Cafe de Olla එහි රසය සඳහා පමණක් නොව එහි සුවඳ සඳහාද සතුටට පත් වේ. එය විවිධ කුළුබඩු සමඟ සකස් කරන ලද පැණිරස කෝපි වර්ගයකි, පැණිරස පාන් සමඟ සේවය කිරීම සඳහා වඩාත් සුදුසුය. Cafe de Olla සාම්ප්රදායිකව මැටි බඳුනක සාදා ඇත, නමුත් ඝන පතුලක් සහිත බඳුනක් ද ක්රියා කරයි.
කැෆේ ඩි ඔලා සාදා ගන්නේ කෙසේද?
සටහන: සම්පූර්ණ උපදෙස් පහත වට්ටෝරු කාඩ්පතෙහි දක්වා ඇත.
මධ්යම තාපය මත මධ්යම සාස්පාන් තුළ, ජලය, තැඹිලි ලෙලි, කුරුඳු, පිලොන්සිලෝ (දුඹුරු සීනි) සහ කරාබුනැටි (විකල්ප) එකතු කරන්න. සඳහා, piloncillo විසුරුවා හැරීමට ඇවිස්සීමත්, මන්දගාමී උනුට ගෙන එන්න විනාඩි 5 ක් පමණ.
තාපයෙන් ඉවත් කරන්න, බිම කෝපි එකතු කරන්න, මිශ්ර, සහ බඳුන ආවරණය කරන්න. ඔබට වැඩි රසයක් අවශ්ය නම් විනාඩි 5ක් හෝ ඊට වැඩි කාලයක් පෙරීමට ඉඩ දෙන්න. සිහින් දැල් පෙරනයක් හරහා කෝපි කෝප්පවලට පෙරා සේවය කරන්න.
අදාළ වට්ටෝරු:
වට්ටෝරුව
Easy Cafe de Olla
අමුද්රව්ය
- 5 කෝප්ප (ලීටර් 1-¼) ජලය
- ⅔ කුසලාන බිම අඳුරු බැදපු කෝපි , මධ්යම සිට රළු ඇඹරීම
- 75 g (⅓) පිලොන්සිලෝ හෝ දුඹුරු සීනි, ඔබ කැමති පැණි රස අනුව රස කිරීමට
- 1 විශාල මෙක්සිකානු කුරුඳු පොල්ලක්
- 1 මුළු කරාබුනැටි
- 1- තරු අසමෝදගම්
- එක් අඟල් 3 කෑල්ලක් තැඹිලි ලෙලි
උපදෙස්
- මධ්යම තාපය මත මධ්යම සාස්පාන් තුළ, ජලය, තැඹිලි ලෙලි, කුරුඳු, piloncillo (හෝ දුඹුරු සීනි) සහ කරාබුනැටි, සහ තරු අසමෝදගම් එකතු කරන්න. පිලොන්සිලෝ විසුරුවා හැරීමට ඇවිස්සීමත්, සෙමින් නභිගත කරන්න.
- විනාඩි 5 ක් පමණ. තාපයෙන් ඉවත් කරන්න, බිම කෝපි එකතු කරන්න, මිශ්ර කර බඳුන ආවරණය කරන්න. ඔබට වැඩි රසයක් අවශ්ය නම් විනාඩි 5ක් හෝ ඊට වැඩි කාලයක් පෙරීමට ඉඩ දෙන්න. සිහින් දැල් පෙරනයක් හරහා කෝපි කෝප්පවලට පෙරා සේවය කරන්න.
සටහන්
සියලුම පෝෂණ තොරතුරු තෙවන පාර්ශවීය ගණනය කිරීම් මත පදනම් වන අතර එය ඇස්තමේන්තුවක් පමණි. එක් එක් වට්ටෝරුව සහ පෝෂණ අගය ඔබ භාවිතා කරන වෙළඳ නාම, මිනුම් ක්රම සහ නිවසක කොටස් ප්රමාණය අනුව වෙනස් වේ.