ڪورين بيف اسٽو هڪ دلدار ۽ ذائقيدار ڊش آهي جنهن ۾ گوشت، آلو، گاجر، ۽ هڪ مساليدار ڪڪڙ آهي. ڪورين مرچ پيسٽ ۽ ڳاڙهي مرچ جون ٻڪريون. هي ڊش هڪ ٿڌي شام تي آرامده رات جي ماني لاءِ ڀرپور آهي ۽ پاڻ ئي مزو وٺي سگهجي ٿو يا چانورن سان ملائي. توھان ڪجھ ضروري اجزاء ۽ ڪجھ صبر سان گھر ۾ ھن لذيذ ۽ آرامده ڪورين ڪلاسڪ کي تيار ڪري سگھو ٿا.
How to Make Spicy Sauce
نوٽ: مڪمل هدايتون هيٺ ڏنل ريڪارڊ ڪارڊ ۾ ڏنل آهن.
گھٽ ۾ گھٽ سوڊيم سويا ساس، مشروم جي ذائقي سويا ساس، چانورن جي شراب جي سرڪي، کنڊ، گوچوجنگ، سيسم جو تيل، بيف بلون، ۽ ڳاڙھي مرچ فليڪس ھڪڙي ننڍڙي ٿانو ۾ گڏ ڪريو. پاسي رکي.
ڪورين بيف اسٽو ڪيئن ٺاهيو
هڪ وڏي نان اسٽڪ برتن ۾ 2 چمچن جو تيل گرم ڪريو، وچولي تيز گرمي تي. گوشت کي براون ڪريو، بيچ ۾ ڪم ڪرڻ ۽ ضرورت مطابق وڌيڪ تيل شامل ڪريو، 3 کان 5 منٽ في بيچ؛ پاسي رکي. آلو، گاجر، لوسن ۽ پیاز شامل ڪريو، ۽ پاڻي ۽ ساس جو مرکب ۾ وجھو. شامل ڪريو ٻوڙا واپس آڻيو، ان کي ابل تي آڻيو، ۽ ان کي گھٽائڻ لاء گھٽ ڪريو. ڍڪيو ۽ ڀاڄيون جيستائين ڀاڄيون نرم ٿي وڃن ٻوڙا اٽڪل 45 منٽن لاء پکايا ويندا آهن.
سائي پياز ۾ اڇو. جيڪڏهن ضرورت هجي ته لوڻ ۽ مرچ سان مصالحن کي چکو ۽ ترتيب ڏيو. مزو وٺو! ڪٽ سائي پياز سان سجايو خدمت ڪريو. سفيد چانورن سان مساليدار ڪورين بيف اسٽو جوڙو ڪريو
لاڳاپيل ترڪيبون:
رشيد
آسان ڪورين بيف اسٽو
Ingredients
- 3-4 پون گوشت جو ٽڪرو ، 1-½ کان 2 انچ ٽڪرن ۾ ڪٽيو
- 1 lb potatoesاڙهو آلو يوڪون گولڊ آلو، يا مٺو آلو 1 انچ جي ٽڪرن ۾ ڪٽيل
- 1 پونڊ گاڏيون ، ڇڪيو ۽ 1 انچ جي ٽڪرن ۾ ڪٽيو
- 2 ڦڪو چاڙهي ، ڇڪيل ۽ ڪٽيل
- 8 لوڻ جو ڳوڙهو پل ، ڪٽيل
- 3 چمڙن جون شيون ''گوچوجنگ'' ڪورين اسپيسي لال مرچ پيسٽ ذائقي لاءِ
- 2 چمڙن جون شيون گھٽ سوڊيم سويا ساس
- 1 چمڪيو مشروم جو ذائقو ڳاڙهو سويا ساس يا ڳاڙهو سويا ساس
- 1-2 چمڙن جون شيون گوچوگارو فلڪس (ڪورين ڳاڙهي مرچ جا ڦڙا) يا ڳاڙهي مرچ جا ڦڙا، ذائقو ڪرڻ لاءِ
- 1 چمڪيو Knorr granulated گوشت جو ذائقو bouillon
- 1 چمڙي داڻيدار کنڊ
- 2 چمڙي چانورن جي شراب vinegar
- 1 چچا ترن جو تيل
- 5 پيالو پاڻي جي
- 6 ساوا بصر ، ڪٽيل
- 4 ٿانو سٺو زيتون جو تيل
جون هدايتون
- هڪ ننڍڙي ٿانو ۾، گھٽ-سوڊيم سويا ساس، مشروم-ذائق ٿيل سويا ساس، چانورن جي شراب جي سرڪي، کنڊ، گوچوجنگ، سيسم جو تيل، بيف بيلون، ۽ ڳاڙهي مرچ فلڪس کي گڏ ڪريو. پاسي رکي.
- ڪورين بيف اسٽو ڪيئن ٺاهيو
- هڪ وڏي نان اسٽڪ برتن ۾ 2 چمچن جو تيل گرم ڪريو، وچولي تيز گرمي تي. گوشت کي براون ڪريو، بيچ ۾ ڪم ڪرڻ ۽ ضرورت مطابق وڌيڪ تيل شامل ڪريو، 3 کان 5 منٽ في بيچ؛ پاسي رکي.
- آلو، گاجر، لوسن ۽ پیاز شامل ڪريو، ۽ پاڻي ۽ ساس جو مرکب ۾ وجھو. گوشت کي واپس شامل ڪريو، ان کي ابل تي آڻيو، ۽ ان کي گھٽائڻ لاء گھٽ ڪريو. ڍڪيو ۽ پچايو جيستائين ڀاڄيون نرم ٿين ۽ گوشت تقريبا 45 منٽن تائين پکايا وڃن.
- سائي پياز ۾ اڇو. جيڪڏهن ضرورت هجي ته لوڻ ۽ مرچ سان مصالحن کي چکو ۽ ترتيب ڏيو. مزو وٺو! ڪٽ سائي پياز سان سجايو خدمت ڪريو.
- سفيد چانورن سان مساليدار ڪورين بيف اسٽو جوڙو ڪريو
نوٽ
- جمع ڪرڻ: ڪورين بيف اسٽو، انهن کي ڪمري جي حرارت تي ٿڌو ڪرڻ جي اجازت ڏيو ۽ ان کي ايئر ٽائيٽ ڪنٽينر ڏانهن منتقل ڪريو. توهان اسٽو کي فرج ۾ 3-4 ڏينهن يا فريزر ۾ 2-3 مهينن تائين رکي سگهو ٿا.
- atيهر گرم ڪرڻ: توھان وٽ ڪجھ اختيار آھن اسٽو کي گرم ڪرڻ لاءِ. توهان ان کي اسٽوٽپپ، مائڪرو ويڪرو، يا تندور تي پڻ گرم ڪري سگهو ٿا. ڪنهن به طريقي جي باوجود، پڪ ڪريو ته اسٽو کي خدمت ڪرڻ کان پهريان گهٽ ۾ گهٽ 165 ° F جي اندروني درجه حرارت تي گرم ڪيو وڃي.
سڀ غذائي معلومات ٽئين پارٽي جي حسابن تي ٻڌل آهي ۽ صرف هڪ تخمينو آهي. هر هڪ ترڪيب ۽ غذائي قدر مختلف هوندو ان تي منحصر ڪري ٿو جيڪي توهان استعمال ڪندا آهيو، ماپ جا طريقا، ۽ هر گهر جي حصي جي سائز تي.