تندور ۾ بيڪن کي پچائڻ ان کي پچائڻ جو هڪ آسان طريقو آهي. هر جاءِ تي ڪو به چرس ناهي. ان کان علاوه، اهو ٺاهڻ آسان آهي. هڪ دفعو توهان هن طريقي سان ڪوشش ڪريو، توهان پنهنجي روايتي طريقن ڏانهن واپس نه ايندي.
هن بيڪن مزيدار آهي، سوپ، سلاد، يا سينڊوچ ۾ شامل ڪيو ويو آهي بسٽيو, ۽ تريل سان گڏ خدمت or ميل ٿيل انڊو.
تندور ۾ بيڪن کي ڪيئن تيار ڪجي
نوٽ: مڪمل هدايتون هيٺ ڏنل ريڪارڊ ڪارڊ ۾ ڏنل آهن.
جيڪڏهن توهان وٽ اضافي وقت آهي، بيڪن کي ڪمري جي حرارت تي آڻيو اٽڪل 15 منٽن تائين پچائڻ کان اڳ؛ هي ان کي وڌيڪ هڪجهڙائي سان پچائڻ ۾ مدد ڪري ٿو (جهڙوڪ اسٽيڪ). 13 x 18-انچ جي ريمڊ بيڪنگ شيٽ کي وڏين ڳري ڊيوٽي ايلومينيم ورق سان قطار ڪريو ته جيئن سڀني پاسن تي ڪجهه اونڌو هجي؛ هي گريس کي بيڪنگ شيٽ تي اچڻ کان روڪي ٿو. پوء پارچمينٽ پيپر جي چادر سان ڍڪيو؛ هي اختياري آهي پر صاف ڪرڻ هڪ هوا جي ترتيب ٺاهي ٿو جيتريون بيڪن پٽيون اوورليپنگ کان سواءِ فٽ ٿينديون.
(جيڪڏهن گهربل هجي ته، توهان بيڪنگ شيٽ کي اوون-سيف کولنگ ريڪ سان فٽ ڪري سگهو ٿا ته جيئن بيڪن پکڻ دوران اضافي چکن کي خارج ٿيڻ جي اجازت ڏني وڃي؛ ريڪ کي ڇڏڻ لاءِ آزاد محسوس ڪريو.) ڪٽيل ڪارا مرچ، برائون شوگر، يا چپوٽل مرچ پائوڊر سان موسم جيڪڏهن چاهيو.
بيڪن کي ٿڌي تندور جي وچ واري ريڪ تي رکو جيڪو اڳ ۾ گرم نه ڪيو ويو آهي، گرمي پد کي 400 درجا سيٽ ڪريو، ۽ بيڪ ڪريو جيستائين ڳاڙهو ٿي وڃي ۽ تقريبا 20 منٽن تائين ڦرڻ شروع ٿئي. پچائڻ جو وقت بيڪن جي ٿلهي تي منحصر آهي ۽ توهان ان کي ڪيئن پسند ڪيو ٿا؛ 15 منٽ جي نشان تي عطيا جي چڪاس شروع ڪريو.
ان کي آخر تائين ويجهي ڏسو ته جيئن اهو ساڙي نه وڃي. اڳيون، تندور مان بيڪنگ شيٽ کي هٽايو ۽ بيڪن کي ڪاغذ-توليه-لائنڊ پليٽ ۾ منتقل ڪرڻ لاء ٽونگ استعمال ڪريو؛ خشڪ ۽ ٿڌو ڪرڻ ڏيو. بيڪن کي بچائڻ لاء، احتياط سان ان کي گرمي محفوظ ڪنٽينر ۾ وجھو.
لاڳاپيل ترڪيبون:
رشيد
تندور ۾ بيڪن
Ingredients
- 12 بيڪن جا ٽڪرا , ترجيحي مرڪز-ڪٽ.
جون هدايتون
- جيڪڏهن توهان وٽ اضافي وقت آهي، بيڪن کي ڪمري جي حرارت تي آڻيو اٽڪل 15 منٽن تائين پچائڻ کان اڳ؛ هي ان کي وڌيڪ هڪجهڙائي سان پچائڻ ۾ مدد ڪري ٿو (جهڙوڪ اسٽيڪ). 13 x 18-انچ جي ريمڊ بيڪنگ شيٽ کي وڏين ڳري ڊيوٽي وائڊ ايلومينيم ورق سان قطار ڪريو ته جيئن سڀني پاسن تي ڪجهه اونڌو هجي. هي گريس کي بيڪنگ شيٽ تي اچڻ کان روڪي ٿو. پوء پارچمينٽ پيپر جي چادر سان ڍڪيو؛ هي اختياري آهي پر صاف ڪرڻ کي هڪ هوا بڻائي ٿو.
- ڪيتريون ئي بيڪن سٽون ترتيب ڏيو جيئن اوورليپنگ کان سواء فٽ ٿيندو. (جيڪڏهن گهربل هجي ته، توهان بيڪنگ شيٽ کي اوون-سيف کولنگ ريڪ سان فٽ ڪري سگهو ٿا ته جيئن بيڪن پکڻ دوران اضافي چکن کي خارج ٿيڻ جي اجازت ڏني وڃي؛ ريڪ کي ڇڏڻ لاءِ آزاد محسوس ڪريو.) ڪٽيل ڪارا مرچ، برائون شوگر، يا چپوٽل مرچ پائوڊر سان موسم جيڪڏهن چاهيو.
- بيڪن کي ٿڌي تندور جي وچ واري ريڪ تي رکو جيڪو اڳ ۾ گرم نه ڪيو ويو آهي، گرمي پد کي 400 درجا سيٽ ڪريو، ۽ بيڪ ڪريو جيستائين ڳاڙهو ٿي وڃي ۽ تقريبا 20 منٽن تائين ڦرڻ شروع ٿئي. پچائڻ جو وقت بيڪن جي ٿلهي تي منحصر آهي ۽ توهان ان کي ڪيئن پسند ڪيو ٿا؛ 15 منٽ جي نشان تي عطيا جي چڪاس شروع ڪريو.
- ان کي آخر تائين ويجھو ڏسو ته جيئن اهو ساڙي نه وڃي. اڳيون، تندور مان بيڪنگ شيٽ کي هٽايو ۽ بيڪن کي ڪاغذ-توليه-لائنڊ پليٽ ۾ منتقل ڪرڻ لاء ٽونگ استعمال ڪريو؛ خشڪ ۽ ٿڌو ڪرڻ ڏيو. بيڪن کي بچائڻ لاء، احتياط سان ان کي گرمي محفوظ ڪنٽينر ۾ وجھو.
نوٽ
- پکا ٿيل بيڪن کي 4 ڏينهن تائين فرج ۾ سيل ٿيل زپلڪ بيگ يا ايئر ٽائيٽ ڪنٽينر ۾ ذخيرو ڪريو. چوليءَ جي ٽاپ کي وچولي گرميءَ تي ان وقت تائين گرم ڪريو جيستائين اهو تقريباً 5 منٽن لاءِ ڪڪڙ نه ٿئي، اڳي گرم ٿيل 400 درجا فارن هائٽ اوون ۾، مائيڪرو ويو ۾ پيپر ٽولي تي 30-45 سيڪنڊن لاءِ، يا ان کان سواءِ ڪجهه منٽن لاءِ هر طرف يا برائل ۾. ڪرپٽ
- جيڪڏهن توهان پچائڻ کان پوءِ بيڪن جي گريس کي بچايو، ان کي 6 مهينن تائين ايئر ٽائيٽ ڪنٽينر ۾ ريفريجريٽ ڪري سگهجي ٿو يا 9 مهينن تائين منجمد ڪري سگهجي ٿو.
سڀ غذائي معلومات ٽئين پارٽي جي حسابن تي ٻڌل آهي ۽ صرف هڪ تخمينو آهي. هر هڪ ترڪيب ۽ غذائي قدر مختلف هوندو ان تي منحصر ڪري ٿو جيڪي توهان استعمال ڪندا آهيو، ماپ جا طريقا، ۽ هر گهر جي حصي جي سائز تي.