هي لذيذ ٽماٽو دال اسٽو جو طريقو صرف توهان لاءِ آهي! هي اسٽو سڄي خاندان لاء هڪ مزيدار ۽ صحتمند کاڌو اختيار آهي.
اهو غذائي اجزاء جهڙوڪ دال، پوبلانو مرچ، ۽ گاجرن سان ڀريل آهي ۽ خوشبودار مصالحن جهڙوڪ ادرک ۽ ڪيري پائوڊر سان ڀريل آهي.
سڀ کان وڌيڪ، اهو تيار ڪرڻ آسان آهي ۽ هڪ ڪلاڪ کان گهٽ ۾ ٽيبل تي ٿي سگهي ٿو، اهو مصروف هفتي جي راتين يا سست هفتي جي آخر ۾ هڪ بهترين انتخاب آهي. پوءِ انتظار ڇو؟ هي ٽماٽو دال جو اسٽو اڄ آزمايو ۽ دريافت ڪريو نئين پسنديده آرام واري کاڌي جي ترڪيب!
ٽماٽو دال اسٽيو ڪيئن ٺاهيو
نوٽ: مڪمل هدايتون هيٺ ڏنل ريڪارڊ ڪارڊ ۾ ڏنل آهن.
زيتون جو تيل هڪ وڏي برتن ۾ وچولي گرمي تي گرم ڪريو. پياز، پوبلانو مرچ، ۽ گاجر شامل ڪريو. ڪڪ ڪريو ۽ ڪڏهن ڪڏهن ٿڪايو، 8 کان 10 منٽن تائين. لوسن ۽ ادرڪ شامل ڪريو. کائڻ ۽ ٻئي 1 منٽ لاء ٿڪايو. گھٽ گرميء تي ڦيرايو.
ڪيري پائوڊر ۽ ڪارو مرچ شامل ڪريو. 1 منٽ لاء ٿڪايو. ٽماٽو پيسٽ شامل ڪريو. 1 کان 2 منٽن تائين هلايو.، * (جيڪڏهن ٽماٽو پيسٽ چپ ڪرڻ شروع ٿئي ٿي، ڪجهه ڪڪڙ جي اسٽاڪ ۾ وجھو ۽ پين کي ختم ڪرڻ لاء اسپاتولا استعمال ڪريو).
ڪٽيل ٽماٽو، ڪڪڙ اسٽاڪ، ۽ دال شامل ڪريو. ٽماٽي جي دال جي اسٽو کي وچولي تيز گرميءَ تي پکايو جيستائين اُڀري، ڪڏهن ڪڏهن هلڪو. گھٽ گرميء تي ڦيرايو، ڍڪيو، ۽ 30 منٽن لاء ساڙيو. ذائقو ۽ ذائقي کي ترتيب ڏيو.
ٽماٽو-دال اسٽيو جي خدمت ڪريو ٻاڦيل چانورن مٿان گرم. ڊي!
لاڳاپيل ترڪيبون:
رشيد
آسان ٽماٽو دال اسٽيو
Ingredients
- 1 (450g/1-lb) ٿيلهو خشڪ دال
- 3 ٿانو زيتون جو تيل يا ڪينولا تيل
- 2 پوبلانو مرچ ، ڪٽيل
- 1 وڏي جوز ، ڇڪيل
- 2 گاڏيون ، ڪٽيل يا ڪٽيل
- 3 ٿوم ، چڱيءَ طرح ڪٽيل
- 1 چمڪيو ادرک جو باریک ڪٽيل
- 2 ٿانو کري پائوڊر
- 8 پيالو گھٽ سوڊيم ڪنور ڪڪڙ جو اسٽاڪ
- 1 (170-g/6-oz) ٽماٽو پيسٽ جي ڪري سگھي ٿو
- 1 (400-g/14-oz) ڪٽيل ٽماٽي جو
- 1 چچا ڪشير لوڻ ، چکڻ
- ¼ چچا ڪارو مرچ مرچ
جون هدايتون
- زيتون جو تيل هڪ وڏي برتن ۾ وچولي گرمي تي گرم ڪريو. پياز، پوبلانو مرچ، ۽ گاجر شامل ڪريو. ڪڪ ڪريو ۽ ڪڏهن ڪڏهن ٿڪايو، 8 کان 10 منٽن تائين. لوسن ۽ ادرڪ شامل ڪريو. کائڻ ۽ ٻئي 1 منٽ لاء ٿڪايو.
- گھٽ گرميء تي ڦيرايو. ڪيري پائوڊر ۽ ڪارو مرچ شامل ڪريو. 1 منٽ لاء ٿڪايو.
- ٽماٽو پيسٽ شامل ڪريو. 1 کان 2 منٽن تائين هلايو.، * (جيڪڏهن ٽماٽو پيسٽ چپ ڪرڻ شروع ٿئي ٿو، ٿوري ڪڪڙ جي اسٽاڪ ۾ وجھو ۽ پين کي ختم ڪرڻ لاء اسپاتولا استعمال ڪريو).
- ڪٽيل ٽماٽو، ڪڪڙ اسٽاڪ، ۽ دال شامل ڪريو. ٽماٽي جي دال جي اسٽو کي وچولي تيز گرميءَ تي اُڇلڻ تائين پکايو. ڪڏهن ڪڏهن ٿڪايو. گھٽ گرميء تي ڦيرايو، ڍڪيو، ۽ 30 منٽن لاء ساڙيو.
- ذائقو ڪريو، ۽ ذائقي کي ترتيب ڏيو. ٽماٽو دال اسٽيو کي ٻاڦ ٿيل چانورن جي مٿان گرم ڪريو. مزو وٺو!
نوٽ
سڀ غذائي معلومات ٽئين پارٽي جي حسابن تي ٻڌل آهي ۽ صرف هڪ تخمينو آهي. هر هڪ ترڪيب ۽ غذائي قدر مختلف هوندو ان تي منحصر ڪري ٿو جيڪي توهان استعمال ڪندا آهيو، ماپ جا طريقا، ۽ هر گهر جي حصي جي سائز تي.