Plum Cobbler සඳහා වූ මෙම වට්ටෝරුව, ඉදුණු, ඉස්ම සහිත plums සහ සැහැල්ලු, බටර් සහිත බිස්කට් වලින් සාදන ලද, සතියේ ඕනෑම රාත්රියක් සඳහා මිනිත්තුවකින් පරිපූර්ණ අතුරුපසක් වේ. වැනිලා අයිස්ක්රීම් හෝ විප්ඩ් ක්රීම් හැන්දක් සමඟ උණුසුම්ව සේවය කරනු ලැබේ.
තවත් Plum Inspired Dessert සඳහා, මෙය බලන්න නැවුම් ප්ලම් කේක් වට්ටෝරුව.
Plum Cobbler සාදා ගන්නේ කෙසේද
සටහන: සම්පූර්ණ උපදෙස් පහත වට්ටෝරු කාඩ්පතෙහි දක්වා ඇත.
උඳුන 375 ° F ට පෙර රත් කර මැද උඳුන් රාක්කයක් සකසන්න. ග්රීස් ඒ 9" හතරැස් කෑමක් බටර් සමඟ; පැත්තකින් තියලා.
මධ්යම භාජනයක් තුළ තොම්සන්ගේ, සීනි, වැනිලා, කුරුඳු, නැවුම් ගාන ලද සාදික්කා, ලෙමන් යුෂ සහ ඉරිඟු පිෂ්ඨය ඒකාබද්ධ කරන්න. ඇතුළත් කිරීමට කලවම් කරන්න, සහ තොම්සන්ගේ මිශ්රණය පසෙකට දමන්න. විශාල භාජනයක් තුළ, වියළි අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න.
පිටි, සීනි, ෙබ්කිං කුඩු, ෙබ්කිං සෝඩා සහ ලුණු එකට ගසන්න. කැට බටර් එකතු කරන්න, එය පිටි මිශ්රණයට පේස්ට්රි කටර් එකකින් හෝ ඔබේ දෑතින් රළු පාන් කැබලිවලට සමාන වන තෙක් එය වැඩ කරන්න.
වීදුරු මිනුම් කෝප්පයක හෝ කුඩා භාජනයක බටර් මිල්ක් සහ වැනිලා එකට ගසන්න. පිටි සහ බටර් මිශ්රණයට මිශ්රණය එකතු කර ඒකාබද්ධ වන තෙක් රබර් spatula සමග කලවම් කරන්න; overmix කරන්න එපා.
සූදානම් කළ ෙබ්කිං පිඟාන වෙත ප්ලූම් මිශ්රණය මාරු කරන්න; ලුණු රහිත බටර් හැදි 2 ක් සමඟ අහඹු ලෙස තිත් කරන්න. විශාල හැන්දක් භාවිතා කරමින්, තොම්සන්ගේ මත බිස්කට් බැටරය dollop spoonfuls; සීනි ඉතිරි tablespoon සමග ඉසිය යුතු ය.
මුදුන් රන්වන් පැහැයක් ගන්නා තෙක් සහ යුෂ උකු සහ විනාඩි 45 සිට 50 දක්වා බුබුලු එන තෙක් පිළිස්සීම. බිස්කට් ඕනෑවට වඩා දුඹුරු නම්, ඒවා තීරු වලින් ලිහිල්ව ආවරණය කරන්න.
උඳුනෙන් පෑන් ඉවත් කරන්න. වැනිලා අයිස්ක්රීම් හැන්දක් හෝ විප්ඩ් ක්රීම් බෝනික්කයක් සමඟ පිළිගැන්වීමට පෙර කොබ්ලර් තරමක් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
අදාළ වට්ටෝරු:
වට්ටෝරුව
පහසු Plum Cobbler
අමුද්රව්ය
- 2 lbs නැවුම් plum , වලවල් සහ පෙති කපන ලද
- 1/3 යි හැදි ග්රෑම් සීනි
- 1/3 යි හැදි ලා දුඹුරු සීනි
- 3 හැදි ඉරිඟු
- 2 හැදි නැවුම් ලෙමන් යුෂ
- 1 තේ හැන්දක කුරුඳු වගාවකි
- ¼ තේ හැන්දක නැවුම් ගාන ලද සාදික්කා
- 1 තේ හැන්දක පිරිසිදු වැනිලා සාරය
ස්වීට් බිස්කට් සඳහා
- 11 කෝප්ප සියලු පිටි පිටි , මිනුම් කෝප්පයට හැන්දක් දමා සමතලා කරන ලදී
- 1/3 යි කුසලාන සීනි
- ¾-1 තේ හැන්දක බේකිං පවුඩර්
- ¼ තේ හැන්දක බේකින් සෝඩා
- ¼ තේ හැන්දක කොස්ටර් ලුණු
- 1 සැරයටිය (½ කුසලාන) සීතල ලුණු නොකළ බටර්, කුඩා කැබලිවලට කපා
- ¾ කෝප්ප plus 2 හැදි බටර් කිරි හෝ ගෙදර හැදූ බටර්
- 1 තේ හැන්දක වැනිලා සාරය
- වැනිලා අයිස් ක්රීම් හෝ පැණිරස විප්ඩ් ක්රීම් , සේවය සඳහා (විකල්ප)
උපදෙස්
- උඳුන 375 ° F ට පෙර රත් කර මැද ස්ථානයේ උඳුන රාක්කයක් සකසන්න. ග්රීස් ඇන් 11" x 8.75" ෙබ්කිං බටර් සමග කෑමක්; පැත්තකින් තියලා.
- මධ්යම භාජනයක් තුළ, උගත් පන්තියට, සීනි, වැනිලා, කුරුඳු, නැවුම් ගාන ලද සාදික්කා, ලෙමන් යුෂ සහ ඉරිඟු පිෂ්ඨය ඒකාබද්ධ කරන්න. ඇතුළත් කිරීමට කලවම් කරන්න, සහ තොම්සන්ගේ මිශ්රණය පසෙකට දමන්න.
- විශාල භාජනයක් තුළ, වියළි අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න. පිටි, සීනි, ෙබ්කිං කුඩු, ෙබ්කිං සෝඩා සහ ලුණු එකට ගසන්න. කැට බටර් එකතු කරන්න, එය පිටි මිශ්රණයට පේස්ට්රි කටර් එකකින් හෝ ඔබේ දෑතින් රළු පාන් කැබලිවලට සමාන වන තෙක් එය වැඩ කරන්න.
- වීදුරු මිනුම් කෝප්පයක හෝ කුඩා බඳුනක බටර් කිරි සහ වැනිලා එකට ගසන්න; එය පිටි සහ බටර් මිශ්රණයට එකතු කර රබර් spatula එකකින් කලවම් කරන්න. overmix කරන්න එපා.
- සූදානම් කළ ෙබ්කිං පිඟාන වෙත ප්ලූම් මිශ්රණය මාරු කරන්න; ලුණු රහිත බටර් හැදි 2 ක් සමඟ අහඹු ලෙස තිත් කරන්න. විශාල හැන්දක් භාවිතා කරමින්, තොම්සන්ගේ මත බිස්කට් බැටරය dollop spoonfuls; සීනි ඉතිරි tablespoon සමග ඉසිය යුතු ය.
- මුදුන් රන්වන් දුඹුරු සහ යුෂ ඝන වන තෙක් පිළිස්සීම සහ විනාඩි 45 සිට 60 දක්වා බුබුලු. බිස්කට් ඕනෑවට වඩා දුඹුරු නම්, තීරු වලින් ලිහිල්ව ආවරණය කරන්න. උඳුනෙන් පෑන් ඉවත් කරන්න. වැනිලා අයිස්ක්රීම් හැන්දක් හෝ විප්ඩ් ක්රීම් බෝනික්කයක් සමඟ පිළිගැන්වීමට පෙර cobbler තරමක් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
සටහන්
සියලුම පෝෂණ තොරතුරු තෙවන පාර්ශවීය ගණනය කිරීම් මත පදනම් වන අතර එය ඇස්තමේන්තුවක් පමණි. එක් එක් වට්ටෝරුව සහ පෝෂණ අගය ඔබ භාවිතා කරන වෙළඳ නාම, මිනුම් ක්රම සහ නිවසක කොටස් ප්රමාණය අනුව වෙනස් වේ.