මෙම සැනසිලිදායක කුළුබඩු සහිත කොරියානු චිකන් ස්ටූ සමඟ ඔබේ රස අංකුර උණුසුම් කරන්න. නිර්භීත රසයන් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න අමුද්රව්යවලින් පිරී ඉතිරී යන එය සිසිල් සන්ධ්යාවන් සඳහා හෝ ඔබ හෘදයාංගම, කුළුබඩු සහිත ආහාර වේලක් සඳහා ආශා කරන සෑම විටම පරිපූර්ණ ආහාරයකි.
කුළුබඩු සහිත කොරියානු චිකන් ස්ටූ සාදා ගන්නේ කෙසේද
සටහන: සම්පූර්ණ උපදෙස් පහත වට්ටෝරු කාඩ්පතෙහි දක්වා ඇත.
අඩු කළ සෝඩියම් සෝයා සෝස්, බිම්මල් රස කළ සෝයා සෝස්, සහල් වයින් විනාකිරි, සීනි, ගොචුජැං, තල තෙල්, චිකන් බෝයිලන් සහ රතු ගම්මිරිස් පෙති කුඩා භාජනයක් තුළ ඒකාබද්ධ කරන්න. පැත්තකින් තියන්න.
තාපය 4 රටකජු තෙල් මේස හැඳි nonstick 12.7 quarts මධ්යම ඉහළ තාපය මත. කුකුළු මස් දෙපස දුඹුරු කරන්න. සුදුළූණු සහ ඉඟුරු එකතු කර විනාඩි 2 ක් උයන්න.
අර්තාපල්, කැරට්, ළූණු සහ සෝස් මිශ්රණය එකතු කරන්න. එය නභිගත කරන්න. උතුරන වතුර කෝප්ප 2 ක් එකතු කර එය මඳක් අඩු කරන්න. එළවළු මෘදු වන තුරු සහ කුකුල් මස් පිසින තෙක් ආවරණය කර උයන්න විනාඩි 45 ක් පමණ.
හරිත ළූණු කලවම් කරන්න. ස්පයිසි කොරියානු චිකන් ස්ටූ රස කර අවශ්ය නම් ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කුළුබඩුවක් සකස් කරන්න. කැඩුණු හරිත ළූණු වලින් සැරසුණු ස්පයිසි කොරියානු චිකන් ස්ටූ සේවය කරන්න. භුක්ති විඳින්න! අපගේ පරිපූර්ණ සමග ඉස්ටුවක් යුගල කරන්න සුදු සහල්.
අදාළ වට්ටෝරු:
- කුළුබඩු සහිත කොරියානු හරක් මස් ඉස්ටුවක්
- තක්කාලි පරිප්පු ඉස්ටුවක්
- හරක් මස් ඉස්ටුවක්
- මුහුදු ආහාර ඉස්ටුවක්
- සහල් සමග හරක් මස් ඉස්ටුවක්
වට්ටෝරුව
පහසු කුළුබඩු සහිත කොරියානු චිකන් ස්ටූ
අමුද්රව්ය
- 5 පවුම් කුකුල් මස් , කකුල්, කලවා සහ පියයුරු (පියාපත් නැත) කෑලි 8 කට කපා, කොඳු ඇට පෙළ ඉවතලනු ලැබේ. මම භාවිතා කරන්නේ චිකන් මුරුංගා.
- 1 lb (විශාල 3ක් පමණ) රතු අල හෝ යුකොන් රන් අල අඟල් 1-½ පමණ කැබලිවලට කපා
- 4 විශාල කැරට් , පීල්, සහ අඟල් 1-½ කුට්ටි කපා
- 2 විශාල කහ ලූනු , අඟල් 1-½ කුට්ටි කපා
- 10 සුදුළූණු බිග්ග , ලොප් කළ
- 2 හැදි නැවුම් ඉඟුරු , ගාන ලද
- 4 හැදි ''ගොචුජාං'' කොරියානු පැසුණු රතු ගම්මිරිස් පේස්ට් , රස අනුව සකස් කරන්න
- 3 හැදි අඩු-සෝඩියම් සෝයා සෝස්
- 1 tablespoon බිම්මල් රස අඳුරු සෝයා සෝස් හෝ අඳුරු සෝයා සෝස්
- 2 හැදි ගොචුගරු පෙති (කොරියානු රතු ගම්මිරිස් පෙති) හෝ රතු ගම්මිරිස් පෙති
- 1 තේ හැන්දක නෝර් කැටි කළ කුකුල් මස් රස බොයිලන්
- 1 tablespoon ග්රෑම් සීනි
- 2 මේස හැන්ද සහල් වයින් විනාකිරි
- 1 තේ හැන්දක තල තෙල්
- 1 කුසලාන උතුරන වතුරෙන්
- 6 හරිත ළූණු , ලොප් කළ
උපදෙස්
- අඩු කළ සෝඩියම් සෝයා සෝස්, බිම්මල් රස කළ සෝයා සෝස්, සහල් වයින් විනාකිරි, සීනි, ගොචුජැං, තල තෙල්, චිකන් බෝයිලන් සහ රතු ගම්මිරිස් පෙති කුඩා භාජනයක් තුළ ඒකාබද්ධ කරන්න. පැත්තකින් තියන්න.
- රටකජු තෙල් මේස හැඳි 4 ක් ලීටර් 12.7 ක නොන්ස්ටික් එකක මධ්යම ඉහළ ගින්දරේ රත් කරන්න. කුකුළු මස් දෙපස දුඹුරු කරන්න. සුදුළූණු සහ ඉඟුරු එකතු කර විනාඩි 2 ක් උයන්න. අර්තාපල්, කැරට්, ළූණු සහ සෝස් මිශ්රණය එකතු කරන්න. එය නභිගත කරන්න. උතුරන වතුර කෝප්ප 2 ක් එකතු කර එය මඳක් අඩු කරන්න. එළවළු මෘදු වන තෙක් ආවරණය කර විනාඩි 45 ක් පමණ කුකුළු මස් පිසූ තෙක් උයන්න.
- හරිත ළූණු කලවම් කරන්න. අවශ්ය නම්, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග රස කර සකස් කරන්න. කැඩුණු හරිත ළූණු වලින් සැරසුණු සේවය කරන්න. භුක්ති විඳින්න! කුළුබඩු සහිත කොරියානු චිකන් ස්ටූ අපගේ පරිපූර්ණ සුදු සහල් සමඟ යුගල කරන්න.
සටහන්
සියලුම පෝෂණ තොරතුරු තෙවන පාර්ශවීය ගණනය කිරීම් මත පදනම් වන අතර එය ඇස්තමේන්තුවක් පමණි. එක් එක් වට්ටෝරුව සහ පෝෂණ අගය ඔබ භාවිතා කරන වෙළඳ නාම, මිනුම් ක්රම සහ නිවසක කොටස් ප්රමාණය අනුව වෙනස් වේ.