These delicious Morning Glory Muffins are perfect for breakfast on the go, as an after-school snack, accompanying your coffee, or as a dessert treat. They're filled with a wholesome blend of carrots, apples, pineapples, raisins, walnuts, and coconut, giving you a burst of flavor in every bite!
👀 Looking for more muffin recipes? Here are some of our favorites: جمبو ڪيانا مفين, نارنگي ڪرينري مفين, اسٽرابيري مفين, ڪارن ميل مفين, چاڪليٽ چپ مفين, ۽ بلو بيري مفين.
هڪ نظر ۾ طريقو
نوٽ: مڪمل هدايتون هيٺ ڏنل ريڪارڊ ڪارڊ ۾ ڏنل آهن.
- Preheat the oven and prepare the muffin tins.
- Sift together dry ingredients in a large bowl.
- Combine chopped fruits, nuts, and coconut with the dry ingredients.
- In a separate bowl, whisk wet ingredints.
- Mix the wet ingredients into the dry ingredients just until combined.
- Fill the muffin cups ¾ full with batter.
- Bake for 30 minutes or until a skewer inserted in the center comes out clean.
- Let muffins cool slightly in the pan before transferring to a wire rack to cool completely.
صلاحون ۽ صلاحون
پسيل انناس کي اسٽرينر ۾ رکو ۽ اسپاتولا سان دٻايو ته اضافي رس ڪڍيو وڃي.
وڌيڪ مفين ترڪيبون ڏسو:
رشيد
Easy Morning Glory Muffins
Ingredients
- 400 g (3-¼ پيالو) سڀ مقصد اٽو ، ڇڪيل
- 2 کان ¼ تائين نوڪريون بيڪنگ سوڊا
- 1 چچا زميني ميدان
- 350 پيالو (1-¾ پيالو) کنڊ
- ¼ چچا ڪشير لوڻ
- 230 g (4 وڏا) انڊا ، ڪمري جي درجه حرارت
- 210 ml ايڪوڪو جو تيل , انگور جو تيل، ٻاھر ڪڍڻ وارو دٻايو سورج مکي جو تيل، يا ڪو به غير جانبدار ذائقو وارو تيل
- 1 چمڪيو وينلا ڪڍڻ
- 160 g گاڏيون ، ڇليل ۽ ڪٽيل (اٽڪل 2 گاجر)
- 200 g apples ، ڇليل، ڳاڙهي، ۽ ٽڪرا ٽڪرا (اٽڪل 2)
- 160 g کنڊ ٿيل انناس، خشڪ، چڱي طرح ڪٽيل يا کنڊ ٿيل انناس ڪٽيل، خشڪ
- 100 g وڌيل نچوڙ ، اڻ ميو يا مٺو
- 80 g ٽوسٽ ٿيل پيڪن يا اخروٽ ، ڪٽيل
- 160 g ڊاکن
- رولڊ اوٽس جيئن ضرورت آهي
جون هدايتون
- تندور کي 375 ° F تي گرم ڪريو. نان اسٽڪ ڪوڪنگ اسپري سان 12-ڪپ مفن ٽين کي گريس ڪريو، يا ڪپ ڪيڪ لائينر استعمال ڪريو. هڪ وڏي ٿانو ۾ اٽو، کنڊ، بيڪنگ سوڊا، ۽ دار چینی گڏجي گڏ ڪريو. ناريل، ڪشمش، سيب، گاجر، انناس، ۽ اخروٽ کي سفيد خشڪ اجزاء ۾ ملايو.
- هڪ الڳ ٿانو ۾، هڏيون، تيل، لوڻ، ۽ وينلا ڪڍڻ. سڪل اجزاء کي انڊيءَ جي آميزش ۾ ملايو جيستائين گڏيو وڃي ۽ اٽي جو ڪو به کيسي باقي نه رهي. تيار ڪيل مفن پين ۾ بيٽر جو چمچو، پيالو ٽي-چوٿون پورو ڀريو. ڪنهن به هوائي بلبل کي ڇڏڻ لاءِ ڀرجي ٽين کي آسانيءَ سان ٽيپ ڪريو. هر مفن جي چوٽي تي رول ٿيل اٽو کي ڇڪيو.
- 375 ° F / 191 ° C تي بيڪ ڪريو جيستائين مفن جي مرڪز جي ويجهو هڪ اسڪيور داخل ڪيو ويو صاف نڪرندو، اٽڪل 30 منٽ. تندور مان مفين کي هٽايو ۽ انهن کي ڪجهه منٽن لاء ريڪ تي پين ۾ ٿڌي ڏيو. ان کان پوء، مڪمل طور تي ٿڌي ڪرڻ لاء ريڪ ڏانهن منتقل ڪريو.
نوٽ
- Muffins can be stored at room temperature for up to 2 days or in the refrigerator for up to 1 week. To reheat, microwave for a few seconds, or wrap individual muffins in aluminum and place in a preheated 350 F oven until warm. Be careful not to overheat, as they may become tough.
- The muffins can also be frozen in an airtight container or sealable freezer-friendly plastic bag for up to 3 months. Thaw for about 3 to 4 hours on the countertop before serving.
سڀ غذائي معلومات ٽئين پارٽي جي حسابن تي ٻڌل آهي ۽ صرف هڪ تخمينو آهي. هر هڪ ترڪيب ۽ غذائي قدر مختلف هوندو ان تي منحصر ڪري ٿو جيڪي توهان استعمال ڪندا آهيو، ماپ جا طريقا، ۽ هر گهر جي حصي جي سائز تي.