چاڪليٽ گليز سان گڏ اسان جي ون ليئر ڪيلي ڪيڪ سان گڏ انهن سپر-پڪي ڪيلن کي لذيذ شيءِ ۾ تبديل ڪريو. هي آسان ۽ سوادج شيرين ڪيلي جي ذائقي سان ڀريل آهي ۽ ڪنهن به موقعي لاء ڀرپور آهي.
چاهي توهان ڪنهن خاص تقريب جو جشن ملهائي رهيا آهيو يا صرف هڪ مٺي علاج ڳولي رهيا آهيو، توهان هي ڪيڪ بنا ڪنهن جهيڙي جي گهر ۾ ٺاهي سگهو ٿا. ھن گھر جي لذت جي چڱائي جو مزو وٺو، ھڪڙو بھترين چاڪليٽ ٽاپنگ سان بھتر بڻيل آھي.
انهن اضافي پڪي ڪيلن کي ضايع ٿيڻ نه ڏيو - انهن مان ڪجهه شاندار ٺاهيو!😉
ڪيانا ڪيڪ ڪيئن ٺاهيو
نوٽ: مڪمل هدايتون هيٺ ڏنل ريڪارڊ ڪارڊ ۾ ڏنل آهن.
تندور کي 350ºF (175ºC) تي گرم ڪريو. 11 انچ جي گول پين کي ٿلهي يا مکڻ سان گريس ڪريو ۽ ان کي ٿورو اٽو ڏيو. هڪ ننڍڙي ٿانو ۾، ڪيلي کي ميش ڪريو ۽ انهن کي ليمن جو رس سان گڏ ڪريو. هن مرکب کي هڪ طرف رکي ڇڏيو.
وچولي ٿانو ۾، اٽو، بيڪنگ پائوڊر، دار چینی، ۽ بيڪنگ سوڊ کي گڏ ڪريو. پاسي رکي. هڪ وڏي ٿانو ۾، ايواڪاڊو تيل، انڊا، لوڻ، وينلا ڪڍڻ، ۽ ٻئي شگر کي گڏ ڪريو جيستائين چڱي طرح گڏيل.
ميش ڪيل ڪيلي جو مرکب شامل ڪريو گندي اجزاء ۾ ۽ ملايو جيستائين مڪمل طور تي شامل نه ٿئي. سڪل اجزاء کي نرميءَ سان وجھو يا وھڪيو ٿلهي مرکب ۾ جيستائين سڀ ڪجھ گڏيل ٿي وڃي ۽ سڪل اٽو باقي نه رهي. overmix نه ڪريو!
بيٽر کي تيار ٿيل پين ۾ وجھو ۽ مٿي کي هموار ڪريو. بنانا ڪيڪ کي اڳي گرم ٿيل اوون ۾ تقريباً 35 کان 45 منٽن تائين بيڪ ڪريو، يا جيستائين اهو گولڊن برائون ٿي وڃي ۽ وچ ۾ داخل ڪيل اسڪيور صاف ٿي اچي.
هڪ دفعو پڪل، ڪيڪ کي تندور مان هٽايو ۽ ان کي 10 منٽن لاء پين ۾ ٿڌي ڏيو. احتياط سان ڪيڪ کي وائر ريڪ تي ڦيرايو ۽ خدمت ڪرڻ کان اڳ مڪمل طور تي ٿڌي ڪرڻ جي اجازت ڏيو.
چاکليٽ آئسنگ ڪيئن ٺاهيو
هڪ ننڍڙي ساسپين ۾، پاڻي، مکڻ جي شربت ۽ براؤن شوگر کي گڏ ڪريو، گھٽ گرميء تي رکڻ کان اڳ ڦهلائڻ لاء. هڪ ڀيرو گرميءَ تي نه هلايو. ان جي بدران، ان کي ابلڻ ڏيو، ۽ پوء ان کي گرميء تان هٽايو.
چاڪليٽ ۽ وينلا ڪڍڻ کي پين ۾ شامل ڪريو، انھن جي چوڌاري گھمايو ته جيئن گرم مائع چاکليٽ کي ڍڪي. ڪجهه منٽن لاءِ پگھلڻ لاءِ ڇڏي ڏيو، پوءِ گڏ ڪرڻ لاءِ وِسڪ ڪريو جيستائين نرم ۽ چمڪندڙ.
ٿڌي ڪيلي ڪيڪ مٿان اڇلائي ڇڏيو، ان کي پاسن کان هيٺ ڪرڻ ڏيو، ۽ پوء فوري طور تي ان کي پنهنجي چونڊيل اسپرن سان ڍڪيو يا چاکليٽ جي سطح کي ڇڏي ڏيو جيئن اهو آهي. چاکليٽ آئسنگ سان اسان جي ڪيانا ڪيڪ جو مزو وٺو!
لاڳاپيل ترڪيبون:
- چاڪليٽ شيٽ ڪيڪ موچا فرسٽنگ سان
- نارنگي شيٽ ڪيڪ نارنجي ڪريم پنير فرسٽنگ سان
- وينلا شيٽ ڪيڪ
- ناريل شيٽ ڪيڪ
- Nesquick چاکليٽ ڪيڪ برگيڊرو سان
- برازيل گاجر ڪيڪ "Bolo de Cenoura com Brigadeiro"
رشيد
چاکليٽ آئسنگ سان آسان ڪيلا ڪيڪ
Ingredients
ڪيانا ڪيڪ لاءِ:
- 375 g (3 پيالو) سڀ مقصد اٽو سمجهه ۾ اچي ٿو
- 1 چچا غير ايلومينيم بيڪنگ پائوڊر
- 1 چچا بيڪنگ سوڊا
- 1 ڪپ avocado تيل يا unsalted مکڻ، نرم
- 200 g (1 پيالو) کنڊ
- 200 g (1 پيالو) هلڪو برائون شوگر يا برائون شوگر
- 1-½ پيالو (اٽڪل 3 وچولي) مٿان پڪل ڪيلا، ميش ڪيل
- 2 ٿانو تازو لنڊن جو رس
- 1 چمڪيو وينلا ڪڍڻ
- ¼ چچا ڪشير لوڻ
- 4 وڏي هڏن ، ڪمري جي درجه حرارت
چاکليٽ آئسنگ لاءِ:
- 30 ml (2 چمچا) کير يا پاڻي
- 15 ml (1 چمچ) وينلا ڪڍڻ
- 1 چمڪيو هلڪو مکڻ جو شربت
- 50 g (¼) برائون شوگر
- 175 گرام (6 آونس) ڪڪڙ مٺي يا ڪارو چاکليٽ، عمدي ڪٽيل اسپريڪس، سجاڻ لاء
جون هدايتون
ڪيانا ڪيڪ لاءِ:
- تندور کي 350ºF (175ºC) تي گرم ڪريو. 11 انچ جي گول پين کي ٿلهي يا مکڻ سان گريس ڪريو ۽ ان کي ٿورو اٽو ڏيو. هڪ ننڍڙي ٿانو ۾، ڪيلي کي ميش ڪريو ۽ انهن کي ليمن جو رس سان گڏ ڪريو. هن مرکب کي هڪ طرف رکي ڇڏيو. وچولي ٿانو ۾، اٽو، بيڪنگ پائوڊر، دار چینی، ۽ بيڪنگ سوڊ کي گڏ ڪريو. پاسي رکي.
- هڪ وڏي ٿانو ۾، ايواڪاڊو تيل، انڊا، لوڻ، وينلا ڪڍڻ، ۽ ٻئي شگر کي گڏ ڪريو جيستائين چڱي طرح گڏيل. ميش ڪيل ڪيلي جو مرکب شامل ڪريو گندي اجزاء ۾ ۽ ملايو جيستائين مڪمل طور تي شامل نه ٿئي. سڪل اجزاء کي نرميءَ سان وجھو يا وھڪيو ٿلهي مرکب ۾ جيستائين سڀ ڪجھ گڏيل ٿي وڃي ۽ سڪل اٽو باقي نه رهي. overmix نه ڪريو!
- بيٽر کي تيار ٿيل پين ۾ وجھو ۽ مٿي کي هموار ڪريو. بنانا ڪيڪ کي اڳي گرم ٿيل اوون ۾ تقريباً 35 کان 45 منٽن تائين بيڪ ڪريو يا جيستائين ڪيڪ گولڊن برائون ٿي وڃي ۽ وچ ۾ داخل ڪيل اسڪيور صاف ٿي اچي. هڪ دفعو پڪل، ڪيڪ کي تندور مان هٽايو ۽ ان کي 10 منٽن لاء پين ۾ ٿڌي ڏيو. احتياط سان ڪيڪ کي وائر ريڪ تي ڦيرايو ۽ خدمت ڪرڻ کان اڳ مڪمل طور تي ٿڌي ڪرڻ جي اجازت ڏيو.
چاڪليٽ آئسنگ ڪيئن ٺاهيو:
- هڪ ننڍڙي ساسپين ۾، پاڻي، مکڻ جي شربت ۽ براؤن شوگر کي گڏ ڪريو، گھٽ گرميء تي رکڻ کان اڳ ڦهلائڻ لاء. هڪ ڀيرو گرميءَ تي نه هلايو. ان جي بدران، ان کي ابلڻ ڏيو، ۽ پوء ان کي گرميء تان هٽايو. چاڪليٽ ۽ وينلا ڪڍڻ کي پين ۾ شامل ڪريو، انھن جي چوڌاري گھمايو ته جيئن گرم مائع چاکليٽ کي ڍڪي. ڪجهه منٽن لاءِ پگھلڻ لاءِ ڇڏي ڏيو، پوءِ گڏ ڪرڻ لاءِ وِسڪ ڪريو جيستائين نرم ۽ چمڪندڙ.
- ٿڌي ڪيلي ڪيڪ مٿان اڇلائي ڇڏيو، ان کي پاسن کان هيٺ ڪري ڇڏيو، ۽ پوء فوري طور تي، جيئن توهان چاهيو، پنهنجي چونڊيل اسپرن سان ڍڪيو يا چاکليٽ جي سطح کي ڇڏي ڏيو جيئن اهو آهي. چاکليٽ آئسنگ سان اسان جي ڪيانا ڪيڪ جو مزو وٺو!
نوٽ
- ڪنهن به بچيل کي 5 ڏينهن تائين ڍڪيو ۽ ريفريجريٽ ڪريو، خدمت ڪرڻ کان اڳ ڪيڪ کي ڪمري جي حرارت تي واپس آڻيو.
- 1 چمچو هلڪو مکڻ جي شربت ڪريم پنير کي چمڪندڙ چمڪندڙ بڻائي ٿو. توھان ان کي ڇڏي سگھوٿا جيڪڏھن توھان چاھيو.
سڀ غذائي معلومات ٽئين پارٽي جي حسابن تي ٻڌل آهي ۽ صرف هڪ تخمينو آهي. هر هڪ ترڪيب ۽ غذائي قدر مختلف هوندو ان تي منحصر ڪري ٿو جيڪي توهان استعمال ڪندا آهيو، ماپ جا طريقا، ۽ هر گهر جي حصي جي سائز تي.