්වා වසා තබන්න.
පිසූ වතුර කෝප්ප භාගයක් වෙන් කර අර්තාපල් සහ සුදුළූණු හොඳින් ඉවතට ගන්න. අර්තාපල් සහ සුදුළූණු එකම භාජනයකට ගෙන විනාඩි 1 ක් පමණ හොඳින් වියළන තෙක් අඩු තාපයක් මත කලවම් කරන්න. තාපයෙන් ඉවත් කරන්න, බඳුනට බටර් එකතු කරන්න.
කොෂර් ලුණු තේ හැඳි 2 ක් සහ කළු ගම්මිරිස් තේ හැඳි ½ ක් සමග කන්නය, නැතහොත් රස අනුව සකස් කරන්න, සහ සිනිඳු වන තෙක් අර්තාපල් මැෂර් එකකින් පොඩි කරන්න.
අමුද්රව්ය හොඳින් ඇතුළත් වන තෙක් සහ අර්තාපල් ඔබට අවශ්ය අනුකූලතාවයට පැමිණෙන තෙක් අඩක් සහ අඩක් සහ පිසින ජලය එක් කරන්න, ඉන්පසු ඉතිරි සාක්කු සුමට කිරීමට රබර් spatula වෙත මාරු වන්න. රස කර අවශ්ය පරිදි කුළුබඩු සකස් කරන්න.
අදාළ වට්ටෝරු:
- බැදපු අර්තාපල්
- අර්තාපල් හැෂ්
- රුසියානු අර්තාපල් සලාද
- සුදුළූණු අර්තාපල් කුඤ්ඤ
- කුළුබඩු සහිත අර්තාපල් කුඤ්ඤ
වට්ටෝරුව
පහසු සුදුළූණු පොඩි කළ අර්තාපල්
අමුද්රව්ය
- 4 පවුම් යුකොන් ගෝල්ඩ් , Russet අර්තාපල්, හෝ රතු අර්තාපල්, scrubbed නමුත් unpeeled
- 12 නැවුම් සුදුළූණු කරාබුනැටි , පොඩි කළා
- 1-½ කෝප්ප බර ක්රීම් හෝ අර්ධ හා අර්ධ
- ½ කුසලාන පිසින ජලය හෝ බර ක්රීම්
- 12 හැදි නොසැලී බටර් , බෙදී ඇත
- 1-½ සිට 2 දක්වා තේ හැඳි කොස්ටර් ලුණු
- 1 තේ හැන්දක කළු ගම්මිරිස්
- සේවය සඳහා ලූනු , අපේක්ෂිත නම්
උපදෙස්
- අර්තාපල් පීල් කර අඟල් 1 කැට කපා, උතුරන වතුර විශාල භාජනයක් තුළ තබන්න. සුදුළූණු එකතු කර අර්තාපල් මෘදු වන තෙක් මිනිත්තු 10 සිට 15 දක්වා වසා තබන්න.
- පිසූ වතුර කෝප්ප භාගයක් වෙන් කර අර්තාපල් සහ සුදුළූණු හොඳින් ඉවතට ගන්න. අර්තාපල් සහ සුදුළූණු එකම භාජනයකට ආපසු ගෙන, විනාඩි 1 ක් පමණ අර්තාපල් හොඳින් වියළන තෙක් අඩු ගින්දරේ කලවම් කරන්න.
- ලිපෙන් ඉවත් කර බඳුනට බටර් එකතු කරන්න - කොෂර් ලුණු තේ හැඳි 2 ක් සහ කළු ගම්මිරිස් තේ හැඳි ½ ක් සමග කන්නය හෝ රස අනුව සකස් කර සිනිඳු වන තෙක් අර්තාපල් මැෂර් එකකින් පොඩි කරන්න.
- අමුද්රව්ය හොඳින් ඇතුළත් වන තෙක් සහ අර්තාපල් ඔබට අවශ්ය අනුකූලතාවයට ළඟා වන තෙක් අඩක් සහ අඩක් සහ පිසූ ජලය අදියර වශයෙන් එක් කරන්න, ඉන්පසු ඉතිරි සාක්කු සුමට කිරීමට රබර් spatula වෙත මාරු වන්න. රස කර අවශ්ය පරිදි කුළුබඩු සකස් කරන්න.
සටහන්
සියලුම පෝෂණ තොරතුරු තෙවන පාර්ශවීය ගණනය කිරීම් මත පදනම් වන අතර එය ඇස්තමේන්තුවක් පමණි. එක් එක් වට්ටෝරුව සහ පෝෂණ අගය ඔබ භාවිතා කරන වෙළඳ නාම, මිනුම් ක්රම සහ නිවසක කොටස් ප්රමාණය අනුව වෙනස් වේ.